Aké sú rozdiely medzi Paleo a Atkinsovými diétami?

Za posledných pár rokov som pomaly prijímal paleo stravu tým, že som zmenil svoje raňajkové návyky a pridal viac bielkovín a zeleniny. Dodatočne som tiež urobil zmeny v tom, čo jem na večeru.

Pretože jem viac mäsa a zeleniny a menej obilnín, všimol som si, že to znie veľmi podobne ako Atkinsova diéta, ktorá vylučuje sacharidy. S dietatom som v poriadku bez ohľadu na to, ako to nazvete, ale terminológia ma mätie.

Aké sú hlavné rozdiely medzi Paleo diétou a Atkinsovou diétou?

odpovedať

Hlavné rozdiely medzi nimi sú filozofia, ktorá stojí za nimi a to, ako fungujú. V prvom rade je dôležité vedieť, že Paleo umožňuje sacharidy, iba žiadne zrná a strukoviny (alebo čokoľvek, čo rastie pod zemou).

Je ketogénna strava. Uvedie vaše telo do bezpečnej verzie nalačno, takže vaše telo premení tuk na ketolátky. Ketónové telieska sa nedajú premeniť späť na tuk, takže nevyužité ketolátky sa vymočia.
Dôraz sa kladie na bielkoviny a tuky. Proteín je tu na to, aby chránil vašu svalovú hmotu, a tuk sa používa na zabezpečenie dodatočnej energie.
Je navrhnutý ako dočasná strava na chudnutie a nie je určený na dlhodobé užívanie.

Na základe toho, o čom sa vedci domnievajú, že priemerný paleolit jedol. Patria sem bobule, ľahko dostupné ovocie/zelenina a mäso.
Dôraz sa kladie na vyhýbanie sa spracovaným potravinám a potravinám, ktoré môžu spôsobiť problémy s trávením. Patria sem zrná (ako pšenica), hľuzy (ako zemiaky) a strukoviny (ako fazuľa).
Je navrhnutý ako spôsob života alebo inak povedané udržateľná strava, ktorú môžete dlhodobo dodržiavať.

Medzi týmito dvoma prístupmi existuje určitá podobnosť, napríklad dôraz na mäso ako zdroj bielkovín. Paleo sa však prikláňa k celistvým jedlám a mäsám, ktoré sú trávou/prírodnými krmivami, a Atkins na tom nezáleží. Zatiaľ čo Atkins nepovoľuje sacharidy, ktoré by niekoho dostali z ketózy, Paleo povoľuje sacharidy.

Pre zdravú výživu každý, kto pravidelne cvičí, potrebuje nasledovné:

Asi 1 g bielkovín/lb čistej telesnej hmotnosti. Je to tak kvôli lepším tepelným účinkom jedla (čo znamená, že spaľujú viac kalórií, ktoré trávia), ako aj kvôli obnoveniu svalov, ktoré boli odtrhnuté cvičením.
Sacharidy v tréningový deň. Je to minimum, pretože vám pomôže obnoviť hladinu glykogénu, aby ste sa mohli zotaviť rýchlejšie.
Kombinácia nasýtených a mononenasýtených tukov. Tuk sa používa na výrobu energie, ale obsahuje aj základné vitamíny pochádzajúce z tuku. POZNÁMKA: Nepoužíval som polynenasýtené tuky, ktoré sú vyrobené človekom a ktoré spôsobujú dlhodobé zdravotné problémy.

Ako ich rozdelíte, závisí od vašej dennej potreby kalórií. Je však bezpečné rozdeliť zostávajúce kalórie po tom, ako si bielkoviny rozdelíte rovnomerne medzi sacharidy a tuky. To je pri diéte Paleo veľmi možné, ale vzhľadom na spôsob vývoja Atkinsa to pri tejto diéte nie je možné. Pravdepodobne budete musieť zmeniť spôsob tréningu s Atkinsom, aby ste nespálili svaly.