5 dôvodov, prečo jesť chia semiačka, a 3 recepty, ktoré by ste mali vyskúšať teraz
Každý, kto sleduje výživové hypy, bude vedieť nielen to, že všetci dnes jedia vegánske nápoje a pijú zelené smoothies, ale tiež si každé svoje jedlo kropia chia semiačkami.
Prečo to však ľudia vlastne robia? Čo presne ospravedlňuje kilogramovú cenu okolo 10-25 € za neatraktívne omrvinky na jedle alebo slizké blato?
Dozviete sa v tomto článku
- Aké ingrediencie poskytujú chia semienka
- Ako pôsobia chia semienka na vaše telo
- Ako používať chia semienka (vrátane 3 receptov, ktoré musíte bezpodmienečne vyskúšať)
Chia Seed Power # 1 silné svaly a kosti
Vďaka jedinečnému výživovému zloženiu sú chia semiačka perfektné pre tkanivovú štruktúru nášho tela. S 500 mg vápnika na 100 g, 290 mg horčíka, 20 g bielkovín a 535 mg fosforu sú malými pomocníkmi pri budovaní svalov a proti úbytku kostnej hmoty.
Siata sila Chia # 2 oceľové tvrdé nervy a čistá hlava
Vitamíny B1 a B3, vápnik, horčík, meď a omega-3 mastné kyseliny hrajú dôležitú úlohu v našom nervovom systéme a mozgových funkciách.
Siata sila Chia # 3 nekonečná vytrvalosť
Dokonca aj Mayovia a Aztékovia vedeli o zázračnej droge chia semienkach ako o nekonečnom zdroji energie. Vysoký obsah vlákniny (32 g až 100 g) zaisťuje obzvlášť pomalú absorpciu cez črevo a spomalenie metabolizmu cukrov. Polynenasýtené mastné kyseliny sú trávené pomaly a poskytujú dlhodobú energiu. Chia je dokonalým zdrojom energie, najmä pred športovými aktivitami alebo počas nich. V kombinácii s dostatkom výživných látok získate dokonalú minerálnu rovnováhu pre všetko, čo je vypotené.
Siata sila Chia # 4 zdravé srdce a hladký metabolizmus
Dobrý pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín prispieva k zdraviu srdca. Pomalé trávenie má zabrániť alebo dokonca zlepšiť cukrovku (typ II) a antioxidanty spôsobujú, že voľné radikály sú neškodné. Vitamíny B1 a B3 sú tiež nevyhnutné pre energetický metabolizmus.
Siata sila Chia # 5 dobré tráviace a detoxikačné účinky
Vláknina stimuluje peristaltiku (pohyb orgánov) a viaže na seba toxíny a kyseliny. Skvelý vedľajší účinok: vďaka napučaniu majú výplňový efekt a tým pomáhajú pri regulácii hmotnosti.
Zatiaľ dobre - presvedčený?
Aby ste sa dozvedeli viac inšpirácií, ako používať podivné drobky, tu sú 3 recepty s chia, ktoré by ste určite mali vyskúšať 🙂
Energetický gél zo semien Chia pre športovcov
2 datle Medjool
1 polievková lyžica javorového sirupu
1 polievková lyžica mletých chia semiačok
1 polievková lyžica kokosového oleja
½ lyžice strúhanej limetkovej kôry
1 ČL limetkovej šťavy
štipka soli
Všetky ingrediencie pretlačte do gélovej konzistencie - ak je to potrebné, nechajte ich lúhovať až 10 minút. Pridajte mletý zelený čaj, matchu, guaranu alebo maté pre ďalšiu kopu energie.
Vanilkový puding z chia semiačok
3 lyžice chia semiačok
25g kešu orechov
30 g vanilkového proteínového prášku (alternatívne iba pravá vanilka a malé sladidlo)
1 pohár vody
1 banán
Kešu oriešky pretlačte vodou, proteínovým práškom a banánom a primiešajte chia semiačka. Nechajte ho máčať aspoň 15 minút, alebo lepšie cez noc.
Chia semiačka salsa
1 polievková lyžica chia semiačok
trochu vody
1 rande Medjool
50g sušených paradajok
2 čerstvé paradajky
½ malej cibule
Paprika, paprika, soľ
Sušené paradajky namočíme do vody, chia semiačka necháme máčať v troche vody. Všetko okrem čerstvých paradajok a cibule dajte do mixéra a prudko vložte do pyré. Nakrájajte paradajky a cibuľu a pridajte, pomocou funkcie intervalu krátko zamiešajte, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
Ďalšie spôsoby použitia chia semienok:
Ako poleva, do smoothie, kaše, ako náhrada vajec, namiesto želé v marmeláde, do krekrov, energetických tyčiniek a pečiva, do chleba a nátierok atď.
Používate chia semienka? Ak áno, aký je váš obľúbený recept? Napíš komentár a nech som toho súčasťou 🙂
* Partnerské odkazy nájdete v tomto článku, tj. ak si ju objednáte, dostanem malý zlomok peňazí bez toho, aby ste zaplatili viac.