3 ľahké a zdravé prípravky pre pacientov s hepatitídou C.
Pacienti infikovaní vírusom hepatitídy C majú zapálenú pečeň, ktorá znemožňuje správne fungovanie pečene.
Pacienti s hepatitídou C by preto mali dodržiavať životný štýl, ktorý podporuje správne fungovanie pečene a celého tela. Ľahko stráviteľné prípravky, bohaté na cenné telu prospešné látky, sú ideálne pre výživu pacientov s diagnostikovanou hepatitídou C.
Tu sú 3 recepty na ľahké prípravy, ideálne pre pacientov infikovaných vírusom hepatitídy C.!
Šošovicová polievka
prísady: 1 lyžica rastlinného oleja, 1 šálka jemne nakrájanej cibule, ½ šálky najemno nakrájanej mrkvy, ½ šálky nadrobno nakrájaného zeleru, 4 šálky zeleninovej alebo kuracej polievky, 1 šálka červenej šošovice, ent lyžičky čerstvého tymiánu, soľ a korenie podľa chuti, ½ šálky nasekanej petržlenovej vňate.
V hrnci zohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Cibuľu, mrkvu a zeler podusíme, kým nezískajú jemnú textúru. Pridajte dobre umytú šošovicu a zeleninovú polievku, potom nechajte polievku zovrieť. Potom, čo začne vrieť, stiahneme oheň na minimum a hrniec prikryjeme pokrievkou. Po 20 minútach, alebo keď je šošovica úplne uvarená, odstavte hrniec z ohňa.
Pomocou mixéra urobte z polievky krémovú polievku. Ak je polievka príliš hustá, pridajte 1 šálku horúcej vody. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou a podávame horúcu polievku.
Vegetariánske čili
prísady: 1 lyžica rastlinného oleja, 2 strúčiky nasekaného cesnaku, ½ šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule, 1 šálka nadrobno nakrájanej papriky, 2 šálky nakrájaných paradajok, 1 šálka červenej fazule, 1 šálka strúhanej mrkvy, 1 lyžica petržlenovej vňate, 1 čajová lyžička červenej omáčky, korenie a soľ podľa chuti, ½ šálky strúhaného syra Čedar.
Na panvici rozohrejeme olej. Cesnak a červenú cibuľu dusíme asi 5 minút, kým nezískajú jemnú textúru. Potom pridajte papriku a po 2 - 3 minútach paradajky, fazuľa, mrkva, petržlenový gél, paradajková omáčka a soľ a korenie. Za občasného miešania varíme asi 10 minút na miernom ohni. Potom panvicu odstavte z ohňa a na vrch podávajte strúhaný syr Čedar.
Banánové muffiny, bez múky
prísady: ½ šálky vločiek quinoa, ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva, ¼ čajovej lyžičky soli, 1/8 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 roztlačeného banánu, 1 konzervy dobre umytej bielej fazule, ¼ hrnčeka arašidového masla, ¼ hrnčeka med alebo javorový sirup, 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Medzitým si formičky na muffiny vymastíme trochou masla. Potom pomocou mixéra zmiešajte všetky ingrediencie uvedené vyššie. Mixér občas vypnite a pomocou ručnej alebo drevenej lyžice zmiešajte ingrediencie ručne, potom mixér opäť zapnite. Naplňte formičky na muffiny pripravenou kompozíciou. Muffiny pečieme asi 20 minút a podávame teplé alebo studené.