3 najdôležitejšie veci, ktoré ste o káve nevedeli - blog Kliniky výživy
Ak sme vám minulý týždeň ukázali, čo robiť, aby ste chránili seba a svoju ratolesť pred chladom, dnes sa s vami chcem porozprávať o káve, s dobrou aj zlou.
Prečítajte si článok a objavte výhody, ale aj kontraindikácie kávy.
Kto by sa mal vyhnúť káve?
Naša každodenná káva je zvykom s okamžitými a krátkodobými výhodami. Aký vplyv má však konzumácia kávy na dlhovekosť, riziko rakoviny, zlomeniny kostí, glaukóm, kvalitu spánku a fibriláciu predsiení (nepravidelný srdcový rytmus)? Štúdie nám hovoria
Káva a smrteľnosť - nepreháňajme to!
Žijú tí, ktorí pijú kávu, dlhšie ako tí, ktorí kávu nepijú? Túto otázku si položila najväčšia štúdia, aká kedy bola vykonaná na 400 000 ľuďoch a skúmala súvislosť medzi konzumáciou kávy a následnou úmrtnosťou státisícov mužov a žien vo veku od 50 do 72 rokov v USA.
Konzumenti kávy získali, hoci efekt je mierny: o 10 - 15% nižšie riziko úmrtia u tých, ktorí pijú šesť alebo viac šálok denne, najmä kvôli nižšiemu riziku úmrtia na srdcové choroby, choroby dýchacích ciest a mŕtvica. (ND Freedman et al. Asociácia pitia kávy s celkovou a podľa príčin špecifickou úmrtnosťou. New England Journal of Medicine. 2012)
Šesť šálok je však prehnané pre ľudí do 55 rokov, kde vysoké dávky kávy zvyšujú úmrtnosť. Pri jednej šálke denne rovnaká štúdia ukázala, že riziko úmrtia bolo o 3% nižšie a znížilo sa o tri percentá pri každej vypitej šálke denne, čo ukazuje, že kofeínové nápoje nemajú nepriaznivý vplyv na zdravie, pokiaľ to nepreháňame. Vyvarujte sa pitia viac ako štyroch pohárov denne. (J Liu et al. Asociácia konzumácie kávy s úmrtnosťou na všetky príčiny a kardiovaskulárne ochorenia. Mayo Clinic Proceedings. 2013).
Žiadna káva, ak máte glaukóm alebo poruchy spánku
Existujú určité kategórie ľudí, ktorí sa musia vyhýbať kofeínu, napríklad ľudia s glaukómom alebo dokonca ľudia s glaukómom v rodinnej anamnéze. (JH Kang a kol. Spotreba kofeínu a riziko primárneho glaukómu s otvoreným uhlom: prospektívna kohortná štúdia. Investigative Ophthalmology and Visual Scienece, 2008)
Je samozrejmé, že ľudia, ktorí majú problémy so spánkom, by sa mali káve vyhýbať. Aj jedna šálka večer môže spôsobiť výrazné zhoršenie kvality spánku. (C Lloret-Linares et al. Mení jedna šálka kávy na večeru spánok? Kontrolovaná krížová randomizovaná štúdia v skutočných podmienkach. Nutrition & Dietetics, 2014).
Metaanalýza z roku 2014 naznačuje, že denná konzumácia kávy bola spojená s mierne zvýšeným rizikom zlomenín kostí u žien, ale s nižším rizikom zlomenín u mužov. Existovala však významná súvislosť medzi konzumáciou kávy a rizikom zlomeniny bedrového kĺbu. Tieto riziká však zmiznú, ak dámy pijú zelený čaj. (J Sheng a kol. Káva, čaj a riziko zlomeniny bedrového kĺbu: metaanalýza. Osteoporosis Int. 2014)
Prečo však piť kávu, ak máte fibriláciu?
Pretože máme konkrétne dôkazy: kofeín nezvyšuje riziko fibrilácie predsiení. A kofeín v malých dávkach, teda 3 - 4 šálky kávy denne, môže mať dokonca ochranný účinok. (D Caldeira a kol. Kofeín nezvyšuje riziko fibrilácie predsiení: systematický prehľad a metaanalýza pozorovacích štúdií. Srdce. 2013)
Prečo však nepodporujú priaznivé účinky kávy? Kvôli množeniu energetických nápojov, ktoré obsahujú obrovské množstvo kofeínu. Znie to ako vtip, ale nie je to tak. Dvanásť energetických nápojov s kofeínom, vypitých v priebehu niekoľkých hodín, môže byť smrteľné. (KA Sepkowitz. Nežiaduce účinky súvisiace s energetickými nápojmi a kofeínom. JAMA. 2013)
Doprajte si kávu, ale nepreháňajte to! Vyhýbajte sa stimulátorom, obsahujú však kofeín v nadmernom množstve. Káva má zdravotné výhody, ak netrpíte glaukómom alebo poruchami spánku. U starších dám existuje malé riziko zlomenín kostí, ale zelený čaj má rovnaký energizujúci účinok.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!