5 „zdravých“ potravín, ktoré sa môžu obrátiť proti vám
Medzi ľuďmi, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl, dnes existujú niektoré módne výrobky, ale nie sú úplne zbavené vedľajších účinkov, najmä ak ich konzumujeme vo veľkom množstve, tvrdia odborníci.
1. Olivový olej
Olivový olej, ktorý chváli množstvo štúdií, ktoré potvrdzujú výhody stredomorskej stravy, je dnes v domoch ľudí, ktorí sa starajú o zdravé stravovanie, nepostrádateľný. Mastné kyseliny v zložení nerafinovaného olivového oleja sú skutočne prospešné pre kardiovaskulárne zdravie.
To však neznamená, že musíte šaláty topiť v olivovom oleji, jesť vyprážané jedlá na olivovom oleji alebo často jesť chlebové občerstvenie, ktoré si zalejete olivovým olejom, tvrdia odborníci na výživu. Olivový olej má veľa kalórií a zvýšená konzumácia nevyhnutne vedie k výkrmu. „Ak jete vyprážané na olivovom oleji, prakticky pridáte niekoľko stovák kalórií,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Lara S. Suttonová, ktorú citovala CNN.
2. Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle atď.
Ďalšou módou dnes sú občerstvenie z olejnatých plodov: orechy, mandle, lieskové orechy, pistácie atď. Prinášajú do tela dobré bielkoviny, vlákninu a tuk. Ale to je presne ten problém: sú tvorené z 80% tuku.
Najmä keď ich v kancelárii zahryznete, pri práci priamo z tašky nemáte kontrolu nad množstvom skonzumovaných orechov a riskujete, že sa naložíte veľkým počtom kalórií, zdôrazňujú odborníci. Podľa Mayo Clinic by ste nemali jesť viac ako hrsť orechov denne.
3. Ovocné šťavy
Najmä na jar a po sviatkoch sa veľa ľudí uchyľuje k detoxikačným diétam s džúsmi. Prečo nie sú dobrý nápad? Pretože z vás robí tuk, upozorňujú odborníci na výživu.
Ovocné džúsy obsahujú veľké množstvo fruktózy, ktorá vám môže nielen spôsobiť, že budete tučná, ale je spojená s mnohými zdravotnými problémami. „Existuje veľa výskumných a vedeckých údajov, ktoré hovoria, že to nie je z dlhodobého hľadiska prospešné. Našli sa asociácie so steatózou pečene a inými chorobami v rámci metabolického syndrómu “, uviedol odborník na výživu Adrian Copcea z mesta Cluj-Napoca.
Keby sme jedli samotné ovocie, nevznikali by nám rovnaké riziká, pretože vláknina (ktorá sa pri lisovaní ovocia ničí) pomáha lepšej metabolizácii cukrov.
„Napríklad čerstvý pomaranč sa vyrába z 500 - 600 gramov ovocia. Nikdy by ste nejedli toľko ovocia. Znamená to však 50 gramov glukózy. Zostane v žalúdku 30 minút, nikdy vám nepridá pocit sýtosti, váš mozog nechápe, že ste jedli. Namiesto toho je to glukóza, ktorá z pankreasu vytlačí časť inzulínu, ktorý sa v prípade, že sa nespáli v najbližších hodinách, uloží vo forme tuku. ", Vysvetľuje primárka výživa, cukrovka a metabolické choroby Simona Tivadar.
Nehovoriac o smoothies, ktoré môžu priniesť ešte viac kalórií ako cheeseburger, varujú odborníci.
4. Zelený čaj
Aj na detoxikáciu, ale aj na chudnutie a vylúčenie prebytočnej vody z tela sa mnohí z nás uchýlili k zelenému čaju, ktorý roky konzumujeme každý deň. Prebytky však vytvárajú nežiaduce účinky. Napríklad ak vypijete viac ako päť šálok zeleného čaju denne, riskujete migrény, hnačky alebo nevoľnosť.
Rovnako, ak ho pijete každý deň dlhšie ako mesiac, zelený čaj „prijíma“ určité živiny z tela. „Nadbytočný zelený čaj odstraňuje vápnik z tela a znižuje jeho schopnosť vstrebávať železo z iných potravín,“ hovorí rodinná lekárka Ruxandra Constantina, ktorá sa špecializuje na apifytoterapiu.
5. Organické výrobky
Byť ekologický nemusí nutne znamenať, že produkt je zdravý. Konkrétne, namiesto toho, aby ste nakupovali iba v ekologickej časti obchodu a plnili svoj košík bio sušienkami, bio cukrom, bio ovocným jogurtom, radšej použijete peniaze, ktoré utratíte, za nejakú zeleninu a ovocie z trhu.
Cukor je rovnako zdraviu škodlivý bez ohľadu na to, z akého druhu plodiny trstina pochádza.