3 najlepšie značky omáčok z worcesterskej omáčky pre bezlepkové diéty Špeciálna diéta s pevnosťou
Nájsť bezlepkovú worcesterskú omáčku je ľahké. Lea a Perrins, najobľúbenejšia značka, sú bezpečné pre tých, ktorí jedia bez lepku, a existuje niekoľko ďalších možností, vrátane tej, ktorá je bezlepková a vegánska (väčšina omáčok z Worcestershire obsahuje sardely, čo znamená, že nie sú vegetariáni. sú alebo vegáni).
Väčšina worcesterských omáčok predávaných v USA sa však nepovažuje za bezpečné použitie pri bezlepkovej diéte. Dobrá správa je, že existujú tri bezpečné značky.
Značky bezlepkovej worcesterskej omáčky
Medzi značky bezlepkovej worcesterskej omáčky patria:
- Francúzska worcesterská omáčka
- Lea a Perrins Original (iba v USA)
- The Wizard's GF/CF Worcestershire Sauce (also vegan)
Worcesterská omáčka získava svoju charakteristickú príchuť zo stromu tamarindu, ktorý produkuje tobolky používané v kuchyniach po celom svete. Spravidla mu však sójová omáčka dodáva charakteristickú tmavohnedú farbu, ktorá často nie je bezlepková. Sójová omáčka je najbežnejšou problematickou ingredienciou vo worcesterskej omáčke.
Preto nemôžete konzumovať iba značku worcesterskej omáčky a predpokladať, že je v poriadku, pretože je pravdepodobné, že obsahuje sójovú omáčku na báze pšenice. Čítajte ďalej, kde nájdete najlepšie worcesterské omáčky, ktoré si môžete kúpiť, ak máte bezlepkovú diétu.
Zoznam značiek bezlepkových omáčok z Worcestershire
Tu je zoznam značiek omáčok z Worcestershire dostupných v USA spolu s tým, čo si spoločnosti myslia o svojom bezlepkovom stave:
Slovo od Verywella
Ak hľadáte všadeprítomnú worcesterskú omáčku, ktorú nájdete v obchode s potravinami, sú tu Lea a Perrins Original, bezlepkové, na bezpečnej strane. Ak dávate prednosť vegánskej omáčke, The Wizard's je vaše najlepšie riešenie.
Je dôležité si uvedomiť, že v iných krajinách - najmä vo Veľkej Británii a Európe - worchesterská omáčka často obsahuje lepok vo forme jačmenného sladového octu. Keď cestujete, mali by ste sa vyhnúť cestovaniu worcesterskou omáčkou (a bohužiaľ aj inými chuťovými prísadami, ako je pochutina a nakladaná zelenina), pokiaľ neviete s istotou, že sa sladový ocot nepoužíval