5 mýtov o chudnutí vždy aktuálnych - Blog Bioportal
Existuje mnoho mýtov o chudnutí, ktoré nám často bránia v správnom výbere a dosahovaní požadovaných výsledkov. Rozhodol som sa povedať asi 5 veľmi známych mýtov: vysvetlil som ich, rozobral, potom som vydal niekoľko odporúčaní.
1. Nízkotučné mliečne výrobky slabnú.
Čo sa vlastne stane, ak jeme dlhodobo výlučne odstredené mlieko:
- telo je zbavené minerálov a vitamínov (odstránením tuku sa extrahujú aj vitamíny A a D rozpustné v tukoch)
- často odstredený jogurt môže byť sfalšovaný pridaním škrobu alebo dokonca ťažkej múky, aby sa zlepšila konzistencia po odmasťovaní; to sa nakoniec prejaví pridaním prázdnych kalórií bez výživovej hodnoty (https://alexandra-alexandru.ro/calorii-bune-calorii-rele/)
- tuk dodáva sýtosť, takže konzumácia odstredeného mlieka vás nenasýti. Záver, menej a lepšie ako viac a horšie.
- Z potravy musíte vylúčiť akýkoľvek olej
Falošné. V skutočnosti musíte začať prijímať mierne množstvo zdravých tukov, ako je olivový olej, konope, tekvica a nelúpané sezamové semiačka, konope, orechy a mandle v surovej forme. Tuky hrajú zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia, ak sú prirodzené, správne pripravené (bez vyprážania) a konzumované s mierou, aby poskytli mastné kyseliny vo všetkých troch kategóriách - nasýtené, mononenasýtené, polynenasýtené - a v najmä dve série omega-3 a omega-6 esenciálnych mastných kyselín.
Z dlhodobého hľadiska každá strava, ktorá vylučuje určité kategórie potravín, narobí viac škody ako úžitku, pretože vedie k nerovnováhe v tele.
- Držte prísnu diétu a určite schudnete.
Možno, ale určite po dokončení opäť priberiete. Alebo viac. A nakoniec vám schudnutie bude trvať dvakrát dlhšie. Teória nízkokalorickej spotreby, na ktorej sú založené reštriktívne, monotónne a nebezpečné diéty, ktoré nezohľadňujú výživovú kvalitu kalórií (jedlo, z ktorého pochádzajú), ale iba počet prijatých kalórií, je nepravdivá a neprináša očakávané výsledky. Naviac indukuje jo-jo efekt, ktorý sa zhmotňuje vďaka veľkým zmenám hmotnosti a vstupu do začarovaného kruhu, ktorý sa, bohužiaľ, prejaví prejavom chorôb.
Záver: Osvojte si iný stravovací štýl, pokiaľ ide o potraviny zo všetkých skupín potravín. Všetko, čo sa spracováva, nahraďte prírodnými potravinami, vylúčte biele múky a zavádzajte celozrnné. Jedzte s radosťou, tešte sa. Takzvané diéty/kúry poskytujú výsledky, ale iba dočasne. Prečo si nezvoliť požadovanú váhu a byť zdravý po celý život ?
- Pite džúsy bez cukru a budete chudnúť
Bohužiaľ, z dlhodobého hľadiska budete priberať. Ľudia s nadváhou, ktorí pijú tieto džúsy, skonzumujú viac kalórií z jedla ako tí, ktorí pijú džúsy z cukru. Umelé sladidlá v týchto nízkokalorických nápojoch stimulujú mozgové centrá mechanizmu odmien viac ako cukrové džúsy. Po jedle skrátka budete viac túžiť. Pre ťažkých pijanov štiav typu Cola bez cukru navrhujem limonádu so sýtenou vodou a autentickým medom.
Áno, vyprážané, pretože absorpciou oleja použitého na vyprážanie zvyšujú svoju kalorickú hodnotu. Alebo samozrejme, ak ich dáme ako ozdobu, v nestráviteľnej kombinácii „steak s hranolkami“. Ale v miernom množstve, ako súčasť pestrej stravy, sa varené alebo pečené zemiaky nevykrmujú. Navyše, ak počkáme, kým vychladne, škrob sa premení na rezistentnú sacharidovú formu podobnú prospešným vlákninám v strave, čím zvýši rýchlosť bazálneho metabolizmu asi o 20%. zemiak je dôležitým zdrojom vitamínov ako A, K (antihemoragické a antianemické a C. veľmi chutné so zeleným šalátom alebo so surovou kapustou v lete alebo s kyslou uhorkou v zime).