5 jednoduchých pravidiel správnej kombinácie jedál - blog
Bohužiaľ, výsledky týchto chýb sú väčšinou katastrofálne. Kvôli rozdielom v dobách trávenia a zvláštnostiam v metabolizme každej makroživiny alebo rôznych kategórií potravín dochádza k energetickému vyčerpaniu tela, fermentácii, ťažkému tráveniu, nadúvaniu a plynatosť.
Okrem negatívnych účinkov na zdravie zo strednodobého a dlhodobého hľadiska vedú všetky tieto skutočnosti k okamžitým a veľmi viditeľným následkom: niekoľko centimetrov navyše po obvode pása, nadúvanie, únava alebo nepohodlie.
Ako však správne kombinovať potraviny?
V žiadnom prípade nie tak, ako nás to učili všetci. Jedlo s mäsom a zemiakmi (asi najbežnejšia kombinácia), s dezertom a na konci prípadne s ovocím a vodou alebo iným nápojom v jeho priebehu, je pre naše telo skutočnou tragédiou.
V skutočnosti existujú určité jednoduché a jasné pravidlá týkajúce sa správnej kombinácie jedál:
- Po prvé, určité zdroje bielkovín a sacharidov sa nikdy nekombinujú. Napríklad sa nikdy nekombinuje mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia chlieb,Veľkú noc, zemiaky a iné škroby a buďte veľmi opatrní, nie medzi nimi. Preto aj keď patria do tej istej kategórie, pretože sú to rôzne zdroje bielkovín s rôznymi vlastnosťami, mäso a ryby alebo mliečne ryby atď. Sa nikdy nekombinujú pri rovnakom jedle;
- strukoviny sú samy o sebe kombináciou bielkovín a sacharidov, dvoch makroživín, ktoré som práve spomenul, nikdy nekombinujú, a teda je ideálne ich označiť ako konzumované s mierou a nikdy nekombinujte s ničím iným ako so zeleninou;
- Vlašské orechy a semenású zase potraviny, ktoré kombinovať sa dá iba so zeleninou alebo strukovinami;
- Prekvapivé alebo nie, Mliečne výrobky tolerujú takmer všetky kategórie potravín okrem chleba a tekvice, kde existuje priemerná asociácia
- Tiež, ovocie, ktoré majú najkratšiu dobu trávenia a ktoré najrýchlejšie produkujú živiny potrebné pre bunky, nekombinuje sa s ničím iným a dodatočne, nekonzumuje sa, keď sú v žalúdku stále nestrávené jedlá.
Stále musíme vedieť niekoľko vecí o ovocí: sú rozdelené v závislosti od koncentrácie fruktózy, ktorú obsahujú, do 3 kategórií: sladké ovocie (banány, datle, figy, sladké odrody viniča, papája, tomel), podkyslé ovocie (jablká, čerešne, višne, čučoriedky, broskyne, nektárinky, mango, hrušky, slivky, odrody viniča, moruše, maliny, černice) a kyslé ovocie (citróny, limetky, pomaranče, mandarínky, klementínky, grapefruit, ananás, granátové jablká, kivi, brusnice, marakuja).
Nezamieňajte a nepochopte, že polokyslé a kyslé plody by mali nízke pH a spôsobovali by v tele kyslú reakciu.. Nie, vôbec nie!
V tejto klasifikácii sa nazývajú len kvôli jednoduchému faktu, že sú kyslejšie, menej sladké. Čo sa týka ich kombinácie, je vhodné miešať iba ovocie rovnakej kategórie, kombinovať sladké ovocie s polokyslým alebo polokyslé ovocie s kyslým ovocím, kombinácia medzi sladkými a kyslými nie je vôbec vhodná. Okrem toho existuje osobitná kategória ovocia, melóny, ktoré sa konzumujú vždy osobitne a nesmú sa miešať s inými kategóriami ovocia.
Toto sú celkovo hlavné pravidlá týkajúce sa správnej kombinácie tela. Nie je to vôbec ťažké, však?
Pripájame tiež nižšie tabuľku a video, kde si môžete podrobne pozrieť všetky povolené kombinácie, ale aj tie kontraindikované.
Zdroj fotografií: www.vindecator.com
Dúfame, že vám tieto informácie budú užitočné.
Psssst ... Ak sa vám naše články páčia, nezabudnite nás zdieľať a sledujte nás na facebookovej stránke, aby ste mali prehľad o všetkých našich receptoch a článkoch, ktoré vám pomôžu osvojiť si zdravý životný štýl.