3 surové recepty, ktoré vám pomôžu schudnúť; Ľahký a zdravý recept!
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
S nedostatkom času a alarmujúcim nárastom porúch životného štýlu sa zmenilo vnímanie zdravých receptov na chudnutie.
Nielen varíte a trávite drahocenný čas v kuchyni. Správny výber potravín a ich spracovanie sa dá vysledovať aj k zdravému a nekomplikovanému životu. Nevarené recepty sú jednou z tých alternatív.
Obsah
Pohodlné stravovanie: časová náročnosť
Je nesporným faktom, že pohodlie je dnes jedným z hlavných faktorov ovplyvňujúcich výber potravín a stravovacie návyky spotrebiteľov. Či už je to robotnícka trieda, študent alebo len začínate v kuchyni, pohodlné alebo nedostatočne tepelne upravené jedlo je veľké áno!
Získajte zdravotnú konzultáciu ZDARMA už dnes!
Indický trh je tiež plný užitočných možností, ako sú klíčky, ovocné a zeleninové šaláty. Je to spôsobené zvýšeným povedomím ľudí o zdravých, nedostatočne tepelne upravených potravinách.
Výhody nedostatočne tepelne upravených receptov
Nevarené recepty môžu byť tiež jedným zo zdravých receptov na chudnutie. Okrem toho sú prospešné v mnohých ohľadoch, napríklad:
Sledujte nás na PINTEREST!
- To šetrí čas
- Dodajte pestrosť a ľahkosť aj pre neskúsených kuchárov
- Ponúka viac príležitostí pre pridanú hodnotu z hľadiska množstva zdravých prísad, ktoré chcete pridať
- Efektívne využitie zvyškov
- Výsledkom je väčšia závislosť od zeleniny, ovocia a prírodnej zeleniny.
- Navyše sa ľahko prepravuje.
V tomto článku sa tiež podelíme o niektoré nedovarené recepty, ktoré môžu vášmu pravidelnému jedlu pridať rozmanitosť, farbu a živiny.
tabuľkový
Libanonské národné jedlo tabbouleh je stredomorské jedlo. Zaradili ho medzi najzdravšie recepty na svete so zdravými prísadami obohatenými o mikro a makroživiny.
Tradične sa podáva ako meze, to znamená ako príloha k alkoholickým nápojom alebo na začiatku viacchodového menu.
Je veľmi populárny v arabských a blízkovýchodných krajinách. Vďaka zdravému zloženiu a zdraviu prospešným vlastnostiam je dnes populárny a konzumovaný na celom svete.
Porcie - 2
Zloženie:
- Pšeničný bulgur (extra jemný) - 50 gramov
- Listy petržlenu - 40 gramov
- Čerstvé lístky mäty: 10 - 12 listov
- Uhorka-1, jemne nakrájaná
- Paradajky-2, stredné, najemno nakrájané
- Pažítka - 2, najemno nakrájaná
- Cesnak - 2 strúčiky, nasekané
- Olivový olej - 2 lyžice
- Citrónová šťava- 1
- Podľa chuti osolíme
- Kmínový prášok (voliteľný) - podľa vkusu
Metóda prípravy:
- Opláchnite bulgur a namočte ho aspoň na 30 minút do teplej vody. Ak je fazuľa hrubšia, máčajte aspoň 45 minút.
- Všetku zeleninu a bylinky nakrájajte nadrobno a premiešajte v miske.
- Vypustite všetku vodu z bulguru a stlačte ju medzi rukami, aby ste ju odstránili.
- Teraz bulgur zmiešajte s celou zeleninou. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie a dobre premiešajte.
- Pred podávaním s plochým alebo šalátovým listom a humusom uložíme na 30 minút do chladničky.
Poznámka: V bezlepkovej verzii je možné bulgur nahradiť quinou. Za týmto účelom uvarte ekvivalentné množstvo quinoa, ako je uvedené na obale.
Nutričný význam:
- Nízkokalorické- Ak nepoužívate olejové médium spolu s komplexnými sacharidmi, jeho obsah kalórií je minimálny.
- Retencia živín- Z dôvodu nedostatočného tepelného spracovania sú všetky minerály, vitamíny a bielkoviny citlivé na teplo dobre zachované.
- Bohaté na vlákninu- Pretože je toto jedlo vyrobené zo zeleniny, bylín a pšenice bulgur, má vynikajúce množstvo vlákniny, ktorá je užitočná na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, hladiny cukru v krvi a na vyliečenie stavu bolestivého pri zápche.
- Bohatý na bielkoviny- Vzhľadom na bulharský obsah v každom šaláte je obsah bielkovín okolo 5 gramov v jednej porcii značný. Ak je tento šalát vyrobený z quinoa, zvyšuje sa hodnota proteínu, pretože quinoa je vynikajúcim zdrojom esenciálnych aminokyselín.
- Vykazuje protizápalové, antioxidačné a cholesterol znižujúce vlastnosti vďaka prítomnosti čerstvej zeleniny a bylín.
- Preventívne opatrenia proti metabolickým poruchám, ako je cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a dokonca aj rakovina, v dôsledku prítomnosti fytonutrientov, ako sú flavonoidy a lykopén.
- Dobrý zdroj omega-3 a MUFA tukov - kvôli prítomnosti olivového oleja. Takže zdravé pre zdravie srdca a mozgové funkcie.
Syrový a paradajkový šalát
Tiež známy ako šalát Caprese, je to jednoduchý šalát, ktorý vznikol na ostrove Capri na južnom pobreží Talianska.
Skladá sa zo syra mozzarella, paradajok a listov bazalky a podáva sa ako predjedlo pred hlavnými jedlami.
Keďže tento šalát obsahuje iba 4 prísady, je to v podstate kvalita výrobkov, ktoré zlepšujú chuť a kvalitu tohto šalátu. To je dôvod, prečo by sa mali používať vysoko kvalitné suroviny.
Porcie: 2
Zloženie:
- Paradajka-2, nakrájané na kocky
- Syr Mozzarella - 100 gramov - nakrájaný na kocky
- Listy bazalky (alebo listy koriandra, v závislosti od dostupnosti) - 5 gramov
- Olivový olej - 1 polievková lyžica
- Cesnak - 2 strúčiky, nasekané
- Šalátové listy - 10 gramov
- Podľa chuti osolíme
- Čierne korenie podľa chuti
- Balzamikový ocot (voliteľné) - 1 lyžička
Metóda prípravy:
- Pridajte do misky nakrájanú paradajku, syr a bazalku (alebo koriander).
- Na zálievku zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot, soľ, korenie a nasekaný cesnak a dobre premiešajte.
- Posypte zálievkou zeleninu a dobre ju premiešajte.
- Pred podávaním vložte do chladničky a podávajte ako predjedlo alebo ozdobte nealkoholickými kokteilmi alebo hlavnými jedlami.
Dôležitosť výživy
- Menej kalórií- Ako šalát sa skladá zo zeleniny a zdravých dresingov, ktoré prispievajú k zdravým kalóriám.
- Bohatý na antioxidanty- Ako napríklad flavonoidy a lykopén, ktoré pôsobia ako lapače voľných radikálov a znižujú zápal a s nimi spojené poruchy.
- Bohatý na bielkoviny- Pretože obsahujú syr, sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín, najmä kazeínových bielkovín.
- Šalát, ktorý sa skladá zo zeleniny a zdravej zálievky, má tiež znižujúci účinok na cholesterol a hladinu cukru v krvi. Je to tiež dobré pre zdravý gastrointestinálny trakt a hormonálnu rovnováhu.
Cookie s čokoládou z arašidového masla Nepečte
Nepečený suchár v podstate znamená, že sa nepridávajú vajcia a nie sú potrebné žiadne techniky varenia. Tento sušienka je klasický recept, ktorý si vyžaduje jednoduché prísady a menej času na prípravu.
Tieto vynikajúce pochúťky sa ľahko varia a dajú sa jesť ako zdravé občerstvenie. Pretože sú vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a s vysokým obsahom bielkovín, sú tiež ideálnou voľbou pre pacientov s celiakiou s intoleranciou laktózy.
Je to tiež prínos pre vegánov, pretože môžu pridávať zdravé a inovatívne prísady.
Porcie: 20–24 cookies
Zloženie:
- Arašidové maslo (krémové) - 1 šálka
- Med (alebo javorový sirup) - ¼ šálka
- Polosladené čokoládové lupienky - 20 gramov
- Ovsené vločky ¾ šálky
Metóda prípravy
- Pridajte med (alebo javorový sirup) a arašidové maslo v dvojitom kotli. Dobre premiešajte, kým sa neroztopí.
- Do zmesi arašidových masiel pridajte ovsené vločky a čokoládové lupienky. Miešajte a skladajte, kým nie je všetko dobre premiešané.
- Plech vystelieme pergamenom/voskovaným papierom.
- Na rovnomerne rozložený plát dajte 1 polievkovú lyžicu/1 polievkovú lyžicu zmesi.
- Roztiahnite vidličkou podľa požadovanej hrúbky.
- Necháme vychladnúť v chladničke, kým nestuhne.
Dôležitosť výživy
- Bohatý na antioxidanty- Prísada ako čokoláda je bohatá na fenolové zlúčeniny, ako sú polyfenoly, ktoré pôsobia ako zmierňujúce látky proti oxidačnému stresu. Arašidy sú navyše bohaté aj na vitamín E.
- Dobré pre kognitívne aspekty- Štúdie preukázali, že resveratrol, ktorý sa nachádza v arašidoch, je veľkým prínosom pre rast mozgu a môže dokonca znížiť komplikácie spojené s Alzheimerovou chorobou.
- Dobrý zdroj rozpustnej vlákniny Preto je prínosom pre kardiovaskulárne zdravie ako potenciál pre zníženie LDL cholesterolu, triglyceridov a celkového cholesterolu v krvi.
- Možné zlepšenie výkonu u športovcov- Štúdie preukázali, že čokoláda zvyšuje dostupnosť kyslíka v krvi a svaloch. Ďalšia bioaktívna zlúčenina nazývaná epikatechíny tiež zlepšuje výkon, pretože stimuluje telo k vylučovaniu oxidu dusnatého, ktorý plní mnoho funkcií ako neurotransmiter, zvyšuje prísun kyslíka do krvi, udržuje srdcový sval, gastrointestinálny trakt a svaly v tele.
- Dobré pre zdravie kostí a svalový tonus.- Bohatý zdroj horčíka, ktorý je spolu s vápnikom a fosforom dôležitou súčasťou kostnej matrix. Rovnako horčík podporuje aj proces svalovej kontrakcie a relaxácie pre lepší krvný obeh a prísun kyslíka.
F) Aké môžu byť recepty, aby sa nevarili pre deti?
A. Môžete tiež vyskúšať nanuky, smoothie, energetické tyčinky, koláče a čokoládové a ryžové sendviče.
Otázka: Aké prísady sa dajú použiť na nevarené recepty?
A. Možnosti stravovania, ako je ovocie, zelenina, orechy, semená, klíčky, tvaroh atď. Všetky tieto možnosti sú bohaté na živiny a dodajú vášmu receptu šmrnc.
Otázka: Aké recepty bez varenia si môžem vybrať počas cestovania?
A. Na krátky čas si môžete vybrať z možností, ako je zmes orechov a semien, klíčkový šalát, sendviče alebo zeleninové závitky. Ak nie ste v meste, vyberte si zdravé jedlá, ako je viac tekutín, šalátov a grilovaných jedál.
Získajte zdravotnú konzultáciu ZDARMA už dnes!
pomôžte pripraviť recepty na chudnutie bez toho, aby ste museli variť