30 plus - (zdravá) výživa medzi prácou a rodinným životom
Pre mnohých je štvrté desaťročie života všetko o plánovaní rodiny. Nemalo by sa však zanedbávať ani zamestnanie. V hektickom zhone medzi prácou a rodinným životom nie je čas na prípravu zdravého jedla. V párových vzťahoch, v ktorých obaja rodičia pracujú na plný úväzok, strávia matky (alebo dokonca otcovia) 55 minút denne tým, že prinesú jedlo rodiny na stôl. To je približne o 40 minút menej ako neaktívne matky.
To neznamená, že v rodinách s pracujúcimi rodičmi je zrušená štruktúra rodinného stravovania. Stravovací režim sa však posúva smerom k spoločnému teplému jedlu večer. Pracujúce matky musia skôr vyvinúť stratégie šetriace čas, aby uživili rodinu a optimálne ju zdravo nakŕmili. Nie je nezvyčajné, že vaše obavy a vaša zdravá strava upadnú stranou.
Malé vtipy denného menu
Aj v tejto vekovej skupine sa príliš často používajú potraviny živočíšneho pôvodu. Za týždeň by nemalo byť v ponuke viac ako 300 až 600 g nízkotučného mäsa a klobásy a 3 vajcia (vrátane spracovaných vajec v cestovinách, pečive atď.). Bylinné produkty, najmä tie, ktoré sú vyrobené z celých zŕn, sa mohli konzumovať o niečo častejšie. Skontrolujte, či môžete získať odporúčanú sumu:
A čo ty?
Kyselina listová v každodennej strave
Tu by sa mala venovať osobitná pozornosť príjmu kyseliny listovej. Je to príliš málo v porovnaní s odporúčaniami vo všetkých vekových skupinách. Príjem kyseliny listovej má osobitný význam pre ženy, ktoré chcú mať deti, pretože dostatočný prísun kyseliny listovej je dôležitý, aby sa zabránilo vážnemu poškodeniu vývoja dieťaťa (napr. Porucha neurálnej trubice, „otvorená zadná časť“).
Dobrým zdrojom kyseliny listovej sú listová zelenina (napr. Špenát, šalát), špargľa a pšeničné klíčky/otruby. Pretože príjem potravy zvyčajne nie je dostatočný na dosiahnutie odporúčaného príjmu, keď sa snažíte mať deti, má zmysel ďalší denný príjem okolo 0,4 mg prostredníctvom vhodných prípravkov s kyselinou listovou.
Nedostatok času verzus zdravá výživa
V hektickom každodennom živote zostáva často málo času na nákupy a varenie. Okrem pracovných a iných povinností musí byť predovšetkým príprava jedla rýchla a praktická. Zdravé čerstvé jedlo musí ustúpiť rýchlemu jedlu. V týchto situáciách sa uplatňuje zásada „niečo je lepšie ako nič“. Hotové jedlo alebo sendviče doplňte šalátom alebo zeleninovými tyčinkami. Po pizzi si dajte ako dezert šalát z čerstvého ovocia alebo kúsky ovocia.
Okoreňte hotové jedlo čerstvými surovinami:
Hotové jedlá - čo hľadať?
Hotové jedlá sú k dispozícii v širokej škále zložení a fáz spracovania. Pri výbere jedál venujte pozornosť niekoľkým dôležitým bodom:
The Obsah tuku možno vypočítať pomocou nasledujúceho vzorca: (9,3 x tuku v gramoch/energie v kcal) x 100 = percento tuku v percentách
Organizácia je všetko
Nakupovanie zaberie veľa času a je veľmi nepríjemné, keď vás tlačí čas. Stavte preto na dômyselné úložisko. Potom ste dobre pripravení na nepredvídané udalosti (napr. Neohlásené predĺženie).
Dobre pripravený je napoly uvarený
Správnou prípravou si môžete ušetriť veľa manuálnej práce a tým aj drahocenný čas.
Zaobstarajte si hrsť zdravých bleskových receptov, ktoré budú na stole za 30 minút, ak budete musieť ísť veľmi rýchlo.
Viac článkov
Aktualizované: 11.11.2018 - Autor: Dr. rer. med. Angela Jordan (diplom z výživy)