5 lahodných koktailov na báze whisky - Men’s Academy
Whisky je podstata mužských nápojov, ktoré si často môžete vychutnať jednoducho alebo s ľadom. To však neznamená, že whisky nemá v kombinácii s inými nápojmi svoje čaro, aby dala vzniknúť lahodným koktailom. Pripravil som to pre vás nižšie 5 receptov na whisky kokteil, ktoré sa dajú premeniť na čo najviac nápojov na večierky alebo naopak na pokojné večery doma:
1 Algonquin
Foto: Musings on Cocktails
Koktejl Algonquin bol pomenovaný po slávnom hoteli Algonquin v New Yorku, a nie, ako sa niektorí domnievajú, po spoločenskom klube Algonquin v Bostone. Nie je presne známe, kto recept vynašiel, ale história nie je dôležitá, pokiaľ ide o tento jednoduchý a klasický kokteil, ktorý hral dôležitú úlohu pri vzostupe ražnej whisky. Je jemná a korenistá, prináša ďalšiu energiu, vďaka ktorej sa cítite dobre.
prísady:
20 ml čerstvej ananásovej šťavy
Dehydrovaná čerešňa na ozdobu
Spôsob prípravy:
Naplňte šejker ľadom, potom do neho nalejte nápoje a energicky ho pretrepte. Nalejte do pohára vychladeného kokteilu a ozdobte višňou.
2 Múzeum v Kentucky
Od svojho vynálezu pred viac ako 70 rokmi sa moskovský mul rozšíril rýchlosťou svetla. Dnes existuje viac variantov „mulice“ ako mnoho iných populárnych koktailov. Jedným z nich, veľmi zaujímavým, je Kentucky Mule, ktorý nahrádza pôvodnú vodku moskovského kokteilu Kentucky bourbonom. Výsledkom je povzbudzujúci kokteil na báze whisky, ktorý sa pije s potešením a podáva sa v medenom pohári.
prísady:
15 ml čerstvej limetkovej šťavy
Vetvičku mäty a kúsok limetky na ozdobu
Spôsob prípravy:
Vložte ľad do medeného pohára. Zalejeme bourbonovou a limetkovou šťavou a jemne premiešame. Potom naplňte zázvorovým pivom a ozdobte mätovým a limetkovým plátkom. Niektorí ľudia zvyčajne dajú plátok dovnútra a pred pridaním ľadu a ďalších prísad ho vytlačia. Vec vkusu.
3 Libertín
Libertine je komplexný kokteil, ale po jeho vypití sa budete čudovať, prečo ste ho nestretli skôr? Koktejl je v podstate variant vyrobený niekým, kto si dovolí nahradiť slávny Old Fashioned niečím zložitejším. Čo to znamená, očakávame, že pri čítaní ingrediencií zdvihnete obočie:
prísady:
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
Spôsob prípravy:
Sirup najskôr uvarte spolu s vetvičkou rozmarínu v hrnci. Nechajte vychladnúť. Potom rozmarín vyberte, sirup preložte do šejkra, pridajte bourbon, citrónovú šťavu a džem. Vložte ľad, trepačku pretrepte, kým ingrediencie nevychladnú a nalejte do pohára naplneného kockami ľadu. Javorový sirup, pomarančový džús a vaječný bielok vložíme do šejkra a intenzívne miešame do peny. Nalejte koktail pomocou peny a ozdobte druhou vetvičkou rozmarínu.
4 Sazerac
Populárny kokteil, ktorý sa narodil v New Orleans pred viac ako 150 rokmi a ktorý si svoje meno získal podľa brandy brand, ktorá pôvodne predstavovala jeho chrbticu. Dnes Sazerac nahradil koňak ražnou whisky, ale zachoval si ducha údených taverien v New Orleans, vrátane vplyvov parížskych kaviarní z 19. storočia, ktoré v pôvodnej receptúre ponúkali nádych absintu.
prísady:
2 kvapky horkého peychaudu
Kvapka trpkej úzkosti
Niekoľko kvapiek absintu
Spôsob prípravy:
Vložte kocku cukru do pohára whisky a rozdrvte ju spolu s niekoľkými kvapkami vody. Rozdrvte niekoľko kociek ľadu, potom pridajte whisky, horký peychaud a horký angostura. Vložte do ďalšieho pohára, za studena, niekoľko kvapiek absintu a choďte nimi po jeho stenách. Do druhého nalejeme obsah prvého pohára a ozdobíme citrónovou kôrou.
5 staromódny
prísady:
60 ml ražnej alebo bourbonovej whisky
2 kvapky horkej angostury
Na ozdobu pomarančová kôra alebo čerešňa maraschino
Spôsob prípravy:
Vložte kocku cukru do pohára, pomocou 2–3 kvapiek horkej zvlhčite kocku a potom ju rozdrvte. Naplňte pohár ľadom (ak máte vysoký pohár, dajte ľad iba do polovice). Pridajte bourbon a dobre premiešajte. Ozdobte pomarančovou kôrou, čerešňou alebo dokonca oboma.