Organická šošovka beluga čierna 500 g
Šošovka Beluga je špeciálny druh malej, čiernej šošovice, ktorá si svoje meno pripomína podobnosťou s kaviárom beluga. Pestované v chladnom, suchom podnebí Kanady a severných plání Ameriky, sú menej časté ako červená, žltá a zelená šošovica.
Šošovka Beluga má vysoký obsah vlákniny a folátov. Na rozdiel od zelenej šošovice má čierna šošovica ako beluga antokyány - rovnaký silný antioxidant, ktorý sa nachádza v tmavých bobuliach, ako sú čučoriedky a černice. Tieto antioxidanty skvele bránia poškodeniu buniek voľnými radikálmi.
Šošovky beluga namočte asi 12 hodín predtým do vlažnej vody. Potom si pripravte klíčiacu nádobu, do ktorej dáte šošovicu beluga. Akonáhle sú klíčky dlhé 2 až 3 palce, ste pripravení ich použiť. Orechovo-sladká chuť šošovicových belugalských výhonkov pripomína čerstvú zeleninu. Naklíčená šošovica beluga je veľmi zdravá a je bohatým zdrojom: bielkovín, vitamínov a vlákniny a hodí sa k šalátom a iným čerstvým jedlám.
Na rozdiel od červenej a žltej šošovice si čierna beluga šošovica pri varení zachováva svoj tvar a pevnú textúru. Majú jemnú chuť a sú vynikajúce na absorbovanie ďalších chutí.
Uchovávajte šošovky beluga na chladnom a suchom mieste.
Pôvod:
Kanada
Zloženie:
Organická šošovica beluga (čierna)
Nutričné hodnoty na 100 g:
Kalórie: 1477 KJ (352 kcal)
Tuk: 1,06 g
Sacharidy: 52,7 g, z toho 2,03 g cukru
Bielkoviny: 25,8 g
Vlákna: 10,7 g
Soľ: 0 g