3D tlačiareň, ktorá tlačí vlastné sendviče - FoodBiz

Rumunský start-up pracuje na technológii, ktorá bude môcť pomocou tlačiarne v 3D formáte tlačiť prispôsobené koláče a sendviče za menej ako dve minúty.

3D tlačiareň na potraviny navrhnutá na prácu v predajných automatoch sa objavuje v kontexte, v ktorom je čoraz dôležitejšie, ako bude vyzerať jedlo budúcnosti vo svete, v ktorom dominuje mimoriadne rýchly technologický rozvoj, zrýchlený rast populácie a globálne zmeny. dynamický.

„Náš koncept od začiatku zohľadňoval bezpečnosť spotrebiteľov. 3D tlačiareň Reebo je založená na inovatívnej hardvérovej/softvérovej technológii a je vybavená UV bariérami a chladnou miestnosťou, ktorá zaisťuje bezpečné prostredie pre potraviny. Spotrebitelia si zároveň budú môcť aktivovať Reebo priamo zo svojho mobilného telefónu, prostredníctvom aplikácie alebo QR kódu, budú si môcť zvoliť požadovaný počet kalórií a prísad, získať hotový výrobok dodávaný v biologicky odbúrateľnom obale. Reebo tak môže byť umiestnené kdekoľvek, od kancelárskych budov, nemocníc/kliník alebo vzdelávacích inštitúcií až po oblasti s hustým chodcom. Ľudia potrebujú riešenia, ktoré umožňujú ľahký prístup k zdravým, bezpečným potravinám a produktom na mieru podľa výživových potrieb. 3D technológia môže spôsobiť revolúciu v potravinárskom priemysle nášho storočia. Dokázal to v automobilovom, leteckom, lekárskom a dokonca aj odevnom priemysle a je to len začiatok, “hovorí Mădălina Ilie, zakladateľ spoločnosti Manna Foods Solutions.

Investícia do sériovej výroby tlačiarní Reebo predstavuje sumu, ktorá môže presiahnuť 25 miliónov eur, a zahŕňa vybudovanie výrobnej linky, prevažne robotizovanej, ktorá môže podporovať výrobu tlačiarne a súvisiaceho spotrebného materiálu.

---