5 Ísť
V Rumunsku existujú aj príbehy o úspechu postavené na tvrdej práci a odhodlaní. Patria k ľuďom, ktorých neúspechy neodradili. Ich úspech znamená, že aj Rumunsko robí kroky vpred. Úspešní ľudia sú hrdinami kampane Digi24 „Romania Fast Forward“, z ktorej predstavujeme novú epizódu.
Príbeh najväčšej rumunskej siete kaviarní je našim dnešným príbehom. A začína to bankovkou. Bankovka 5 lei. Zakladateľ Radu Savopol nám hovorí, čo má táto bankovka spoločné s podnikaním, o ktorom hovoríme „5 To Go“.
Horolezec Alex Găvan, na pokraji zranenia v horách odpadkov neďaleko Corbeancy
Mihai z 3. Sud Est, v intenzívnej starostlivosti
Automobil moldavského komisára, predaný na aukcii
Obyvateľov Konstanca vystrašila karanténa a preplnené nákupy
Trápny okamih pre právnika Donalda Trumpa. Potil sa a prešiel si farbou na vlasy po tvári
Ako bol vodca Hells Angels z Rumunska chytený počas rokovania o obchodovaní s drogami
Nové podrobnosti v prípade zabitej ženy. Podozriví vybrali telo z auta a za necelých 7 minút ho zapálili
Najčastejšie chyby Rumunov pri uzatváraní politík RCA
Prejav Vladimíra Putina prerušený záchvatom kašľa
Sergiu Voicu, reportér Digi24: Čo s tým má spoločné 5 To Go a 5 lei?
Radu Savopol, zakladateľ 5 Ísť: 5 lei bol motorom štúdie, ktorú som robil v roku 2014. Chcel som trochu zmeniť oblasť horeca, podnikanie, ktoré mám od roku 2001 v oblasti horeca, a chcel som prísť s niečím novým, niečím novým pre trh z Rumunska, pretože oblasť fixných cien nie je pre európsky alebo americký priestor niečím novým, je už implementovaná, ale v rumunskej oblasti na rozvinutej úrovni neexistuje. A potom nám štúdie v oblasti kávy, takpovediac, na trhu s kávou, ukázali, že v niektorých obchodoch, ktoré pôsobia civilizovane a vyzerajú dobre, môžete predávať kávu za cenu 5 lei, dobrú kávu, pripravenú správne. iné, ako boli v tom čase na trhu.
Jedným zo spoluzakladateľov siete kaviarní 5 To Go je Lucian Bădilă. Má 24 rokov.
Reportér: Dobrý deň. Ako sa to všetko začalo?
Lucian Bădilă, zakladateľ spoločnosti 5 To Go: Všetko sa to začalo pred 2 a pol rokom, keď som mal 21 rokov, bol som veľmi mladý. Začalo to v zime 2014, keď som pri stole s Radu hovoril o priestore, ktorý som mal v Lahovari, a mal som nejaké štúdie o trhu s kávou v Bukurešti. Mal som predstavu, že trh go to go je u nás nedostatočne rozvinutý a povedal som si, že niečo urobím s kávou. Neskôr sa nápad s akýmkoľvek produktom dostal na 5 lei. Z toho, čo som sa dočítal na internete, som vedel, že bankovka 5 lei je v Rumunsku najpoužívanejšia, a povedal som, že dajme niečo 5 lei.
Ako 24-ročný spustil 50 kaviarní.
Reportér: Aké je to stať sa podnikateľom vo veku 21 rokov a už v 24 rokoch mať sieť takmer 50 kaviarní?
Lucian Bădilă: Je to pre mňa úžasné, stále si nemyslím, že si presne uvedomujem, čo to znamená. Je fajn byť podnikateľom, ťažko byť podnikateľom, musíte riskovať a prevziať veľa zodpovednosti, najmä keď prevádzkujete takmer 50 kaviarní. Naozaj máte niekoľko obrovských povinností.
Reportér: Predtým, ako sme sa dostali k tak veľkému a rozvinutému biznisu, čo ste robili predtým? Kedy ste zarobili svoje prvé peniaze, ako ste začali tento podnikateľský život?
Radu Savopol: Podnikanie sa začalo dosť skoro, začalo sa to bezprostredne po 90. rokoch, keď som mal 15-16 rokov. Spolu s mojím priateľom z detstva som kúpil biele šnúrky a zafarbil ich farbami na textil od jeho otca, z bývalej továrne Suveica, a pekne som ich zabalil, zabalil a predal v nedeľu na jarmoku v Colentine. Došlo k prvému kontaktu s podnikom: šnúrky a šnúrky farebných okuliarov.
Reportér: Má kávu, ktorú teraz pripravujete, má potrebnú caimaic, máte pocit, že šťastie je vo vašej káve?
Radu Savopol: Áno, som taký, môžem povedať, že v rodine, keď stretneme svojich bratrancov, hádam ich aj v káve.
Reportér: Toto je vaše tajomstvo.
Radu Savopol: Áno áno.
Reportér: Keby sme sa pozreli o krok ďalej, keď ste zarobili prvé peniaze?
Lucian Bădilă: Prvé peniaze som zarobil ako 16-ročný, keď som nastúpil do deviatej triedy a v to leto som sa zamestnal aj v Radu, v krčme v Sinaii, kde som bol celé leto dieťa. Za prvé peniaze si pamätám, že som si vtedy kúpil dve tričká a tenisky.
Reportér: Čo robíte s peniazmi, ktoré zarobíte v kaviarňach?
Lucian Bădilă: Peniaze sa nejako reinvestujú. Nemám auto, nekúpil som si byt, rád reinvestujem a myslím si, že v 24 rokoch to nie je najlepšia možnosť kúpiť si auto, nechcem blokovať peniaze vo fyzických veciach, v byte alebo v aute. Stále si prenajímam v Bukurešti a z peňazí, ktoré zarobím, sa ich snažím zveľaďovať a robiť ďalšie kaviarne.
5 To Go sa stal za iba dva roky najväčšou sieťou rumunských kaviarní, ktorá sa nachádza v Bukurešti, Iasi, Konstanci, Kluži, Ploiesti, Pitesti, Craiove a plány expanzie smerujú na ďalšie obdobie do Brasova a Sibiu. Ďalším krokom je vstup na zahraničné trhy, do Poľska a Českej republiky.
Radu Savopol: Prvý deň, v januári 2015, sme predali za 275 lei, dnes predávame niekde za 15-tisíc eur, najlepší deň. Ziskové marže sú pre toto podnikanie medzi 20 - 30%.
Značka tiež rýchlo rástla kvôli priaznivej situácii. V prvých mesiacoch po jeho zavedení sa DPH znížila z 24% na 9% a vplyv bol značný. So ziskom prišiel aj záujem o značku.
Reportér: Kedy ste prvýkrát nakupovali? Keď si ho franšízoval ?
Lucian Bădilă: Niekde v máji 2015, 2 - 3 mesiace po otvorení. Po otvorení druhého miesta na Pache Protopopescu sme mali prvú franšízovú aplikáciu a úprimne povedané, trochu sme sa zasekli. O franchisingu sme neuvažovali.
Franšíza mala asi 15 žiadostí za prvých 48 hodín a za dva roky sa stala najžiadanejšou v krajine.
Každá z kaviarní predáva okolo 23 - 24 kilogramov kávy mesačne, čo je dvojnásobok priemeru rumunských barov a reštaurácií.
Lucian Velicu má 30 rokov a je podnikateľom päť mesiacov.
Reportér: Ahoj, mal si niečo spoločné s podnikaním predtým, ako si založil kaviareň ?
Lucian Velicu: Ak mám byť úprimný, nie!
Reportér: Vaša rodina sa vám v priebehu rokov snažila pomôcť ?
Lucian Velicu: V 20 rokoch som cítil, že som sa neocitol v korporáciách a chcel som si otvoriť vlastné podnikanie. V tom čase som mal niekoľko priateľov, ktorí vyrábali praclíky, a hovorili, že recepty mi dajú dodávatelia. Prišiel otec, ktorý položil moje peniaze na stôl, ale veľmi som sa zdráhal. Vtedy som to nechcel riskovať. Nechcel som riskovať jeho peniaze. Predtým, ako som sa otvoril, som pracoval pre nadnárodnú spoločnosť, veľkú telekomunikačnú spoločnosť. Zdalo sa mi, že pracujem pre sen ostatných. A chcel som začať budovať svoj vlastný sen.
Do otvorenia kaviarne investoval do franšízy 15-tisíc eur.
Lucian Velicu, majiteľ kaviarne: Čím dlhšie sa budete trápiť, tým viac sa budete báť. To nám mladým ľuďom chýba, odvaha a dôvera. Akonáhle začnete, je to jednoduchšie.
Alina Pandrea, majiteľ kaviarne: „Poskytli nám espresso kávovar, prakticky najdrahším vybavením, ktoré v takejto kaviarni máte, je kávovar na espresso, kde hovoríte o tisícoch eur. A skutočnosť, že nám dali opatrovníctvo a my zaň neplatíme, nám pomohla spolu rásť a bola veľkou výhodou.
Lucian Bădilă, zakladateľ kaviarne 5 To Go: Existuje iba jedno hlavné pravidlo: človek posvätí miesto. Kto má povolenie, musí byť prítomný vo vesmíre. Odporúčame minimálne 4 - 5 hodín denne. V ideálnom prípade by franšízant mal byť tiež barista.
Reportér: Takáto kaviareň prináša dostatočný zisk na to, aby vás dokázala uživiť, a nepotrebujete ďalší príjem ?
Alina Pandrea, majiteľ kaviarne: Ak chcete byť baristom, je to ziskové. Ak chcete koordinovať svoje podnikanie, ale nebyť baristom osem hodín denne, potom musíte mať 2-3 také kaviarne. Všetky sú ziskové, ale záleží to na tom, akú úroveň zisku chcete.
Reportér: Plánujete expanziu?
Alina Pandrea: Áno, mojím cieľom je dostať sa do piatich kaviarní. Tam si myslím, že je to optimálna hranica pre to, čo chcem.
Lucian Bădilă, zakladateľ kaviarne 5 To Go: Ak chcete vyhrať, musíte mať niekde medzi 140 a 150 zákazníkmi denne, aby ste mohli zarobiť niekde medzi 1 300 a 1 400 eur čistého zisku.
Radu Savopol, Zakladateľ kaviarne 5 To Go: Asi o rok a pol sa investícia oplatí.
Reportér: Po toľkých rokoch obchodovania ste mali obchod v susedstve a vedeli ste, na čo slúži. Prečo ste si nevybrali kaviareň a nezobrali si franšízu?
Lucian Stefan, majiteľ kaviarne: Pretože urobiť kaviareň je jednoduché. V našom prípade sa značka predáva veľa.
Značka, v ktorej má akýkoľvek výrobok, či už je to káva, čerstvá, osviežujúca alebo pečivo, jedinečnú cenu 5 lei. A každá kaviareň je jedinečná, ktorej dizajn navrhol zakladateľ Radu Savopol.
Radu Savopol: Mám veľmi rád umenie. Pochádzam z rodiny umelcov, môj otec je maliar, môj starý otec je maliar.
Aj z lásky k umeniu Radu a Lucian po prvýkrát predstavili na rumunskom trhu znaky na šálkach na kávu 5 To Go.
V kávovom reťazci sa od roku 2015 predalo viac ako 1,8 milióna káv pre 2,5 milióna zákazníkov.
„Som Radu Savopol, som dizajnér, spolumajiteľ značky 5 To Go. Som z Bukurešti, žil som 15 rokov v Sinaii a mám veľmi rád umenie. Som z rodiny umelcov, môj otec je maliar, môj starý otec je maliar a to, čo robím teraz, robím s veľkou radosťou a som rád, že som vytvoril rumunskú značku, do ktorej som zapojil Rumunov a v ktorej sme spoločne vyvinuli reťaz kaviarní, ktoré konkurujú medzinárodné reťazce “. Je to prezentácia mladého muža, ktorý zaznamenal úspech v podnikaní v Rumunsku.
Celá skupina skončila rok 2016 s obratom 1,2 milióna eur a odhaduje, že v roku 2017 dosiahne 2 milióny eur.
(Správa Sergiu Voicu)