5 dôvodov, prečo sú bielkoviny dobré na spaľovanie tukov - FitnFemale®
Pokiaľ ide o silový tréning, pravdepodobne neexistuje žiadny iný aspekt, ktorý sa medzi športovcami diskutuje častejšie, ako dôležitosť bielkovín a ich vplyv na rast svalov a odbúravanie tukov. Aj keď by malo byť každému jasné, že bielkoviny sú nevyhnutné pre budovanie svalov, zdá sa, že ešte nie je príliš bežné, aby bielkoviny hrali v strave zásadnú úlohu. Dávame vám teda 5 dobrých dôvodov, prečo nižšie bielkoviny dobré za to Spaľovanie tukov je.
Dôvod 1 - bielkoviny vás lepšie zasýtia a šetria kalórie
Bielkoviny vám pomôžu vytrvať, najmä na začiatku vašej diéty, pretože poskytujú oveľa dlhšie trvajúci efekt nasýtenia ako v prípade sacharidov. Tento jav je založený na skutočnosti, že bielkoviny sa trávia oveľa pomalšie ako uhľohydráty, a preto pretrvávajú dlhšie v žalúdku, takže sa hlad nevráti tak rýchlo, ako by to bolo pri diéte bohatej na sacharidy. Zníženie pocitu hladu vám podľa toho pomôže ušetriť kalórie, pretože je menej pravdepodobné, že budete v pokušení hľadať niečo na jedenie. Pokiaľ teda dbáte na dostatočný príjem bielkovín, aktívne podporujete spaľovanie tukov.
Dôvod 2 - Bielkoviny obmedzujú vrcholy inzulínu
Hladina cukru v krvi je kľúčovou premennou pri rozhodovaní, či uspieť alebo nie v kontexte nízkokalorickej stravy. V tejto súvislosti sa až príliš často pozoruje jav, ktorý spočíva v extrémnom kolísaní hladiny cukru v krvi s pridruženými maximami inzulínu v dôsledku diéty bohatej na sacharidy. Veľkým nebezpečenstvom je, že rovnako rýchlo opäť poklesne hladina cukru v krvi, čo podporí chuť do jedla, ktorá určite neprispieva k odbúravaniu tukov. Vďaka svojej mikroštruktúre sú tu tiež riešením bielkoviny. Ako už bolo spomenuté, bielkoviny majú výrazne dlhší retenčný čas ako uhľohydráty a podľa toho sa vstrebávajú do krvi pomalšie. Hladina cukru v krvi kolíše podstatne menej v dôsledku dostatočnej konzumácie bielkovín na jedlo, aby ste mohli vopred zastaviť chute.
Dôvod 3 - Metabolizmus bielkovín vyžaduje viac energie
Náš organizmus v zásade funguje ako stroj, a preto nás neprekvapuje, že špecifická výroba energie z makroživín je podobná ako v prípade klasického spaľovacieho motora. Rovnako ako v prípade motorov, aj pri použití uhľohydrátov, bielkovín a tukov dochádza k strate energie vo forme tepla, takže organizmus nemôže efektívne využívať celú výhrevnosť molekuly. Tento „termický efekt jedla“ (TEF) môžete využiť vo svoj prospech v rámci vašej stravy tým, že sa viac spoliehate na bielkoviny ako zdroj energie, pretože vaše telo ich z hľadiska energie využíva oveľa menej efektívne ako tuky a sacharidy.
Dôvod 4 - Spotreba bielkovín podporuje spaľovanie tukov
Aj keď to zo začiatku môže znieť čudne, realita je taká, že vaše telo bude mať problémy s efektívnym spaľovaním tukov, ak nemá dostatočné množstvo sacharidov a bielkovín. Jedným z dôvodov je to, že váš organizmus potrebuje bielkoviny na produkciu hormónov a enzýmov potrebných na spaľovanie tukov. Konzumácia bielkovín vás navyše chráni pred nadmerným úbytkom svalov. Neprimerané odbúravanie svalov by bolo nielen nepríjemné, ale aj znižujúce rýchlosť metabolizmu, pretože vaše telo má v takom prípade menej metabolicky aktívnej telesnej hmoty. Pri plánovaní stravovania by ste preto mali vždy dbať na čo najvyšší príjem bielkovín, aby ste optimalizovali svoju spotrebu energie a tým aj potenciálne spaľovanie tukov.
Dôvod 5 - Bielkoviny podporujú rast a regeneráciu vašich svalov
Pretože počas diéty určite neprestanete cvičiť, nemenej dôležitá je regenerácia vašich svalov. Najmä po náročnom tréningu potrebujú vaše svaly na opravu bunkových štruktúr toľko bielkovín, koľko potrebujú pri budovaní svalov. Vzhľadom na to, že v priebehu projektu už vystavujete svoje telo veľkému fyziologickému stresu v dôsledku zníženého prísunu živín, regenerácia nadobúda dôležitejšiu úlohu, pretože môže predchádzať aj úrazom.