5.3. Chlieb a pečivo
V súčasnosti je na trhu okolo 300 rôznych druhov chleba. Na prvý pohľad je to obrovská rozmanitosť. Ale bohužiaľ aj tu musíte byť veľmi pozorní. Chlieb si väčšinou kupujete od remeselných pekárov, veľkoobchodov alebo v supermarkete.
Remeselné podniky majú v súčasnosti ťažké obdobie a v roku 2003 skrachovalo okolo 800 pekární v Nemecku. Zlá ekonomická situácia vyvolaná všadeprítomnou politikou veľkých reťazcov za nízke ceny vedie k tomu, že mnoho menších pekární sa spolieha na chemikálie, ako sú kypriace prostriedky, urýchľovače pečenia a stabilizátory, aby mohli vôbec prežiť. Veľký problém s tým: Ako zákazník to nespoznávate. Pre otvorene predávaný tovar neexistuje žiadna požiadavka na označovanie!
To isté platí pre ostatné pečené výrobky. Na jednej strane dostanete obvyklé výrobky ako praclíky, orieškové a makové rožky, nugátové krúžky a všetko ostatné v príslušných bioobchodoch. Veľký výber baleného tovaru je tiež. V našej skladovacej pivnici je vždy najmenej päť rôznych druhov sušienok a v zime je k dispozícii rozsiahly výber perníkov, špecialít, stollenov a podobne. Viac o tom neskôr.
Mimochodom, všimol som si, že u konvenčných pekárov, najmä u reťazcov, chutí všetko rovnako. Rozdiel je v závislosti od náplne, orechov, ovocia alebo čokolády, ale okrem toho je základná hmota cesta vždy rovnaká v chuti.
Tento text pochádza z prvého vydania knihy „Diéta Leben ohne“ z roku 2005.
2. vydanie bolo zásadne prepracované a obsahuje o 30% viac.
Dokončiť objednávku.
| 5.2. Mäso a živočíšne výrobky | 5.4. Osolíme a okoreníme | |||
| Obsah | ||||
Schudnite bez diéty - funguje to?
Autor Horst Klier vo svojej knihe popisuje, prečo vás prísady v potravinách stávajú tučnými.
Je treba brať do úvahy iba niekoľko trikov a chudnutie ide takmer samo.
Všetko, čo potrebujete o tom vedieť, sa dozviete vo vzrušujúcej práci Leben ohne Diet. Prečítajte si prvé vydanie priamo online alebo aktuálne vydanie pohodlne v tlači.
Knihu dostanete v každom kníhkupectve a samozrejme od každého online odosielateľa kníh ako napr B. na Amazone .