5 krokov k láske k jedlu; Potravinový odpad Rumunsko
Naplánujte si svoje týždenné potreby a urobte to sami nákupný zoznam. Predtým, ako vyrazíte na nákup, nahliadnite do chladničky, aby ste zistili, čo tam zostalo.
Kúpte si iba to, čo potrebujete. Uprednostňujte malé alebo nebalené porcie a venujte pozornosť propagačným akciám - kupujte iba ak budete konzumovať.
Kedykoľvek je to možné kúpiť miestne a sezónne.
Jesť trochu pred nakupovaním - hladný žalúdok vás prinúti kúpiť si viac, ako potrebujete!
Optimálne skladovanie, predlžuje trvanlivosť potravín
„Spotrebný predtým“, „Na predaj do“ atď.a „Čas použiteľnosti“ má rôzne významy! Ak uplynul dátum „jesť do“, nemali by ste jesť. V opačnom prípade: nehľadajte iba údaje, ale verte svojim zmyslom - pozrite, ovoňajte, ochutnajte - aby ste zistili, či je jedlo stále jedlé.
Nastavte teplotu svojej chladničky na 5 ° C o - pri vyšších teplotách je podporovaný rast škodlivých baktérií.
Zvyšky uchovávajte v priehľadných nádobách. Umiestnite ich tak, aby ste na ne nezabudli a skonzumujte ich vo vnútri 1 až 3 dni.
Nakúpili ste toho príliš veľa a nemôžete jesť všetko? Väčšina potravín sa dá zmraziť! Chlieb až tri mesiace, určité produkty živočíšneho pôvodu až jeden rok! Postarajte sa o produkty živočíšneho pôvodu, aby sa chladiaci reťaz neprerušil.
Usporiadajte sa - využite to princíp prvý do prvého von pre potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, ako napríklad ovocie a zelenina: Staršie výrobky sa dostávajú dopredu, čo je nové v chladničke, vložte späť.
Správne dávkovanie: Varte a podávajte menšie množstvo
Dnes príliš veľa zemiakov, zajtra trochu zvyšných cestovín na panvici - často sú malé porcie, ktoré zostanú a potom sa vyhodia. Najlepší trik, ako tomu zabrániť: Správne dávkovanie tesne pred dovarením!
slúži porcia môže sMALÉ a potom, ak máš stále hlad.
Ak vám ešte niečo zostane: Skladujte správne, takže si jedlo môžete vychutnať neskôr alebo môžete vložiť nové menu. Alebo si vezmite zvyšky na večeru nasledujúci deň v práci.
Zábavné varenie s jednoduchými a kreatívnymi nápadmi
Neviete čo variť? Mnoho nápadov na recepty nájdete online. Chýba ti ingrediencia do receptu? Určite sa to dá premeniť - nechajte to predstavivosť lietať!
Venujeme jeden deň v týždni zhodnotenie odpadu, napr. v pondelok, ak vám zostali zvyšky z víkendu a nechcete zostať dlho v kuchyni.
Nemáte chuť už jesť rovnaké zvyšky jedla? Premeňte zvyšky jedla na novú ponuku - napríklad už ste niekedy uvažovali o výsadbe lahodného Pesta z liečivých rastlín?
Spoločná radosť: Pretože máte radi svoje jedlo
Príliš veľa jedla v dome? Darujte ho priateľom alebo susedom.
Poznajte svoje jedlo - a ako sa najlepšie skladuje, porcuje a pripravuje.