31 vynikajúcich receptov na mleté mäso - prísady - 2020
Foto: John Autry; Styling: Mleté hovädzie mäso Leigh Ann Ross je jedným z najuniverzálnejších a cenovo dostupných druhov mäsa, s ktorými sa varí, zvlášť ak sa snažíte rýchlo dostať večeru na stôl. Je to základná ingrediencia, ktorou môžete naplniť mrazničku a na ktorú sa môžete kedykoľvek spoľahnúť pri jednoduchej a uspokojivej večeri bez toho, aby vás trápila dlhá doba varenia. Či už máte náladu na kastról, hamburger alebo dokonca na šalát, mleté hovädzie mäso vás pokrylo. Môžete ho pripraviť, dusiť, piecť a nasekať na neobmedzenú škálu chutných jedál. Tu sú niektoré z našich obľúbených položiek. Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Taco Tot kastról
Spoločnosť Tex-Mex stretáva gurmánov v tejto jednoduchej, lacnej a všestrannej pohodlnej večeri na jedno jedlo. Naša pikantná verzia klasického hrnca Tater Tot Casserole sa skladá zo šťavnatej mletej hovädzej náplne so smotanovými čiernymi fazuľami, chrumkavej kukurice, syra a jemne zelených chilli papričiek, návykovej horúcej omáčky s kyslou smotanou. Najvyššiu slávu kastróla doplňte čerstvými prílohami, ako je avokádo, paradajka, jalapeño a koriander. Je vhodný na váš budúci futbalový festival, ako aj na neformálnu večeru počas týždňa. Pre tento recept používame chudé mleté hovädzie mäso v pomere 85/15 a odporúčame nepoužívať nič chudé, pretože vyšší obsah tuku prispieva k bohatej chuti náplne a zabraňuje jej vysušeniu počas pečenia.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Vyprážané hovädzie a haluškové knedle
Tieto jednoduché hovädzie knedle sú vynikajúce pre mimoriadne chudé mleté hovädzie mäso a sú skvelé ako predkrm alebo jednoduché predjedlo popri niekoľkých zeleninových stranách, ako sú sezamové sójové bôby alebo šampiňóny s rybou omáčkou. Pre tento recept je dôležité použiť chudší pomer mletého hovädzieho mäsa, aby sa zabránilo uvoľneniu príliš veľkého množstva tuku počas procesu naparovania. (Ak je vaše hovädzie mäso príliš tučné, môžete si dať polievkové knedle s hovädzím tukom.) Halušky sa dajú uvariť niekoľko hodín vopred, jednoducho ich zakryte vlhkou papierovou utierkou a nechajte ich v chladničke, kým nebudete pripravení na varenie.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Kastról z mletého mäsa a cestovín
Táto kastról je ideálny pre rušný týždeň, keď sa z vstupu a výstupu z kuchyne stane hračka. Zmiešanie chutí v hrnci zo sviečkovice, čerstvej zeleniny, aromatického korenia a rigatoni vedie k uspokojivému pokrmu z cestovín s ľahkým čistením.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Rýchle a ľahké nachos
Tento tanier dobra predstavuje koniec nočného spektra s najmenšou námahou. „Malé úsilie“ tu znamená - celkom ľahko - nízky faktor YUM. Aj keď sa tento hravo dokonalý tanier mäsitých, sýrových nachos spája rýchlo a spolieha sa prevažne na skratky zakúpené v obchode, prináša klasickú zmes chutí a textúr, ktoré by ste od každého obľúbeného predjedla očakávali. Pre tento recept kombinujeme mäsové a syrové prvky do mäsovo-syrovej omáčky inšpirovanej Ro * Tel Dip, ktorá sa zaleje nachosom. To zaručuje nielen rovnomerné rozloženie výdatných polev, ale tiež zabráni tomu, aby ste museli rúru zapínať. Ak však dávate prednosť rozpustenému a nastrúhanému syru pred omáčkou, jednoducho si mleté hovädzie mäso uvarte na panvici na sporáku, sceďte a na plechu rozložte nachos. Potom tanier zakryte strúhaným syrom a nechajte ho topiť pod grilom, kým nebude chutiť vynikajúco (bez plechovky Ro * Tel).
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Pečieme hovädzie mäso, syr a cestoviny
Burger Patty šalát
Foto: Jennifer Causey; Styling: MIndi Shapiro Levine Burger Patty šalátový recept
Milujeme bohatstvo, ktoré ponúka malé mleté jahňacie mäso, ale môžete namiesto neho použiť akékoľvek hovädzie alebo dokonca mleté morky.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Torta zelenej čile tamale
Foto: John Autry; Styling: Mindi Shapiro Levine Green Chile Tamale Pie recept
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Cheeseburgerový šalát
Foto: Jennifer Causey Styling: Claire Spollen Recept na šalátový cheeseburger
Klasické hamburgerové prvky sa zmenia na rýchly a zábavný šalát - dekonštruovaná verzia obľúbenej reštaurácie. Namiesto štyroch hamburgerových placiek iba uvaríme dve, ktoré potom nakrájame a posypeme navrchu. Hrsť drvených zemiakových lupienkov dodáva ešte väčšiu sviežosť. Dresing okoreňte štipkou mletej červenej papriky.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Hovädzie a zeleninové ragú v kovbojskom štýle
Foto: Jennifer Causey; Styling: Claire Spollen Kovbojské hovädzie a zeleninové ragú
Myslite na túto slanú mäsovú omáčku ako na zmes hovädzieho guláša a nedbalej joe plnky. Pridajte perličkovú cibuľku do polievok a na hranolčeky, alebo ich na panvici restujte na troche olivového oleja, balzamikového octu a cukru. Perfektným doplnkom tohto ragú je naša karfiolová polenta. Hovädziu zmes začnite pripravovať, zatiaľ čo vývar pre polentu varí. Keď skončíte s ragú, polenta sa uvarí. Pridanie karfiolu do tradičnej polenty uľahčuje recept. Ak chcete do tohto ragú pridať viac zeleniny, pridajte k nim mrkvu a paštrnák.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Plechové hovädzie mäso a čierne fazule Nachos
Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford Sheet Pan Beef a Black Bean Nachos Recept
Nachos naložte na plech a prineste ich priamo na stôl na servírovanie a prezentáciu. Aj keď milujeme tavený strúhaný syr, zistili sme, že nachos je trochu nepraktický. Namiesto toho obaľuje krémová syrová omáčka a uľahčuje jej oddelenie od balenia. Polevový potenciál je nekonečný, ale my máme radi avokádo a jalapeño.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Super rýchly vyklopený pastiersky koláč
Time Inc. Video Studio Super-rýchly recept na Shepherd's Pie
Všetky upokojujúce príchute klasického pastierskeho koláča, ktoré si môžete vychutnať za zlomok času.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Pečieme fašírky a ziti
Foto: Jennifer Causey; Styling: Lindsey Lower Meatball a Ziti Bake Recipe
Celozrnné cestoviny sa v tomto syrovom a drzom cestovine dobre udrží.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Misky Quinoa Bibimbop
Foto: Jennifer Causey Quinoa Bibimbop Bowls recept
Bibimbop je kórejské jedlo, ktoré znamená „miešaná ryža“. Pre túto verziu sme vzali výdatné zrno ako quinoa a podávali sme ho s chrumkavou zeleninou a praženicou. Semená Jalapeño dodajú pikantne sladkej hovädzej zmesi teplo; Pred sekaním odstráňte semená a membrány, aby ste dosiahli citlivé chute. Nechajte rodinu, nech si vyrobí svoje vlastné misky a všetci budú šťastní.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Korenené hovädzie tostadas s koriandrom a limetkovou ryžou
Foto: Greg Dupree; Styling: Claire Spollen Korenené hovädzie mäso Tostadas s receptom na koriandrovú limetku a ryžu
Tieto tostadas sú inšpirované klasickými taco nočnými toppermi a prílohami. Naša verzia posilňuje chuť a udržuje hladinu sodíka pod kontrolou.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Syrový mäsový bochník mini
Foto: Johnny Autry; Styling: Cindy Barr Cheesy Meat Loaf Minis Recept
Do tohto obľúbeného nápoja, ktorý má menej ako 300 kalórií na porciu, pridávame biely syr čedar.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Chorizo hovädzie nachos
Annabelle Breakey; Recept chorizo-hovädzieho nachosu Dan Becker
Najvýznamnejší ťahač davov, nachos, vynašiel v roku 1943 majster d 'v Piedras Negras v Mexiku (južne od hraníc Texasu). Ignacio „Nacho“ Anaya, ktorý pracoval jednu zmenu v reštaurácii Victory Club, pripravil stoh tortilla chipsov s taveným syrom a nakladal jalapeños pre skupinu amerických vojenských žien. Jeho tvorba sa stala veľmi populárnou a pripravila cestu pre obrovské príjmy z koncesií v celej Amerike. Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Fašírky v juhozápadnom štýle
Foto: Greg Dupree; Styling: Claire Spollen Recept na juhozápadné fašírky
Tieto fašírky sú vyrobené z cibule, mletého cesnaku, kukuričnej tortilly, vajca, mletého hovädzieho mäsa a čili chipotle.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Čili pre dav
Foto: Rob Howard; Styling: Marcus Hay Chili pre recept na dav
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Čili zemiaky
Foto: William Dickey; Styling: recept na zemiakové čili Cindy Manning Barr
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Speedy Shepherd's Pie
Foto: Jennifer Causey; Styling: Recept na rýchly pastiersky koláč Missie Neville Crawford
Vďaka maximálnemu využitiu výhod z oblasti supermarketov sa táto obľúbená rodina dostane na stôl bleskovo. Predbežne nakrájaná mrkva na zápalky sa rýchlejšie krája na malé kúsky a použitie pripravenej zemiakovej kaše ako polevy je dobrý trik, keď vám dôjde zemiaková kaša po ruke.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Extra ľahké lasagne
Foto: Lee Harrelson; Styling: Jan Gautro, Laura Martin Extra ľahký recept na lasagne
Keď hovoríme ľahké, máme na mysli ľahké. Pre túto rýchlu, ale pôsobivú lasagnu, ktorá má vždy nadšené recenzie, nemusíte cestoviny ani len variť. Lasagna je obľúbená v rodine, ale táto verzia je zvláštna, pretože vyžaduje iba 5 rýchlych ingrediencií: mleté hovädzie mäso, cestovinová omáčka, rezance lasagne, syr ricotta a strúhaná mozzarella (vodu nepočítame!). Z nejakého dôvodu bola ohodnotená 5 hviezdičkami. Pro Tip: Urobte dvojitú dávku: jednu si teraz užite a jednu si dajte na rýchle jedlo v rušný pracovný deň.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Boloňská omáčka pomalým sporákom nad cestovinami pappardelle
Foto: Greg Dupree; Styling: Heather Chadduck Hillega s pomalým sporákom Boloňská omáčka nad receptom na cestoviny pappardelle
Bolonská omáčka tradične vyžaduje niekoľko hodín stráženia dieťaťa, pretože sa varí na sporáku, ale náš recept je na dotyk šikovný.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Grécke pečené ziti (pastitsio)
Foto: Grécky recept Oxmoor House na pečené Ziti (Pastitsio)
V gréckej verzii pečeného ziti sú cestoviny zmiešané s dvoma omáčkami: jahňacinou a paradajkovou omáčkou a omáčkou z mlieka a syra. Smotanovú omáčku som zosvetlil 2% mlieka a menej vajec. Kastról vydrží v chladničke niekoľko dní a na ohriatie rozreže malé štvorčeky. Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Paradajkový a hovädzí kastról s polentovou kôrkou
Foto: Beth Dreiling Hontzas; Styling: Caroline Murphey Tomato 'n' Beef Casserole s receptom Polenta Crust
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Vyprážaná zelenina a mini fašírkové pappardelle
Foto: Vyprážaná zelenina Iain Bagwell a recept na pappardelle z mini fašírky
Aj keď je trávne krmivo (ktoré bežne nájdete na farmárskych trhoch) drahšie ako bežné mleté hovädzie mäso, má dlhú životnosť, keď sa stočí do malých fašírok. Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Fašírky v omáčke z bieleho vína s rustikálnym chlebom
Foto: Kate Sears; Stylista: Amy Wilson Fašírky v omáčke z bieleho vína s receptom rustikálneho chleba
Masové guľky v omáčke z bieleho vína s rustikálnym chlebom oživia prísadu. Tieto mäsové guľky sú ochutené syrom Parmigiano Reggiano, syrom ricotta a sušenými paradajkami a potom sa varia na bielom víne. Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Gyro burger
Victor Protasio Gyro Burger recept
Vylepšite si toto leto svoju grilovaciu hru o hamburger, ktorý vás poteší - gyro burger. Inšpirovaní klasickým gréckym sendvičom sme vylepšili mleté mäso so silným korením a nový domov v pita vreci namiesto typickej sezamovej rolády so šalátom, paradajkami, červenou cibuľou, syrom feta a množstvom opekanej tahini omáčky .
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Burger s hubami a čerešňou
Foto: Romulo Yanes Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Hovädzia a hubová sekaná
Recept na sekanú z hovädzieho a hubového mäsa
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Šálky thajskej hovädzej kapusty
Foto: Recept na kapustové misky z hovädzieho dobytka Johna Autryho
V Thajsku sa pikantná zmes mletého hovädzieho mäsa nazýva Larb. Podávame s limetkovými klinmi.
Facebook Twitter E-mail Poslať textovú správu
Pečený karfiol v talianskom štýle
Foto: John Autry; Styling: Recept na pečený karfiol v talianskom štýle Leigh Ann Ross