5 faktov, ako zdravá je káva bez kofeínu, skutočne Gourmesso
Udržuje vás niekedy posledná káva v spánku alebo po tretej šálke znervózniete? Potom by ste mali vyskúšať kávu bez kofeínu!
Zostavili sme pre vás 5 faktov o alternatíve bez kofeínu.
1. Káva bez kofeínu je znesiteľnejšia!
Kofeín stimuluje centrálny nervový systém, zvyšuje srdcovú frekvenciu, sťahuje cievy a zvyšuje krvný tlak. Tí, ktorí môžu tolerovať kofeín, sa stávajú bdelejšími, pozornejšími a sústredenejšími. Ak však máte príliš veľa kofeínu alebo intolerancia na kofeín, účinok sa môže zmeniť na negatívny: môže sa prejaviť tras, potenie, ako aj zrýchlené srdcové a žalúdočné ťažkosti. Káva bez kofeínu môže byť odporúčaná pre všetkých, ktorí majú vysoký krvný tlak, majú problémy so srdcom a majú citlivý žalúdok!
Podľa pokynov EÚ môžu kávové zrná obsahovať maximálne 0,1% kofeínu, aby sa dalo označiť ako „bez kofeínu“.
2. Spôsob dekofeinácie je zásadný!
Proces dekofeinácie vynašiel začiatkom 20. storočia Ludwig Roselius z Brém. Kofeín bol z fazule odstránený slanou vodou a benzénom. Pretože benzén je v súčasnosti považovaný za karcinogénny, boli vyvinuté ďalšie metódy a rozpúšťadlá na získanie kofeínu z fazule.
Kontroverzným rozpúšťadlom je dichlórmetán, o ktorom sa tiež predpokladá, že je karcinogénny. Pri káve bez kofeínu by ste mali používať metódy ako proces CO2 alebo etylacetát v prírodnom rozpúšťadle.
Ak je káva bez kofeínu opatrená organickým uzáverom, môžete si byť istí, že do kávy neboli bez kofeínu pridané žiadne chemické rozpúšťadlá a že si ju môžete vychutnať bez akýchkoľvek zdravotných obáv.!
3. Káva Arabica je lepšia káva bez kofeínu!
Fazuľa arabica má nižší obsah kofeínu ako fazuľa robusta. Preto je káva Arabica vhodnejšia pre kávu bez kofeínu. Na odstránenie kofeínu nemusíte tak intenzívne spláchnuť.
4. Počas tehotenstva sa odporúča káva bez kofeínu!
Akýkoľvek prijatý kofeín sa dodáva do placenty a dieťa ho môže absorbovať. O účinkoch kofeínu sa zatiaľ robí len málo výskumov. Odporúča sa neprekračovať smernú hodnotu 200 mg kofeínu denne. Okrem kávy to platí aj pre potraviny ako kakao, čokoláda a čaj.
Jedna šálka (150 ml) kávy obsahuje asi 80 mg kofeínu.
5. Mnoho variantov kávy pre zdravie si zachováva variant bez kofeínu.
Kávové zrná obsahujú takmer 1 000 rôznych antioxidantov. Tie môžu byť ľudským telom obzvlášť dobre absorbované vo forme kávy. Antioxidanty chránia bunky pred poškodením a regulujú hladinu cukru v krvi.
Pravidelná konzumácia kávy je prospešná na prevenciu najrôznejších chorôb.
Napríklad konzumenti kávy znižujú riziko ochorenia pečene až o 70%! Americký zdravotnícky úrad National Institutes of Health potvrdzuje, že konzumácia kávy môže byť tiež užitočná, ak máte ochorenie pečene.
S kávou bez kofeínu vám už nestojí v ceste pri vychutnávaní si kávy!
Vyskúšajte naše bezkofeínové kapsuly! Kávu bez kofeínu prepravujeme iba s organickým uzáverom.