3 miesta, kde nájdete vynikajúce šaláty v Temešvári - Romina Faur
Prvé roky života nás formujú ako jednotlivcov a formujú naše zvyky. Vrátane stravovacích návykov. Musím uznať, že jedálniček mojej rodiny často neobsahoval šaláty, preto som im tiež nepripisoval dôležitú rolu. Šaláty som si vždy spájala s diétami, prostá myšlienka, že na ich prípravu musím použiť ocot, ma prinútila nájsť alternatívne riešenia. V posledných rokoch sa mi však podarilo nájsť strednú cestu (namiesto octu použijem sójovú omáčku) a postupne som sa s nimi kamarátil. Najprv doma, potom vonku.
Asi na 7 mesiacov som prehodnotil celý svoj systém výživy, znovu som zaradil mäso do jedálnička a zvýšil množstvo zeleniny. Navyše, bez prílišného premýšľania, keď jem v meste, zvyknem si vyberať šaláty. Kalorický obsah, ktorý svedomite sledujem, je nízky a vstávam od stola plný a spokojný. Nepovažujem sa za držiteľa diéty, ale osvojil som si iný životný štýl, kde heslom je rešpekt. Vyberám si, aby som bol šťastný, ale aj múdry. To znamená, že si vždy vyberám dobre vyzerajúce, chutné šaláty s výživnými zložkami, ale pozerám sa aj na počet kalórií a množstvo.
Niekoľkokrát týždenne som náhodou obedoval, zvyčajne v meste. Odkedy som začal proces prehodnotenia svojho životného štýlu, dovolil som si zistiť, kde sa jedia chutné a zdravé šaláty. Našiel som na 3 miestach 3 šaláty, ktoré si teraz dovolím odporučiť. Podľa toho, kde som, ak som v časovej tiesni, viem, že ich zacielim.
Šalát PapaSam
PapaSam je americká reštaurácia, kde sa podáva dobré jedlo ako doma - všetko chutné, možno niektoré s príliš vysokým kalorickým obsahom. Čo tu oceňujem, je stálosť varenia: vždy rovnaké jedlo vyzerá a cíti sa rovnako. Spĺňa tak najnáročnejšie požiadavky. Myslím, že v 70% prípadov si vyberiem šalát PapaSam. Vyzerá to senzačne, ako vidíte na obrázku. Čo obsahuje: grilované kuracie prsia s ostrým korením, čerstvou paprikou, paradajkami, uhorkami, šalátom a cesnakovou omáčkou. Momentálne sa mi zdá porcia obrovská, stihnem zjesť iba polovicu. Našťastie zvyčajne dostanem pomoc.
Cézar šalát
V novembri otvoril starý spolupracovník a priateľ Moscadu - kávu a šalát. V budove elektromotora, neďaleko sídla spoločnosti Nokia v Temešvári. Je to pokojné miesto (nie na pravé poludnie, keď je plno) a ak váš drahý chce pracovať bez toho, aby vás niekto vyrušoval, vychutnám si dobrú kávu a som vďačný za to, že môžem pracovať odkiaľkoľvek, ak mám telefón, diár, sieť alebo notebook . Je to čas, keď môj životný partner rieši administratívne a strategické otázky, takže som mal v poslednej dobe príležitosť často chodiť do Moskvy. Kuchyňa Moscada ponúka miestne varené šaláty z čerstvých surovín a veľmi kvalitnú starostlivosť. To bol tiež dôvod, prečo odporúčame toto miesto. Z najrôznejších šalátov mám najradšej šalát Caesar s kuracími prsiami, ľadovým šalátom, parmezánom a zálievkou pozostávajúcou zo smotanového jogurtu, ančovičiek a trochy majonézy. S krutónmi je to super! Myslím, že je to prvý šalát taký zelený, že mi pripadal úplne chutný a sýty.
BBQ grilované kuracie mäso a šalát
Myslím si, že je na kreativite každého kuchára, ako uvažuje a prezentuje jedlo. Podľa môjho názoru, ak by sa kuracie prsia krájali priamo do kuchyne, bol by to šalát v pravom slova zmysle. Tak to aj tak vníma moja myseľ, a preto som si dovolil zaradiť to do tejto kategórie. Grilované kuracie prsia sú v dokonalom súlade s príslušným šalátom, ktorý sa skladá zo šalátu a ľadového šalátu, vlašských orechov, hrušiek, cherry paradajok. Výsledok je úžasný. A vzhľad triedy 10. Tiež by som mal spomenúť, kde nájsť tento šalát: v Jack’s Bistro - elegantnom a priateľskom mieste, na Vasile Alecsandri.
Myslím si, že najlepšie jedlá sa pripravujú doma. Ak ale z jedného alebo druhého dôvodu jeme v meste, je treba pamätať na to, že existujú zdravé a chutné alternatívy súčasne. Voľba je na nás. Bol by som rád, keby tieto recenzie, možno trápne, z mojej strany pomohli. Inak počujme len dobre!