Mrazený jogurt a jeho výhody
autor: Carmen Tina, 21. septembra 2018, 1:03 hod
Mrazený jogurt môže byť úžasným dezertom, ktorý nemá vplyv na postavu, pretože má málo kalórií. Tu sú ďalšie výhody, ktoré má pre telo.
Mrazený jogurt je obľúbeným dezertom v mnohých častiach sveta a môže mať niekoľko prekvapivých zdravotných prínosov.
Čo je to mrazený jogurt
Mrazený/mrazený jogurt, ako už názov napovedá, je mrazený dezertný výrobok, ktorý sa získava zmrazením bežného jogurtu.
Toto sa často považuje za zdravšiu variantu zmrzliny, vzhľadom na výhody jogurtu.
Mrazený jogurt obsahuje živé bakteriálne kultúry, podobné bežným jogurtom.
Tento výrobok zvyčajne pozostáva z mliečnych tukov, bakteriálnych kultúr, sladidiel, aróm alebo umelých mliečnych prísad.
Môže poskytnúť zdravšiu možnosť pre klasické sladké s cukrom.
Mrazený jogurt - nutričné hodnoty
Z hľadiska výživy je mrazený jogurt oveľa lepší ako zmrzlina, pretože poskytuje rovnaké množstvo bielkovín a viac sacharidov, ale menej kalórií a tukov.
Šálka jogurtu obsahuje asi 220 kalórií, 5 gramov bielkovín a 38 gramov sacharidov.
Zatiaľ čo zmrzlina má oveľa vyššiu hladinu tuku, táto jogurtová odroda má iba 6 gramov celkového tuku, z toho štyri sú nasýtené tuky.
Mrazený jogurt a jeho výhody
Medzi hlavné zdravotné výhody mrazeného jogurtu, ktorý obsahuje dobré baktérie, patrí
- jeho schopnosť stimulovať kardiovaskulárne zdravie
- pomáha pri chudnutí
- stimuluje okrem iného príjem živín.
- trávenie v dôsledku prítomnosti probiotík (bakteriálna kultúra)
- znižuje hladinu laktózy
- pomáha chudnúť v dôsledku znižovania kalórií
- stimuluje kardiovaskulárne zdravie
- zlepšuje kostnú minerálnu hustotu
- poskytuje živiny dôležité pre metabolickú činnosť
Mrazený jogurt vs. normálny jogurt
Aj keď sú si veľmi podobné, medzi mrazeným jogurtom a tradičným jogurtom existujú určité kľúčové rozdiely.
Cukor
Mrazená odroda má vyšší obsah cukru ako nemrazená
Baktérie
Mnoho zmrzlinových výrobkov je tepelne upravovaných v rôznom čase, čo by mohlo zabiť užitočné baktérie
bielkoviny
Jogurt má vyššiu hustotu bielkovín a menej kalórií
sacharidy
Jogurt má podstatne menej sacharidov a vyššiu koncentráciu minerálov.
Mrazený jogurt - použitie
Mrazený jogurt je dobrý studený dezert a zdravšia náhrada zmrzliny, ale dá sa použiť aj inak.
Niektorí dávajú prednosť použitiu tohto dezertu namiesto čokolády, najmä ak sa pridávajú do receptov na bobule.
Je však dôležité konzumovať mrazený jogurt s mierou, pretože má pomerne vysoký obsah kalórií a cukru.