5 mýtov o vodke - pozrite si sortiment výrobkov v internetovom obchode
Posledná aktualizácia 2. septembra 2020 o 10:32 hod
Čas čítania: 3 minúty
Vodka je jedným z najslávnejších likérov na Zemi. Pilo sa to už viac ako 1000 rokov ako také alebo v kokteiloch a na prvý pohľad o ňom vieme všetko, čo môžeme. Okolo toho je ale veľa mýtov, ktoré nie sú vždy pravdivé. Najčastejšie rozoberieme nasledujúce.
Vodka pochádza od Rusov
Alebo možno nie. Odpradávna sa o otcovstvo tohto nápoja vedie spor medzi Rusmi a Poliakmi. Ale aj Švédi majú čo povedať. Niektoré dokumenty hovoria, že Rusi vyrábajú vodku od deviateho storočia. Iní, že mních z Kremľa to „vynašiel“ okolo roku 1300. Je známe, že v Poľsku sa vyrábal od stredoveku podľa postupov podobných tým, ktoré sa používajú vo Francúzsku, na brandy alebo v Škótsku, na whisky. A Švédi tiež vyrábali vodku v malom množstve v 17. storočí.
Vodka nemrzne
A to je dôvod, prečo ho Rusi, známi svojimi veľmi nízkymi teplotami v krajine, konzumujú. Áno, je to pravda, nemrzne. Ani pri -9,3 ° C, čo je priemerná teplota v ruskom hlavnom meste, ani pri -18 ° C, koľko chladničky a mrazničky bežne zvládne vychladnúť. Ale úplná pravda je, že vodka tuhne pri -24 stupňoch Celzia. Rusi to určite vedia, pretože v roku 2017 v Jakutskej oblasti teploty klesli na -60 ° C!
Nemá to vkus
Ďalší mýtus bez skutočného základu. Vodka od samého začiatku chutila dobre, ale bolo to také zlé, že producenti museli na pitie pridať všetky druhy bylín a príchutí. Myšlienka ochutenej vodky teda nie je nová. Je to tak, že v dnešnej dobe to bolo dotiahnuté k dokonalosti. Teraz nájdete tento nápoj s ovocnými arómami, ale aj niektoré s chuťou slaniny, arašidového masla, kôpru, popcornu alebo lososa. Aj jednoduchá, čistá vodka chutí dobre, ale zdá sa, že ju cíti len málokto.
Je to zemiakový výrobok
Likér sa získava destiláciou z akéhokoľvek produktu bohatého na cukor alebo škrob. Aj keď boli obdobia, keď sa zemiaky väčšinou používali hlavne vtedy, keď bola obilná kríza, väčšina značiek vodky sa vyrába z kukurice, jačmeňa, pšenice alebo raže. Pšeničná a ražná vodka sa dokonca považuje za vynikajúcu. Ďalší sortiment, menej častý, je možné destilovať aj z cvikly alebo cukrovej trstiny, sóje, hrozna, pomarančov, jabĺk a, samozrejme, zemiakov. Ale rovnako ako v iných prípadoch platí, že čím vyššia je kvalita suroviny, tým kvalitnejší je hotový výrobok. Aj použitá voda musí spĺňať určité normy.
Je to dobré trávenie
Vôbec to nie je pravda. Vodka nepodporuje trávenie, dokonca ho sťažuje, pretože pečeň v nej začne spracovávať alkohol, skôr ako tuky v jedle. Aj keď obsahujú aj alkohol, tráviace prostriedky/predjedlá zlepšujú trávenie vďaka horkej chuti, ktorá stimuluje vylučovanie slín a žalúdočnej šťavy. Čím trpkejšie, tým lepšie, ale mali by sa konzumovať v miernom množstve. Vodka nepomáha pri chudnutí a nech je akokoľvek silná, nerozpúšťa tuky. Namiesto toho stimuluje krvný obeh, uvoľňuje svaly žalúdka a zabraňuje nadúvaniu.
Teraz, keď sme objasnili tieto mýty o našej každodennej vodke, musíme povedať, že o nej existujú skutočné „mýty“. Odborníci tvrdia, že v malom množstve - 30 ml/deň - môže mať zdravotné výhody. Nápoj lieči poruchy trávenia, bojuje proti horúčke a chrípke, predchádza srdcovým chorobám, relaxuje a odbúrava stres a tíši bolesti zubov. Pre zdravý život konzumujte, ale s mierou!