3 jednoduché jedlá, ktoré pre nich doma pripravujú slávni michelinovskí kuchári

V sobotu od 21:00 si pozrite dokumentárny film o DIGI LIFE O vínach.

jedlá

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo michelinskí kuchári varia vo svojom vlastnom dome? Teraz, keď trávili viac času doma, niektorí z nich prezradili svoje obľúbené jedlá, ktoré si môžu pripraviť vo vlastnej kuchyni, píše Business Insider.

Ryan Ratino - omeleta

Majiteľ a šéfkuchár reštaurácie Michelin Bresca uprednostňuje rýchle a výdatné raňajky.

„Ako často môžem, rád varím omelety z jednoduchého dôvodu, že milujem vajcia,“ uviedol. „Klasická a pravá francúzska omeleta je veľmi jednoduchá, potrebujete iba vajcia a dobré maslo.“

Suzette Gresham - rizoto

Jedným z Grahamových obľúbených jedál počas karantény bolo rizoto so zelenou cibuľkou, hubami a syrom robiola. Podľa slávneho šéfkuchára je kľúčom k dobrému rizotu „výber troch hlavných chutí“.

„Nemusíš sa báť dať si jednoduché jedlo a nechať ingrediencie rozprávať,“ povedala. „A po dokončení pridaj malé množstvo masla a syra - ak je to potrebné -“

Lauren DeSteno - fazuľová polievka

DeSteno, výkonný šéfkuchár skupiny Altamarea, miluje varenie fazuľovej polievky. Recept vyžaduje podľa DeStena sušené fazule, kuraciu polievku, „lahodné klobásy“ a „veľa endívií“.