5 receptov so zázvorom pre vaše zdravie

Ďumbier má veľa mien. Koreň je známy ako zázvor, perineum a koreň imber. Vedecký názov zázvoru je Zingiber officinale .

Ďumbier sa v dnešnej dobe používa veľmi veľa. Hľuzu môžeme jesť alebo z nej môžeme urobiť čaj, ale môžeme ju tiež použiť na skrášlenie domu svojimi kvetmi. Hlavným využitím rastliny zázvoru však vždy bolo liečenie chorôb.

Bohatý na vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán, sodík a selén, ako aj na vitamíny A, B a beta karotén, je spoľahlivým pomocníkom pri viacerých príznakoch, ako sú:

• Bolesť v zažívacom trakte
• Zvracanie a nadúvanie
• Prechladnutie, kašeľ, bronchitída a nízka imunita
• Bolesť hrdla, žalúdka alebo predmenštruačné bolesti
• Stimulácia metabolizmu
• Problémy s pečeňou
• Reumatické bolesti

Pomocou pravidelnej konzumácie zázvoru možno dosiahnuť pozitívne výsledky, ako napríklad:

• Zlepšenie krvného obehu
• Antibakteriálny účinok
• Statický účinok vírusu
• Zvyšuje produkciu lopty
• Pôsobí ako afrodiziakum
• Používa sa na ošetrenie otvorených rán
• Znižovanie hladiny cholesterolu

Koreň zázvoru je všestranný a pri správnom použití môže byť vynikajúcim liekom, ako je to v nasledujúcich receptoch:

Keď je vonku zima, teploty klesajú, ako prvé utrpia ruky a nohy. Postihnuté sú najmä ženy. Teplý kúpeľ na studené nohy so zázvorom pomôže rýchlo zahriať končatiny. Najlepšie je používať cez deň a nie večer, pretože zázvorová hľuza má stimulačný účinok. Pre teplý kúpeľ so zázvorom potrebujete:

• asi 70 gramov na tenko nakrájaného čerstvého zázvoru
• prevarte toľko vody, aby sa naplnila použitá miska
• pridajte nakrájaný zázvor do horúcej vody a nechajte lúhovať asi 5 minút

Umyte si nohy vo vode, pokiaľ je to pohodlné.

Dôležité: po zázvorovom kúpeli zdvihnite nohy alebo ich krátko namočte do studenej vody, aby sa uľahčil krvný obeh.

1. Zázvorový liek na prechladnutie

• Olúpte malý kúsok zázvoru a nastrúhajte ho.
• Zmiešajte ½ čajovej lyžičky koreňa sladkého drievka s 3 - 5 rozdrvenými čiernymi koreninami a 15 jemne nasekanými lístkami čerstvej bazalky.
• Všetky vyššie uvedené ingrediencie zalejte 3 šálkami vriacej vody a nechajte lúhovať asi 10 minút.

Čaj preceďte a podľa chuti ho indukujte medom.

Tip: Sladké drievko môžete nahradiť 3 - 5 klinčekmi, najmä ak trpíte vysokým krvným tlakom.

1. Ďumbier na bolesti hlavy

Ak vás bolí hlava, pomôžu vám zázvorové éterické oleje.

• Nastrúhajte koreň zázvoru (vhodný) a potom nastrúhanú dužinu vložte do sterilnej gázy a stlačte, stlačte, kým nezískate šťavu z koreňa zázvoru.
• Šťava sa zmieša s množstvom olivového oleja 5-krát väčším, ako je jeho výsledok.

Jemne masírujte zázvorový olej na spánkoch.

1. Zázvorový liek na bolesť hrdla

Ďumbier dezinfikuje hrdlo a rýchlo zmierňuje jeho bolesti. Okrem zázvoru potrebujete iba citrón a med.

• Varte čajovú vodu
• Pridajte 2-3 plátky koreňa zázvoru a plátok lamiel
• Necháme niekoľko minút lúhovať
• Na konci môžete podľa chuti pridať med.

1. Ďumbier ako podpora stravovania

Ak ste nalačno alebo chcete schudnúť, pite zázvorovú vodu. Ďumbier stimuluje metabolizmus, a preto podporuje stravu.

• Z čerstvého koreňa nakrájajte kúsok zázvoru a nakrájajte ho na 2 cm kúsky
• Plátky vo veľkom hrnčeku zalejeme vriacou vodou a necháme 5-10 minút odležať.

Teraz môžete prípravok podľa potreby naliať do vody, môžete ho konzumovať aj počas celého dňa.

Tip: Nejedzte viac ako 50 gramov zázvoru denne. Môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky zázvoru, napríklad pálenie záhy.

---