5 receptov na zdravý karanténny dezert - chutí vám

5 receptov na zdravý karanténny dezert

V dnešnej dobe všetci hľadajú recepty, najmä preto, že chceme znásobiť peniaze a jedlo. Už si teda nemôžeme dovoliť nič náhodne vyhodiť alebo zjesť. Dezert zostáva na našom zozname radostí a o zdravé recepty na dezert je viac ako kedykoľvek predtým veľmi žiadané. Predstavujem vám teda mojich top 5 takýchto nápadov. Nie sú (všetci) pôstni, ale dajú sa prispôsobiť. Kto by nechcel nejaké jednoduché palacinky alebo ľahko pripraviteľný puding alebo nejaké čokoládové tyčinky? Alebo dokonca domáca čokoláda? Nemôžem sa dočkať, až mi dáte spätnú väzbu!

1. Palacinky s ražou a čučoriedkami

Toto sú najjednoduchšie palacinky, aké kto kedy urobil a verte mi, prosím, že utekám aj pred komplikovanými receptami. Nerád trávim dlhý čas v kuchyni a tí, ktorí ma dobre poznajú, to vedia. Ale tieto palacinky vyšli okamžite.

biela múka - 200 gr.;
ražná múka - 125 gr;
prášok do pečiva - 1 a 1/2 čajovej lyžičky;
sóda bikarbóna - 1 1/2 čajovej lyžičky;
soľ - 1/4 čajovej lyžičky;
vajcia - 2 kusy;
šľahané mlieko - 625 ml;
repkový olej - 2 lyžice a 2 lyžičky;
čučoriedky (čerstvé alebo mrazené) - 125 gr.

V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V inej, menšej miske rozšľahajte vajcia so šľahaným mliekom a 2 lyžicami oleja, až kým nebude hladké. Nalejte tekuté zloženie cez suché a jemne premiešajte, potom zapracujte čučoriedky.

Na strednom ohni rozohrejeme nepriľnavú panvicu a vymastíme ju 2 lyžičkami oleja. Prebytočný olej zotrite papierovou utierkou. Nalejte cesto do panvice asi 70 ml. Placky smažte, až kým na spodnej časti nezhnednú a na povrchu urobte pľuzgiere. Potom sa vrátia a operáciu zopakujú na druhej strane.

Oboje! Vážne, som chutný zázrak!

Môžete použiť ľubovoľnú kombináciu múky, ktorú chcete.

Čučoriedky sú úžasné, pretože sú zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú zlepšovať pamäť. Sú bohaté na flavonoidy, ktoré udržujú zdravie srdca, majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií.

2. Chia puding a jahoda (alebo iné ovocie)

prísady na 4 poháre pudingu:

8 lyžíc plných chia semiačok
600 ml mlieka - podľa preferencií a viery
2 pomaranče

400 gr. mrazené jahody
400 ml mlieka - ako je uvedené vyššie
120 gr. jahody

Na puding: 2 lyžice plné chia semiačok vložte do 4 pohárov, zmiešajte ich so 150 ml mlieka a nechajte ich cez noc v chladničke zmäknúť. Po 15 respektíve 30 minútach ich premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.

Na polevu: pomaranče ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Do mixéra ich vložte spolu s mliekom a jahodami, kým sa zmes nestane tekutou. Zmesou natrieme puding.

Na konci ozdobíme napoly nakrájaným tvarohom. Podávame ihneď.

Je to recept na uponáhľaných ľudí, dá sa vziať cestou do školy a do práce, v sklenenej nádobe.

Chia semiačka sú skutočnou superpotravinou. Mayovia a Aztékovia používali tieto semená ako jedlo aj ako liek.

3. Rozdrobte to, čo máte v kuchyni

Myslím, že otvorím sériu „Oat Brotherhood“, pretože ovos je pre mňa na chvíľu novou pšenicou. Myšlienka je však taká, že tento drobenec je dezert, ktorý nie je ani koláč, ani kaša, a ktorý je skvelý a teplý a vedľa neho je studený jogurt. A hlavne, čo sa dá ľahko vyrobiť, s akými ingredienciami máte doma. Urobil som ich s týmto:

1 šálka ovsených vločiek;
1 šálka mandľových vločiek;
1 šálka kokosového oleja;
1 šálka hydratovaných hrozienok;
škoricový prášok;
6 lúpaných a na kocky nakrájaných jabĺk (môžu to byť aj hrušky alebo dule).

Spôsob prípravy: v miske zmiešame ovsené vločky, mandle a kokosový olej s kôrovým práškom. Oddelene sa hydratované hrozienka zmiešajú s kúskami jabĺk.

Po vymastení sklenenej misky kokosovým olejom vložte do sklenenej misy na pečenie jablkovú zmes s hrozienkami. Zmes zalejte ovsenou kompozíciou a mierne ju vyrovnajte.

Necháme v rúre nastavenej na 190 stupňov asi 30 minút. Konzumuje sa teplá alebo studená, obyčajná alebo niečo podobné. Vybrali sme si jogurt a tak dievčatá zjedli chutné občerstvenie.

4. Ovos s tmavou čokoládou

Aj keď má čokoládu, medzi nápady na recepty na zdravý domáci dezert patria ovsené tyčinky. Ak ste alergický na orechy, môžete použiť sušené ovocie - goji alebo brusnice (bez pridania cukru). Čo sa týka ovsa, len dobré: vynikajúci zdroj zinku, železa a horčíka, antioxidanty prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému.

Je mi ľúto, že nemám žiadne fotografie, ktoré by som vám ukázal, nikto nemyslel na ostatných, keď jedli ... všetko. 🙂

Suroviny pre 24 tyčiniek:

2 čajové lyžičky + 185 gr. nesolené maslo;
125 gr. vlašské orechy;
125 gr. Biela múka;
125 gr. celozrnná múka;
90 gr. ovsené vločky;
1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
1/2 čajovej lyžičky soli;
280 gr. Hnedý cukor;
3 veľké vajcia;
1 polievková lyžica vanilkovej esencie;
185 gr. nasekaná tmavá čokoláda.

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Na pekáč vyložený alobalom položte 2 čajové lyžičky masla. Na inom plechu pečieme vlašské orechy 10 minút vo vrstve, kým mierne nezhnedne. Vyberte z rúry, ochlaďte, nakrájajte na veľké kúsky a potom odstavte.

Vo veľkej mise zmiešajte 2 druhy múky, ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ: Odstavte.

V inej veľkej miske alebo v miske elektrického mixéra vyšľaháme maslo s hnedým cukrom. Primiešajte vajcia a vanilku.

Nalejte suchú zmes tekutinou a opatrne ju premiešajte pomocou drevenej lyžice alebo nízkootáčkového elektrického mixéra, až kým nebude hladká. Primiešame čokoládu a vlašské orechy.

Nalejte cesto do vystlaného plechu a rovnomerne ho rozložte. Trénuje, kým sa nečervená. Skontrolujte to takto: ak vložíte do stredu drevenú tyčinku, zostane s prilepenými malými mokrými omrvinkami asi 35 minút. Ochlaďte na panvici, potom chyťte konce fólie a vyberte cesto na mlynčeku. Nakrájajte na 24 pruhov.

Môže sa podávať okamžite a zvyšok sa skladuje vo vzduchotesnej nádobe, kde vydrží asi 3 dni, pri izbovej teplote. To je v prípade, že sa im budete brániť! 🙂

Nezabudnite však, že má aj cukor a čokoládu a orechy, teda pomerne veľa kalórií a tukov. Na jeden bar pripadá asi 220 kalórií, takže nie málo.

5. Domáca čokoláda

Tiež to nazývam falošná čokoláda a dá sa pripraviť 3 spôsobmi:

Najjednoduchšie so zmesou ingrediencií:

16 lyžíc strúhaného karobového prášku;
4 lyžice vody;
8 lyžíc kokosového oleja;
4 lyžice agátového medu.

Príprava: do dlane pripravte malé cukríky, ktoré sa dávajú buď borovicové mandľové lupienky, alebo hlavné kokosové lupienky, alebo to nechajte tak a odložte do chladničky. Nechajte to cez noc a konzumujte ich s mierou.

Alebo pridajte banán a karob nahraďte kakaom. Mmmm. Rovnako aj zvyšok.

Alebo pridajte 1/2 avokáda a banánu a zvyšok. Už sa nedáva na nič, konzumuje sa ako taký, lyžičkou.

Rovnako bez fotografie nebol čas na ľahkovážnosť. 🙂

bonus

Poznáte recept na tapiokový puding s ovocím? Nájdete ho tu.

Ale recept na ovsené vločky, najjednoduchší, aký moja najstaršia dcéra vyrába naspamäť? Tu je.

Ingrediencie pre zdravé recepty na dezerty

V tomto období je dobré chodiť nakupovať čo najmenej. Preto je najlepšou voľbou pre tento typ prísad objednať si online recepty na recepty na zdravé dezerty. Objednávam tieto:

Nemusíte jesť čerstvé ovocie, ale môžete ho podľa možnosti nahradiť mrazeným: jahody, čučoriedky, bobule.

Čakám na fotografiu s vašimi receptami na zdravý a ľahko pripraviteľný dezert, ok?