3 nápady na rýchle, zdravé a chutné raňajky - vy a moje dieťa
Každé ráno podávame spoločné raňajky, všetky 3. Hľadám jedlá, ktoré sú každému chutné, zdravé a rýchle. Nie vždy mám čas robiť pudingy, palacinky alebo nátierky. Postupom času som vyskúšala niekoľko receptov, ale tie, ktoré uvádzam nižšie, sú naše obľúbené z hľadiska vkusu a investovaného času a viem, že nesklamem, keď jeden z nich začneme náš deň. 🙂
Jogurt s ovocím a ovsenými vločkami
Nejde o komerčný ovocný jogurt, ale o kombináciu zdravých prísad, bez pridania cukru, konzervantov a iných divov. Neodporúčam rozhodnúť sa pre komerčné ovocné jogurty. Keď bolo moje dievčatko malé, vyhýbal som sa kombinácii ovocia s jogurtom. O správnych a nesprávnych kombináciách potravín existuje veľa teórií a polemík. Hlavná myšlienka je, že skupiny potravín majú rôzne časy trávenia a najlepšie je jesť ich osobitne. Niektoré teórie sa domnievajú, že niektoré kombinácie tiež sťažujú asimiláciu živín. Musíme si nakoniec uvedomiť, že nie všetky organizmy reagujú rovnako, pretože nie sú indigom. Tento recept je výnimkou. Je to jeden z našich obľúbených, ale nepripravujem ho veľmi často.
prísady:
2 grécke jogurty s 2% tuku (približne 300 g)
hrsť bobúľ
Spôsob prípravy:
Pripravte najjednoduchším spôsobom: všetky ingrediencie vhoďte do mixéra a mixujte, kým sa zmes nestane homogénnou. Ja používam mäkké ovsené vločky, pretože keď sú rozdrvené, veľmi rýchlo zmäknú. Tento recept je dostatočne sladký, mierne kyslý, obsahuje veľa vlákniny a bielkovín.
Ovsená kaša a arašidové maslo
Toto je recept číslo jeden. Náš obľúbený! Ja nekupujem a nikdy som nekupovala žiadny druh konzervovanej kaše. Radšej viem, čo naše jedlá obsahujú, a rozhodujem sa pre čo najčistejšie suroviny. Som milovníkom ovsenej kaše z niekoľkých dôvodov. V kombinácii s banánmi sú dostatočne krémové a sladké a ovsené vločky sú v strave každého z nás absolútne nevyhnutné kvôli výživným látkam, ktoré obsahujú. Sú bohaté na fosfor, horčík, meď, železo, zinok a vitamín B. Okrem ovsených vločiek majú banány aj nepopierateľné zdravotné výhody a arašidové maslo je bohaté na bielkoviny, antioxidanty, vitamíny a minerály.
prísady:
13-14 lyžíc mäkkých ovsených vločiek
Spôsob prípravy:
Do hrnca som dal ovsené vločky a rastlinné mlieko a dal som ich na oheň. Vločky mäknú veľmi rýchlo, bez toho, aby mlieko dosiahlo bod varu. Vločky môžete tiež nechať cez noc namočené v mlieku a na ďalší deň ich zohriať, ak si dáte radšej horúcu kašu. Najčastejšie používam kokosové rastlinné mlieko s ryžou. Presné množstvo mlieka, ktoré používam, vám neviem povedať. Koniec koncov, množstvo mlieka závisí od textúry, ktorú uprednostňujete, či už chcete kompaktnejšiu alebo tekutejšiu kašu.
Keď sú vločky mäkké, pridáme rozdrvené banány vidličkou, arašidové maslo a lyžičku mezquitu. Neodporúčam vám, aby ste sa rozhodli pre akékoľvek arašidové maslo na trhu. Choďte na čo najprirodzenejšie a najekologickejšie. Tie okrem vyprážaných arašidov obsahujú soľ a je to. Iné majú najrôznejšie konzervanty a nezanedbateľné množstvo cukru. Napríklad arašidové maslo, ktoré používam, obsahuje 99,4% arašidov a 0,6% morskej soli. Pred zakúpením ľubovoľného produktu si určite prečítajte štítok.
Smoothie
Ani ja smoothie nerobím často, ale sú veľmi populárne, keď ich položím na stôl. V minulosti som navrhoval recepty na smoothie zo zelených listov. Tieto recepty som zhromaždil po tom, čo som sa naučil, ako pripraviť smoothie, ktoré je čo najviac priateľské k žalúdku a postave. Možno to neviete, ale niektoré smoothies môžu byť skutočné kalorické bomby. Do svojich smoothies si vždy dávam rastlinné mlieko, nie ovocné džúsy alebo živočíšne mlieko. Plody môžu byť mrazené alebo čerstvé. Zelené listy sa snažím pridávať takmer zakaždým (tentokrát som urobil výnimku), pretože uľahčujú asimiláciu minerálov a prinášajú extra živiny. Aby bolo moje smoothie krémové, pridám banán alebo avokádo. V 99% prípadov sa rozhodnem pre banán, pretože je sladký a iné sladidlá nepotrebujem. Niekedy sa hrám s korením na dochutenie, ale aj preto, lebo viem, že majú značné množstvo výživných látok. Aj pre vyšší príjem živín pridávam semiačka.
prísady:
hrsť bobúľ (černice, maliny, jahody)
kúsky manga (na ozdobu)
Spôsob prípravy:
Nič jednoduchšie: do mixéra vhoďte všetky ingrediencie, okrem konopných semiačok, mandľových lupienkov a niekoľkých kúskov manga. Nechala som si ich na ozdobu s pár plátkami jahôd. Ja by som pridala ešte pár baby špenátov alebo rukoly, ale nemala som ich. Mám rada aj smoothie, keď mám chuť na niečo sladké. 🙂
Akými jedlami najradšej začínate svoj deň? 🙂