5 spôsobov, ako variť zdravšie v tomto roku FoodStory
Ak je predsavzatím číslo jeden, ktoré ste si pre nový rok stanovili, jesť zdravšie, v kuchyni je miesto, kde ho môžete začať praktizovať. Vášmu zdraviu a dokonca aj vášmu pásu môže prospieť, ak sa tento rok naučíte lepšie variť a osvojíte si niektoré jednoduché, ale účinné techniky. Zistite päť tajomstiev zdravšej výživy.
1. Buďte na raňajky kuchárom
Tí, ktorí sú zvyknutí raňajkovať každý deň, sú štíhlejší a darí sa im chudnúť rýchlejšie. Prvé jedlo dňa vám môže priniesť príjem vlákniny, vápniku, vitamínov, zinku a železa, ktoré potrebujete, pokiaľ viete pripraviť vyvážené raňajky. To znamená kombinovať celozrnné výrobky, bielkoviny, nízkotučné mliečne výrobky, ovocie a zeleninu. A čo je veľmi dôležité, začnite si pripravovať vlastné raňajky. Nezaberie vám to viac ako 10 - 15 minút.
Máme pre vás aj niekoľko receptov:
2. Jedzte varenú zeleninu
Pre niekoho je ľahké a príjemné jesť zeleninu. Pre ostatných je skutočnou výzvou ochutnať dobrú bežnú zeleninu môže byť náročná úloha. Najjednoduchší trik, ktorý sa musíte naučiť, je pripraviť zeleninu dokonale (v rúre alebo na grile), pretože bude mať vynikajúcu chuť. Teplo ich chuť umocní a zvýrazní ich prirodzenú sladkosť. Kde inde môžete povedať, že je oveľa zdravšie piecť ich ako variť/vyprážať. Potrebujete len dobre vyhriatu rúru, kvapku olivového oleja, soľ a korenie. Vyskúšajte túto techniku na brokolici, karfiole alebo ružičkovom keli.
3. Naučte sa variť cereálie
Nehovoríme o raňajkových cereáliách, ale o quinou, bulgure, hnedej ryži, kuskusu. Mnohé z nich potrebujú krátky čas na varenie a rýchlo si dáte zdravé jedlo.
4. Vzdajte sa soli
Väčšina z nás konzumuje príliš veľa soli, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku alebo srdcovým chorobám. Väčšina prebytočného množstva soli pochádza zo spracovaných potravín, ktoré konzumujeme, takže prvým tipom by bolo dôkladnejšie prečítanie etikiet na výrobkoch. Okrem toho môžeme znížiť soľ tým, že jedlo ochutíme inými koreninami a koreninami, pričom použijeme silnejšiu arómu cesnaku, cibule alebo citrónu.
5. Varíme v liatinových hrncoch
S liatinovou panvicou sa manipuluje v porovnaní s novou generáciou ťažšie, ale to by nemalo byť prekážkou pri jej varení. Aj keď liatina vyzerá staromódne, je odolná, rovnomerne rozdeľuje teplo pre dokonalé varenie a je možné ju použiť na sporáku aj v rúre. Okrem praktických dôvodov budete v liatinovej panvici variť zdravšie, pretože budete používať menej oleja bez ohľadu na to, či pripravujete zeleninu alebo mäso.
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.