5 polievok na prechladnutie JETE CHYTREJŠIE
Jesenný čas je chladným obdobím. Týchto päť polievok vám pomôže prekonať prechladnutie a rýchlo sa postaviť na nohy.
Len čo príde jeseň, všade je počuť, ako šnupe a kašle. Ak ste prechladnutí, zabaľte sa teplo, choďte do postele a potte sa! Týchto päť polievok vám pomôže rýchlo prekonať nádchu - pretože ich zložky robia zázraky!
1) slepačia polievka
Aj naši starí rodičia sa spoliehali na liečivé sily Slepačia polievka na prechladnutie: oprávnene, pretože ako zistili vedci z Nebraskej univerzity, slepačia polievka inhibuje určité biele krvinky, ktoré sú zodpovedné za zápalové procesy v tele. Môžu sa zmierniť zápaly a opuchy slizníc.
Horúca slepačia polievka navyše pomáha bojovať proti vírusom, ktoré sú zodpovedné za prechladnutie. Para, ktorá stúpa z bujónu, tiež zvlhčuje sliznice a uvoľňuje hlien v dýchacích cestách.
Takže všestranná zdravá vec, slepačia polievka. Je dôležité pripraviť polievku čerstvú - instantné polievky nemajú rovnaký účinok! Kto nechce spracovať celé kurča, vystačí si s kuracími stehnami.
2) Polievka Tom Kha Gai
Ostrosť kokosová polievka z thajskej kuchyne kombinuje niekoľko zabijakov za studena: Čerstvosť Chilli papričky obsahujú kapsaicín, ktorý aktivuje prietok krvi do slizníc a pomáha napríklad proti upchatému nosu. Teploty chilli tiež zahrejú organizmus, ktorý je oslabený prechladnutím.
Zahrnuté tiež v Tom-Kha-Gai zázvor zahrieva a pôsobí preventívne a hojivo. Éterické oleje obsiahnuté v zázvoru, takzvané gingeroly, sa považujú za „prírodný aspirín“, pretože majú podobnú chemickú štruktúru. Ďumbier má tiež protizápalový účinok. Polievku Tom Kha Gai si môžete tiež ľahko pripraviť sami; V ázijskom supermarkete môžete získať exotické prísady, ako je citrónová tráva a listy kaffirovej limetky.
3) Lilacberry Soup
Čučoriedková polievka s krupicovými haluškami, čerstvo uvarená babičkou, je pre mnohých z nás jednou z najkrajších spomienok na detstvo. Sladká polievka s intenzívnou chuťou nie je len balzamom na dušu, ale aj prehrieva chlad: Hippokrates vraj ako prostriedok použil bazu a vo svojej lekárničke ich mala aj Hildegard von Bingen.
Čierno-modré plody, tiež známe ako orgován, sa v závislosti od regiónu osvedčili ako obzvlášť účinné domáce lieky proti nachladnutiu a chrípke, pretože šťava z Bezinky má spotený a horúčkovitý účinok.
Ako koncentrát privedieme zrelé čierno-fialové bobule do varu s vodou a cukrom, dusíme ich ďalších 15 minút a necháme prejsť cez plátno. Hodí sa k džúsovej alebo orgovánovej polievke. Môžete si kúpiť aj šťavu z orgovánu hotovú. Pite teplú orgovánovú šťavu, najmä ak máte horúčkovité infekcie. Je ideálny aj na potnú kúru. Zbaľte sa teda teplo, odpočívajte a podporujte telo v jeho imunitnej obrane. Dodatočný bonus pre zdravie: Lilacberries majú liečivý účinok na kašeľ.
4) polievka kim chi
Horúce, kyslé, pekelne pikantné: polievka kim chi z ázijského snack baru, ktorému dôverujete, je dobrým spojencom, keď sa blíži nádcha. Obsahuje nielen veľa čili, ale aj Kim-Chi (fermentovaná čínska kapusta).
kapusta, Napríklad brokolica, kapusta savoy, kel alebo ružičkový kel obsahujú veľa vitamínu C a vitamínu E, ktoré podporujú imunitnú obranu tela. V kapuste je tiež veľa minerálov, vitamínov skupiny B a vlákniny.
5) cibuľová polievka
Cibuľa sú skutočnou zázračnou zbraňou na obranu tela: obsahujú látky, ktoré tlmia zápaly a uvoľňujú hlien - nevyhnutné pri kašli a prechladnutí. Ak nemôžete dať dole cibuľovú šťavu - babičkin domáci liek na kašeľ a chrapot - môžete si uvariť peknú cibuľovú polievku.