5 najlepších spôsobov prípravy jedla pri spestrení výživy dojčiat

Diverzifikácia je dôležitým krokom pri kŕmení dieťaťa. Z tohto dôvodu chce väčšina rodičov ponúknuť svojim deťom jedlo pripravené čo najzdravším spôsobom. Aké sú tieto zdravé spôsoby prípravy jedla spolu s radami od špecialistu, ktoré nájdete tu.

1. Varte parou

Príprava jedla týmto spôsobom zahŕňa použitie a médium na varenie obsahujúce veľa pary. Túto metódu prípravy jedla môžete využiť niekoľkými spôsobmi: pomocou a krytý kôš, perforovaný, ktorý spočíva na vrchu hrnca s prevarenou vodou, pomocou a papier na pečenie/alobal; s špeciálny bambusový kôš ktorý je naskladaný na vrch woku, ale aj s parný hrniec-sú (parné prístroje) osobitne navrhnuté. Varenie v pare pripravuje jedlo a tiež zachováva chuť, čím sa upustí od potreby pridávania tuku počas procesu varenia. Zachováva tiež výživné látky lepšie ako iné spôsoby varenia, je ideálny pre ryby (nevysuší mäso s jemnou textúrou). Do jedla nepridávajte soľ, pretože samo o sebe zmizne.
Najvhodnejšie jedlo pre paru: špargľa, cuketa a zelené fazule, hrušky, kuracie a rybie prsia, mäkkýše

Vyskúšajte kombinovaná para a mixér od spoločnosti Avent! Ľahko si môžete pripraviť zdravé detské jedlo pripravené doma. Všetko, čo musíte urobiť, je naparovať jedlo a potom misku prevrátiť, aby sa premiešala. Dostanete brožúru s 12 receptami vhodnými pre vek dieťaťa a s odbornými radami od detských odborníkov na výživu a detských psychológov.

spôsobov

2. Varte v tlakovom hrnci

Jedlo varené v tlakovom prístroji vyžaduje veľmi málo vody a času, čo znamená, že vitamíny a minerály zostávajú nedotknuté. Pot utesňuje paru vytvorenú vriacou kvapalinou, čo spôsobuje zosilnenie arómy. Preto pre chuť alebo chuť nemusíte pridávať ďalší olej alebo tuk. Nemusíte ani príliš koreniť jedlo. Počítajte však opatrne interval varenia, hrniec príliš neplňte a venujte maximálnu pozornosť okamihu, kedy otvorte veko (kvôli horúcej pare). Polievky a dusené jedlá, ktoré zvyčajne vyžadujú niekoľko hodín varenia, môžu byť hotové za 15 minút, ryža za 5 minút a väčšina zeleniny za 3 minúty.
Najvhodnejšie jedlá pre tlakový hrniec: artičoky, zemiaky, fazuľa, hovädzie mäso, kuracie, jahňacie, ryža, polievky a prívarky

3. Pečenie

spôsobov

4. Varenie

Varenie predstavuje rýchle odparovanie kvapaliny ku ktorej dochádza, keď sa zahreje na teplotu varu, respektíve na teplotu, pri ktorej je tlak pary v kvapaline rovný tlaku vyvíjanému na kvapalinu tlakom okolia. Keď kvapaliny zovrú, bubliny sa zlomia a vystúpia na povrch, zatiaľ čo sa celé množstvo tekutiny dobre pretrepe. Bubliny spôsobuje vodná para, plyn, ktorý stúpa na povrch. Varom sa však označuje tekutina v pohybe. V tomto zmysle existuje na porovnanie podobný postup, ktorý sa nazýva dusenie čo vyžaduje jemnejšie varenie, zatiaľ čo posarea zahŕňa kvapalinu, ktorá sa pohybuje, ale neuvoľňuje bubliny. Pridaním rozpustnej látky, ako je soľ alebo cukor, sa môže zvýšiť bod varu kvapaliny.
Najvhodnejšie jedlá na varenie: mäso, koreňová zelenina, cestoviny, zelená zelenina, rôzne omáčky

5. Vták

prípravy

Rada špecialistu

pani Claudia Buneci, Konzultant v oblasti výživy www.pofta-de-viata.ro bol natoľko láskavý, že nám poskytol nasledujúce informácie:

Zapamätať si

Najskôr je potrebné zdôrazniť, že hygienické pravidlá pri príprave jedla je potrebné ich veľmi pozorne sledovať; Pred prípravou jedla a kŕmenia dieťaťa si musíte umyť ruky a dezinfikovať bežne používané kuchynské povrchy. Sterilizáciu fliaš je potrebné dodržiavať v prvom roku života, ako aj v prípade susedných nádob. Zabráňte kontaktu potravín so surovým mäsom a pri varení nepoužívajte šperky.

Tiež odporúčajú špecialisti nesolte jedlo pretože orgány dieťaťa (vo veku 6 mesiacov) nie sú úplne zrelé, preto nebudú schopné zvládnuť príliš veľa soli. Tiež nie je vhodné ich dosladzovať cukrom a medu sa treba vyhýbať až do 12 mesiacov z dôvodu možnosti kontaktovať potenciálne smrteľnú baktériu; vajciam by ste sa tiež mali vyhnúť v mierne uvarenej forme do 1 roka, ako aj nepasterizované syry. Celé vlašské orechy nemôžu deti jesť kvôli ich utopeniu. Vyvarujte sa čiastočne odtučneným mliečnym verziám a radšej sa rozhodnite pre energeticky výdatné jedlá, pretože malé deti potrebujú pre harmonický rast vitamíny rozpustné v tukoch.

Ďakujeme pani Claudii Buneci za pomoc pri vytváraní článku.