5 potravín, ktoré zvyšujú vašu inteligenciu - CSID, čo sa deje, doktore
Mozog je ten, ktorý koordinuje každý pohyb nášho tela a udržuje naše zdravie na vyváženej úrovni. Cítite sa unavení a vaša schopnosť sústrediť sa niekedy klesá? Zostavili sme zoznam 5 najužitočnejších ingrediencií pre zvýšenie funkcie mozgu a stimuláciu inteligencie.!
Mastné ryby (divoký losos, makrela, sardinky)
Viac ako polovicu mozgovej hmoty tvoria lipidy a viac ako 65% z nich sú mastné kyseliny, ktoré patria do rodiny Omega. Tieto tuky sú životne dôležité pre produkciu a vývoj mozgových buniek, udržujúc tak tekutosť bunkovej membrány. Hrajú tiež obrovskú úlohu v činnosti neurónov. Ryby bohaté na ropu - napríklad divoký losos, čerstvý tuniak a sardinky - obsahujú tuky Omega 3, ktoré pomáhajú mozgovým bunkám pri interakcii. Zvyčajne je dobré jesť aspoň dve porcie rýb bohatých na olej týždenne.
Mliečne výrobky (mlieko, syr, smotana)
Mastné mliečne výrobky sú obzvlášť užitočné, pretože viac ako polovicu nášho mozgu tvorí tuk. Nedostatok rozhodujúcich tukov sa môže stať príčinou rôznych nepríjemných chorôb, napríklad roztrúsenej sklerózy. Proteíny, vápnik, vitamín D a horčík obsiahnuté v mliečnych výrobkoch navyše hrajú dôležitú úlohu pri stimulácii mozgovej činnosti.
Pečeň (kuracie, hovädzie, teľacie)
Mozog predstavuje asi 25% potreby kyslíka v tele. Železo je potrebné na to, aby sa hemoglobín v krvi dostal do mozgu kyslíkom. Pečeň je jednou z najznámejších a najbohatších potravín železa. Pečeň je navyše jedným z najdôležitejších zdrojov vitamínu B. Od polovice 90. rokov je známe, že tieto vitamíny, hlavne B1, B6, B9 a B12, zlepšujú kognitívne funkcie a výsledky inteligenčných testov.
Celé zrniečka
Celé zrná bohaté na vlákninu sú neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej stravy. Výsledky výskumu ukazujú, že táto diéta môže súvisieť s nižším rizikom mierneho kognitívneho poškodenia, ktoré môže viesť k degeneratívnym ochoreniam. Ľudia vo všeobecnosti nekonzumujú živiny izolovane, ale v kombinácii s inými potravinami, a preto sa výsledky už nedodržiavajú. Tento typ stravovania môže znížiť oxidačný stres, zápaly a ďalšie vaskulárne rizikové faktory, ako je vysoký krvný tlak.
Chudé červené mäso
Štúdia zverejnená v roku 2011 zistila, že ženy so zdravou hladinou železa dosiahli v testoch inteligencie lepšie výsledky a dokončili ich rýchlejšie ako deficity železa. Táto živina pomáha transportovať kyslík do tela a mozgu. Aby mohol mozog pracovať naplno, potrebuje správne množstvo kyslíka. Nedostatok železa v strave môže znížiť schopnosť prenášať kyslík v krvi a súčasne znižovať funkciu mozgu. Nedostatok železa môže tiež spôsobiť problémy ako nedostatok energie, slabá koncentrácia a únava. Nízkotučné mäso je vynikajúcim zdrojom železa. Obsahuje železo a zinok, ktoré sú dôležitými minerálmi pre kognitívne funkcie mozgu.