4 recepty na výživné šaláty na zimu - Nízkotučné alebo Tučné
Či sa nám to páči alebo nie, v zime sa nám ťažšie dodržiava prísna strava a častejšie cítime potrebu jesť „niečo dobré“. Lahodný šalát so sezónnymi prísadami je ideálnou voľbou, pretože sa ľahko pripravuje, dodáva vám dostatok energie a môžete si ho vziať so sebou, do kancelárie. Vyskúšajte tiež naše návrhy!
Šalát s lososom, vajcom a ryžou
prísady:
Polievková lyžica tekvicových semien
Polievková lyžica slnečnicových semiačok
2 lyžice humusu (cícerová pasta)
Príprava: Dva druhy ryže spolu povaríme 15 minút. Na panvici s trochou vody zľahka uvaríme lososa, kým nebude pripravený. V hrnci povaríme vajcia 8 minút, scedíme ich a necháme vychladnúť v studenej vode. Filet z lososa, petržlen a vajcia zľahka nakrájajte na štvrtiny. Ryžu scedíme a zmiešame všetky ingrediencie.
Šalát s kuracím mäsom, mangom a brusnicami
prísady:
Veľké mango, očistené a nasekané paličky
Lyžička pomarančového džemu
2 lyžičky sušených brusníc
Lyžička sezamových semiačok
Hrsť šalátových listov
Príprava: Džem a med zmiešajte v miske a touto zmesou zalejte kuracie filety, potom mäso dajte na rozpálený gril a nechajte z každej strany asi 4 minúty. Dajte šalátové listy na dva taniere a na vrch tyčiniek manga. Kuracie mäso nakrájajte a poukladajte na mango, posypte ho brusnicami a sezamovými semiačkami.
Grilovaný sladký zemiakový šalát
prísady:
3-4 sladké zemiaky (približne 6 700 g)
Červená cibuľa, nakrájaná na juliennes
3 lyžice octu bieleho vína
3 lyžice extra panenského olivového oleja
Príprava: Zemiaky pečieme alebo uvaríme v šupke, kým trochu nezmäknú, ale ešte nie sú pripravené. Nechajte ich vychladnúť, očistite ich a nakrájajte na 1 - 2 cm plátky. Na rozpálený gril nalejte trochu olivového oleja, aby sa nezlepil, potom vložte plátky sladkých zemiakov. Hotové zemiaky preložíme na plech vystlaný šalátovými listami. Plátky cibule ugrilujte a posypte nimi zemiaky. Pripravte zálievku, rozpustite v octe cukor, soľ a korenie a potom zmiešajte ostatné ingrediencie. Posypte šalát zálievkou a podávajte teplé alebo studené.
Recept na ruský šalát
prísady:
Malý kôpor z nádoby s kyslou uhorkou
2 šálky konzervovaného hrášku
Pol šálky ľahkej majonézy
Príprava: Zeleninu a jablko nakrájajte na malé kocky. Pridajte horčicu, majonézu, soľ a korenie a premiešajte. Množstvo prísad môžete obmieňať podľa chuti - napríklad viac či menej majonézy alebo podľa chuti môžete pridať kuracie alebo šunkové mäso.
šalátové recepty, zimné stravovacie recepty, zimné šaláty