5 najlepších receptov na vafle
Vaflí nikdy nemáme dosť. Ona ani ona? Redakcia prezradí ich 5 obľúbených receptov
Najlepšie recepty na vafle
Čerstvo upečené oblátky voňajte zvodne, chutí lahodne a prineste späť príjemné spomienky z detstva. Okrem toho sa zvyčajne pripravujú rýchlo (s výnimkou kvasnicových oblátok), keď sú návštevníci spontánni alebo keď majú hlad po sladkosti. Preto vám dnes hovoríme 5 obľúbených receptov na vafle redakčného tímu. Mimochodom: Náš tajný recept na desiatu sú vafle z cmaru s lososovým kôprovým dipom! Mmh!
Dánske vafle - obľúbený recept od Anniky Ritterovej, online editorky
100 g masla, 50 g cukru, 2 štipky kardamónu, 5 vajec, 200 g múky, 200 g kyslej smotany, práškový cukor na posypanie. Na podávanie: červené ovocné želé zo skla a šľahačka
Maslo rozpustíme a necháme na miernom ohni mierne zhnednúť. Potom ho zložte zo sporáka a nechajte vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom, štipkou soli a kardamónom do peny. Postupne vmiešavame vajcia. Na vrch preosejeme múku a preložíme kyslou smotanou. Vaflovač predhrejte a cesto postupne upečte na vafle.
Marcipánové oblátky - obľúbený recept Coco Pelger, zástupcu šéfredaktora
100 g mäkkého masla, 30 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru z bourbonu, 100 g marcipánového surového základu (napr. Z Edeky), 4 vajcia, 175 g múky, 2 štipky prášku do pečiva, 1/8 l mlieka, 4 tofy (napr. Z Milky, jemné nakrájaný na kocky), práškový cukor na posypanie
Maslo, cukor a vanilínový cukor vymiešame do peny. Marcipán a pyré s vajíčkami nahrubo nastrúhame v mixéri na hladký krém. Tieto zmiešame s maslovou zmesou. Múku a prášok do pečiva zmiešame a vmiešame mlieko. Nakoniec vmiešajte toffees. Vaflovač predhrejte a z cesta postupne upečte chrumkavé vafle. Ešte teplý poprášime práškovým cukrom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Belgické oblátky - obľúbený recept od Christiane Hähnelovej, zástupkyne šéfredaktorky
Na asi 8 kusov: dužina vanilkového struku, 60 g masla, 400 ml mlieka, ½ balíčka suchých droždia, 40 g cukru, 2 vajcia, 250 g múky, 50 g kryštálového cukru, práškový cukor na posypanie
Zahrejte vanilkovú dužinu, maslo a mlieko. Zmiešajte s droždím, cukrom, vajcami a múkou, aby ste vytvorili hladké cesto a necháte 45 minút odpočívať na teplom mieste. Predhrejte vaflovač. Primiešajte do cesta kryštálový cukor a postupne upečte vaflovú žehličku. Podávame posypané práškovým cukrom.
Ovsené vločky - obľúbený recept od Schirin Kunzendorf, potravinové oddelenie
Na 6 kusov 125 g mäkkého masla, 60 g hnedého cukru, 1 lyžičku najemno nastrúhanej bio citrónovej kôry, 1 štipku škorice, 1 štipku mletej vanilky, 3 vajcia, 125 g múky, 1 štipku sódy bikarbóny, 75 g jemných ovsených vločiek (napr. von Kölln), 5 lyžice minerálnej vody, práškový cukor na posypanie
Maslo, cukor, 1 štipku soli, citrónovú kôru a korenie zmiešame do peny. Postupne primiešavame vajcia. Primiešajte múku, prášok do pečiva a ovsené vločky s vodou. Predhrejte vaflovú žehličku a cesto postupne pečte do vaflí. Podávame posypané práškovým cukrom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Vafle zo semien Chia - obľúbený recept od Claudie Herwigovej, online redaktorky
2 vajcia, 200 ml mandľového mlieka (napr. Z Alpro), 120 g špaldovej múky (typ 630),
2 lyžice javorového sirupu, 1 hromada lyžice chia semiačok, práškový cukor na posypanie
Vajcia a mlieko spolu vyšľaháme. Metličkou vmiešame múku. Nakoniec vmiešajte javorový sirup a chia semiačka. Predhrejte vaflovú žehličku, podľa potreby vymastite tukom a cesto postupne pečte na oblátky.