4 vysoko kalorické vegánske jedlá - lepšie zdravé bývanie
Zistite, ktoré vysoko kalorické vegánske jedlá sú nevyhnutné pre prírastok hmotnosti, a preto by mali byť súčasťou vašej vegánskej stravy. Nenechajte si ujsť!
Ste vegán a chcete pribrať? Objavte štyri vysoko kalorické vegánske jedlá, ktoré vám pomôžu nabrať svalovú hmotu a pribrať!
Vegánska strava sa často spája s chudnutím. Je to však tiež možné, Udržujte si ideálnu váhu alebo priberajte niekoľko kilogramov, ak venujete zvýšenú pozornosť dobrej kombinácii jedál. Ďalej uvádzame najdôležitejšie vysokokalorické vegánske jedlá, ktoré by nemali chýbať vo vašom dennom jedálnom lístku.
Vysoko kalorické vegánske jedlá
Aby ste pribrali, je nevyhnutné zahrnúť do stravy vysokokalorické vegánske jedlá, pretože tak ich získate energia potrebná na premenu kalórií na svalovú hmotu.
1. Rastlinné tuky
Rastlinné oleje okrem iného poskytujú zdravé tuky pre kardiovaskulárny systém
Rastlinné tuky sú najlepším spôsobom, ako pridať kalóriu do vašej stravy. Ďalej dodajú vám vitamín E a nenasýtené mastné kyseliny. Ďalej uvádzame približný obsah kalórií v nasledujúcich hlavných olejoch a tukoch:
- Olivový olej: 899 kcal na 100 ml
- Repkový olej: 884 kcal na 100 ml
- Kokosový olej: 899 kcal na 100 ml
- Slnečnicový olej: 899 kcal na 100 ml
Dobrá vec je, že môžete tieto oleje pridať do všetkých štyroch jedál. Aký je najchutnejší spôsob, ako to urobiť? Napríklad na toast z avokáda si dajte trochu oleja, použite ho na prípravu šalátu alebo na pečenie chleba alebo sušienok sami s použitím rastlinného oleja. Môžete si ho dokonca pridať do smoothie!
2. Vysoko kalorické vegánske jedlá: orechy a olejnaté semená
Orechy a olejnaté semená poskytujú dôležité omega-3 mastné kyseliny, ako aj minerály a vitamíny.
Medzi najchutnejšie vysokokalorické vegánske jedlá patria orechy a olejnaté semená. Sú ideálne pre na uspokojenie malých návalov hladu medzi jedlami a medzi nimi je zdravé občerstvenie. Môžete ich tiež pridať do svojich šalátov, polievok, jogurtov alebo iných jedál.
Vlašské orechy
Obsah kalórií vlašských orechov je 611 kalórií na 100 gramov (počítané bez škrupiny). Vlašské orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny, kyselinu listovú, vitamíny skupiny B, vlákninu a bielkoviny, preto sú dôležitou súčasťou vegánskej stravy.
Tu musíte venovať pozornosť, že proteíny neobsahujú metionín (esenciálna aminokyselina) obsahovať. Je preto vhodné kombinovať vlašské orechy s obilninami, napríklad ich pridaním do chlebovej zmesi, pretože takto získate bielkoviny porovnateľné so živočíšnymi. Orechy navyše dodávajú telu železo, draslík, selén, horčík, fosfor a zinok.
Lieskové oriešky
Kalorický obsah lieskových orechov je 587 kalórií na 100 gramov. Lieskové orechy sú bohaté na kyselinu olejovú, vitamín E, kyselinu listovú, vitamín B6 a minerály ako železo, horčík, vápnik a draslík. Obsahujú tiež cenné bielkoviny a L-arginínové aminokyseliny a preto zaujímajte vo výžive osobitné miesto.
Makademické orechy
Spotreba makademických orechov v poslednej dobe stúpa. Je to správne, pretože sú veľmi výživné a bohaté na vápnik, železo, fosfor a vitamín B. Obsah kalórií je 602 kalórií na 100 gramov. Vďaka vysokému obsahu tuku sú orechy makadémia ideálne napríklad na výrobu vegánskej majonézy a samozrejme ich môžete tiež pridať do šalátov alebo si len tak medzi jednotlivými jedlami pochutnať.
Pistácie
Pistácie obsahujú 551 kalórií na 100 gramov. Používajú sa hlavne pri príprave dezertov ako zmrzlina, koláče alebo iné pochúťky. Môžete ich ale pridať napríklad aj do cestovinových omáčok.
Kešu oriešky
Kešu oriešky sú bohaté na horčík a vitamíny skupiny B (B1 a B2), ako aj na bielkoviny a stopové prvky. Ich obsah kalórií je 750 kcal na 100 gramov.
3. Vysokokalorické vegánske jedlá: obilniny
Celozrnné výrobky poskytujú vegánom základné živiny a vlákninu.
Zrná sú jedným z najdôležitejších prvkov vyváženej stravy. Rovnako ako ovocie a zelenina je súčasťou denného menu. Hlavné druhy obilia sú pšenica, ryža, kukurica, raž, ovos, jačmeň a proso.
Obsah kalórií je približne rovnaký pre všetky druhy obilia sú predovšetkým zdrojom sacharidov. Škrob, ktorý je vo vnútri zrna, nám dodáva potrebnú energiu.
V priemere obilie obsahuje od 7 do 15% bielkovín. S cieľom umožniť telu lepšie vstrebávanie bielkovín je vhodné kombinovať obilniny a strukoviny. Týmto spôsobom sú požité bielkoviny porovnateľné s bielkovinami živočíšneho pôvodu. Zrná tiež poskytujú vitamíny B a minerály, ako je draslík, železo, vápnik a zinok.
4. Strukoviny
Strukoviny sú najdôležitejším zdrojom bielkovín pre vegánov a sú tiež obzvlášť zdravé.
Výživová hodnota strukovín je obzvlášť vysoká. Ich obsah kalórií je 350 kcal na 100 gramov (v sušine). Po uvarení sa obsah kalórií líši v závislosti od strukoviny a spôsobu prípravy.
Strukoviny sú hlavným dodávateľom bielkovín rastlinného pôvodu. Pokrývajú medzi 19 a 36% dennej potreby bielkovín vegánmi a vegetariánmi. Sú tiež bohaté na uhľohydráty, najmä škrob, a vlákninu, polynenasýtené mastné kyseliny, minerály (draslík, fosfor, zinok, železo a horčík), vitamíny skupiny B (B1, B3 a B3) a kyseliny listové.
Ak chcete pribrať, mali by byť súčasťou vašej dennej stravy vysokokalorické vegánske jedlá; Zároveň je vhodné pravidelne cvičiť. Vždy má tiež zmysel obrátiť sa na výživu, aby ste sa uistili, že dostanete všetky základné živiny.