5 spôsobov, ako môžete grilovať horský svet marshmallows

Niektorí ich veľmi milujú, iní nenávidia. Kto však bude grilovať marshmallows, spenený cukrík z USA, bude pre neho horieť, sľubuje Nina Rebele. Ukazuje nám 5 spôsobov, ako pripraviť táborák a nápoj z marshmallow pre dospelých.

S marshmallows je to taká vec. Niektorí ich milujú, iní nemôžu cítiť, nieto ich jesť. V Severnej Amerike sú každopádne nadýchané guľky z penového cukru pri táborových dobrodružstvách a večeroch pri táboráku takmer nevyhnutnosťou. Ak ich grilujete pomaly, v skutočnosti chutia naozaj dobre. Úspešný marshmallow pri táboráku je zvonka svetlo karamelovo hnedý a vo vnútri veľmi mäkký, vlastne už viskózny. To nie je také ľahké. Ak ich držíte príliš blízko plameňa alebo ich neotáčate rovnomerne, marshmallow sa okamžite zapáli. A potom sú nejedlé.

Poriadne pražte marshmallow

Najskôr by ste si mali zvoliť špíz, na ktorý sa marshmallow dobre prilepia, aj keď sú mäkké. Najlepšie sa na to hodí ručne vyrezávaná palica alebo špíz s dvojitým hrotom. Mal by byť tiež dostatočne dlhý, aby ste si nespálili ruku. Dokonalý marshmallow vyžaduje čas, pretože okolo ohňa sa môže skutočne nepríjemne zahriať.

Je dôležité, aby ste marshmallow nedržali príliš blízko plameňa. Pretože sú vyrobené z cukru, kukuričného sirupu a želatíny, horia mimoriadne rýchlo. Mali by ste tiež neustále otáčať špíz, aby rovnomerne skaramelizoval.

Perfektný dezert pri táboráku

Sladké špízy marshmallow sú ideálnou dezertnou ingredienciou vo vonkajšej kuchyni. Ľahko sa skladujú, nemusia sa chladiť a tavia sa iba pri extrémne vysokých teplotách. V aute alebo batohu vydržia dokonca dlho. A: takmer všetky deti ich skutočne milujú. Poviem vám päť receptov na táborák, ktoré osladia každé kempingové dobrodružstvo.

1. S'mores

Prvý recept je severoamerická klasika pri táboráku. Sladké s'mores sú také populárne, že 10. august bol dokonca vyhlásený za národný deň S'mores. S'mores sa vyrábajú v Severnej Amerike pomocou originálnych sušienok Graham. Tieto sú v Európe, bohužiaľ, ťažko dostupné, a preto sú tu nahradené tenkými celozrnnými sušienkami.

  • Marshmallows
  • Celozrnné sušienky (napr. Celozrnné Leibniz)
  • Mliečna čokoláda

Pre väčšie pečenie upečiete marshmallowa, až kým nebude zvnútra pekný a mäkký a zvonka mierne zhnednutý, ktorý položíte na celozrnný koláčik, na vrch dáte kúsok mliečnej čokolády a na vrch ďalší celozrnný koláčik. Marshmallow sendvič je pripravený! Pred vychutnávaním nechajte čokoládu krátko rozpustiť.

2. Marshmallows s čokoládovým a karamelovým jadrom

Tí, ktorí majú radi skutočne sladké, budú túto cukrovú bombu milovať!

  • Marshmallows
  • Rolo

Prstami otvoríte marshmallow a vložíte do nej rolo. Potom prebehnete kopijou cez marshmallow a rolo. To je dôležité, pretože inak rolo pri grilovaní vypadne. Celé to pražte na táboráku, kým sa jadro nezačne topiť a marshmallow nie je ľahko karamelizovaná.

3. Ovocné špízy s marshmallows

Ideálny dezert, ak chcete ešte viac osladiť svoje bobule alebo ovocné ovocie.

  • Marshmallows
  • Obľúbené ovocie

Na grilovací špíz napicháte marshmallow a ovocie a necháte ho zhnednúť.

4. Marshmallows v župane

Tyčinkový chlieb môžete tiež ľahko naplniť marshmallows. Protějšek k táboráku s čokoládovým rožkom a hit s deťmi!

  • prilepiť chlieb
  • Marshmallows

Najskôr napichnite marshmallow alebo dve a potom okolo nich omotajte chlebové cesto. Potrebujete trochu trpezlivosti, pretože tyčinkový chlieb musí variť, kým marshmallows nebude zvnútra mäkký.

5. Plnený banán

Banány samy o sebe sú dokonalým občerstvením. Plnené marshmallows a grilované sa z nich stal vynikajúci dezert.

  • Banány
  • Marshmallows
  • Čokoládové kvapky, orechy (voliteľné)

Uprostred šupky ste si nakrájali banán. Potom do nej vložíte mini marshmallows a čokoládové kvapky alebo orechy a banán vložíte do žeravých uhlíkov. Toto funguje celkom dobre bez alobalu a so staršími banánmi.

6. Marshmallow výstrely

Pre dospelých sa z marshmallows dá urobiť aj efektný alkoholický dezert.

  • Marshmallows
  • Krémový likér (napr. Baileys)

Pre zábery s marshmallow najskôr opečte niekoľko marshmallow na špízi, kým nie sú zvnútra pekné a mäkké a zvonku mierne karamelizované. Vidličkou ich vyberte zo špajle a položte ich na rovný povrch, aby vychladli. Tak vznikne dutina uprostred marshmallow. Do tejto jamky sa potom plní krémový likér. na zdravie!

viac na túto tému

môžete

Kuchyňa Van Life: Vyhrajte 2 kuchárske knihy

3 recepty na táborák s deťmi

Takto si vyrobíte svoju vonkajšiu zubnú pastu

Ako vyrobiť plávajúci kompas

Populárne na horských svetoch

Jednoduché učenie sa lyžiarskych túr

horský

Alpine Dreams 2021: Kalendár na víťazstvo

svet

Polentashmarrn z južného Tirolska

8 chát, ktoré musíte vidieť!

DIY: „Horúci smrek-citrón“

To najlepšie z horských svetov

Nepremeškajte nič! Dostávajte pravidelne novinky z Bergweltenu prostredníctvom spravodajcu vo svojej e-mailovej schránke.