5 tipov na rýchly úvod do výživy TCM
Zverejnila Katharina Ziegelbauer 18. decembra 2014 - 26 komentárov
Zaujíma vás výživa TCM (= 5-prvková výživa), ale neviete presne, ako na to? Tento článok vám poskytne 5 tipov, ktoré môžete každý deň použiť, aby ste mohli začať už dnes.
Diéta TČM nie je komplikovaná! A nemá to nič spoločné ani s čínskym jedlom (6 najväčších mylných predstáv o výžive TČM).
Tip 1: Používajte čerstvé sezónne suroviny
To, čo rastie v našej klíme, je to, čo je pre nás najlepšie v príslušnom ročnom období.
Pri nakupovaní vyhľadajte miestna zelenina a ovocie. Napríklad banány a citrusové plody v zime nás napríklad veľmi ochladzujú, a preto sa podľa TČM neodporúčajú.
Čerstvé znamená, že sa čo najviac vyhýbate hotovým výrobkom a priemyselným potravinám. Tieto oslabujú našu Qi („životnú energiu“) a z dlhodobého hľadiska nás spôsobujú choroby.
Tip 2: Jedzte varené raňajky
Poznáte príslovie: „Raňajky ako cisár, obed ako občan a večera ako žobrák“?
To isté platí aj pre TCM. Vysvetlenie spočíva v Organové hodiny, po ktorom má každý orgán svoju energetickú svadbu dve hodiny denne. Počas tejto doby to funguje najlepšie.
Žalúdok a slezina, ktoré sú zodpovedné za trávenie v TČM, majú túto svadbu ráno! Presnejšie od 7. do 9. hodiny (žalúdok) a od 9. do 11. hodiny (slezina).
To je dôvod, prečo vaše telo v tejto chvíli dokáže jedlo optimálne premeniť. Tento efekt je umocnený varením, ktoré uľahčuje strávenie raňajok a dobre stimuluje váš tráviaci oheň.
Ideálne budete jesť svoje Varené raňajky pred 9:00, aby potom slezina mohla produkovať dostatočné Qi. A Qi vám dodáva energiu! Po niekoľkých týždňoch varených raňajok si všimnete, že deň prežijete lepšie. Strata energie a túžba medzi tým klesá.
Recepty pre vaše raňajky TCM nájdete tu a tu.
Poznámka: Ak nemáte radi a nemôžete mať teplé raňajky, prečítajte si tento článok (výživa TCM funguje aj bez teplých raňajok!): Prečo nemusí byť pre vás diéta TCM správna - a ako môžete povedať
Rada 3: jedzte pravidelne
Z potravy získavame takmer 100% našej Qi („životnej energie“).
Preto platí príslovie: „Si to, čo ješ.“
Vaše telo sa pravidelne obnovuje, napríklad krv a pokožka. To, čo jete každý deň, je základom! Toto je tiež argument v prospech toho, aby ste si dopriali kvalitné potraviny, napríklad ekologické výrobky.
Pravidelné stravovanie znamená pre väčšinu z nás, 3 až 5 jedál denne vziať k nám. Ak si nie ste istí, ako často jesť, počúvajte svoje hlad. Je to znamenie, že vaše telo niečo potrebuje.
Vynechanie jedla alebo vynechanie hladu natrvalo oslabí váš žalúdok a trávenie. To znamená, že vaše telo nemá dostatok Qi a skôr alebo neskôr sa objavia príznaky nedostatku.
The Telo je tvorom zvyku a najlepšie funguje s pravidelnými návykmi. To platí aj pre spánok, rovnováhu medzi prácou a relaxáciou a emócie.
Prechod hladu tiež vedie k chuti na tučné alebo sladké jedlá. Týmto vám vaše telo ukazuje, že oň nie je dobre postarané. Pravidelné jedlá sú preto liekom na chute na jedlo.
Tip 4: venujte pozornosť svojmu tráveniu
Podľa TČM je trávenie koreňom zdravia.
V prípade chorôb a ťažkostí je preto dôležité optimalizovať tráviacu silu (10 tipov na posilnenie tráviacej sily).
Tráviace ťažkosti, ako je plynatosť, kašovitá stolica alebo pálenie záhy, sú podľa TČM vážnymi náznakmi energetickej nerovnováhy v tele. Ak sa budú dlhodobo ignorovať, dôjde k chorobe.
Preto je dobré trávenie dôležité aj pri prevencii chorôb.
Poznáš príslovie od "dobrý horák"? Toto je niekto, kto dokáže dobre stráviť jedlo a nepriberá.
Tento výraz ukazuje, že teplo hrá úlohu pri trávení - a tak je tomu aj v TČM.
Preto jedzte najmenej 2 varené jedlá denne, najlepšie viac! Z toho budete mať veľký úžitok, najmä ak je vaše trávenie slabé.
Tip 5: Jedzte iba to, čo vám chutí
Tento tip je môj obľúbený tip!
S výživovým poradenstvom zažívam tak často, že mi ľudia hovoria, ako to robia neochotne jedzte „zdravé“ jedlá, ktoré sa im vôbec nepáči. Je to zvláštny vzťah, ktorý vznikol za posledných pár desaťročí: zdravé jedlo nemôže chutiť dobre!
Podľa TČM je pôžitok nevyhnutný pre správne fungovanie trávenia. Preto je kontraproduktívne jesť niečo, čo vám nechutí.
To platí aj pre „malé hriechy“ medzi nimi: Každý z nás má občas obdobia, keď prepadne čokoláde alebo červenému vínu. Ak sa však neustále necháte trápiť svojím svedomím, bude to ešte horšie. Radšej pamätajte na to, že nasledujúci deň budete jesť obvyklé jedlá a je to výnimka.
V TČM je krásne príslovie: „Starostlivosť o slezinu dobre odpúšťa malé chyby.“ Je to presne tak!
Ďalšie tipy pre zmenu stravovania podľa TČM nájdete v mojom bezplatnom stiahnutí „16 krokov k zdravšej výžive podľa TČM“.
Tiež by vás mohli zaujímať moje týždenné tipy na výživu prostredníctvom e-mailu, rovnako ako viac ako 18 000 ďalších ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie. Zahrnuté Skúška zadarmo („Som Yin alebo Yang?“).
Pripomienky
Ahoj.
A čo banány ako bar? Tyčinky si vždy robím 20 minút v rúre zo zrelých banánov, ovsených vločiek, hrozienok, orechov atď. Sú tiež dobré pre Qui alebo skôr zlé a chladivé kvôli banánom? LG
Drahá Sindy,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, to je vynikajúci recept. Ich pečením a kombináciou s ovsenými vločkami atď. Sa banány ľahšie strávia a sú menej zvlhčujúce/ochladzujúce ako čerstvé alebo s jogurtom.
S Pozdravom,
Katarína