5-prvková strava štíhla, zdravá; fit podľa Feng Shui
(Low Carb Compendium) - Náuka o výžive podľa piatich prvkov má pôvod v tradičnej čínskej medicíne (TCM). Zdravý životný štýl v spojení so špeciálnym zložením potravy by preto mal pomôcť vyvážiť telesné disharmónie a predchádzať chorobám.
Pozreli sme sa bližšie na 5-prvkovú stravu. V nasledujúcom článku sa dozviete veľa zaujímavých pozadí a získate cenné tipy, pomocou ktorých môžete túto zaujímavú výživovú filozofiu integrovať do svojho každodenného života.
Pôvod 5-prvkovej stravy
Presný čas, kedy vznikla doktrína piatich prvkov, nie je možné presne určiť. Existujú však historické záznamy, ktoré sú staré viac ako 2 500 rokov. Spočiatku týchto päť prvkov predstavovalo päť planét Mars (oheň), Venuša (kov), Saturn (zem), Merkúr (voda), Jupiter (drevo).
V priebehu času čínski vedci už nepriraďovali iba planéty, ale aj ročné obdobia, farby, tvary, zvieratá a rastliny k rôznym prvkom.
Podľa 5-prvkovej filozofie je ľudský organizmus tiež súčasťou univerzálneho celku a jeho strava je najdôležitejším základom pre zdravý a plnohodnotný život. Vo vyváženej 5-prvkovej strave sa prvky oheň, kov, zem, voda a drevo navzájom dopĺňajú v rámci jedla a vytvárajú tak harmonickú chuť.
Okrem toho starodávna teória výživy rozdeľuje potraviny na energetické skupiny: Jin (ochladzovanie) a Yang (otepľovanie).
Zásady výživy podľa 5 prvkov
Pri 5-prvkovej diéte by ste sa mali uistiť, že pri každom jedle konzumujete čo najviac prvkov, pričom každému prvku je priradená určitá príchuť.
- Oheň - horký: grapefruit, rukola, kakao
- Kov - ostrý: napr. B. zázvor, cibuľa, chilli
- Zem - sladká: z. B. proso, mrkva, cukor, med
- Voda - slaná: napr. B. Sójová omáčka, šunka
- Drevo - kyslé: napr. B. ocot, pomaranče, pšenica
- studené jedlá: paradajky, uhorky, klíčky, voda
- chladné jedlá: olivový olej, pšenica, jablká, kapusta
- neutrálne jedlá: strukoviny, vajcia, šalát, zemiaky, mrkva, maslo
- teplé jedlá: kuracie mäso, ovos, pórová zelenina
- teplé jedlá: jahňacie, zázvorové, čajové
Zladené s ročnými obdobiami
Strava podľa 5 prvkov je založená na prírodných potravinách. Čínska veda o výžive odmieta hotové jedlá, mrazené jedlá a priemyselne vyrábané potraviny. Odporúčania týkajúce sa zloženia jedál preto vychádzajú z príslušnej sezóny s produktmi, ktoré sú sezónne dostupné.
Ak sa to prenesie do našej modernej doby, znamená to napríklad:
- „Studené“ jedlá (paradajky, uhorky) by ste mali jesť hlavne v lete.
- „Teplé“ jedlá (kapusta, tekvica) by ste mali jesť hlavne v zime.
- V ideálnom prípade pripravujete jedlo z produktov, ktoré práve dozreli vo vašom okolí alebo ktoré sa dajú dobre skladovať v chladnom období.
- Vyprážané alebo grilované prísady dávajú jedlu Jang (teplo).
- Ľadovo studené jedlá pôsobia chladivo.
Ak chcete vyskúšať 5-prvkovú stravu, mali by ste poznať individuálny pomer jin a jang v tele.
Ako funguje 5-prvková strava
Vaše jedlá sú založené na neutrálnych potravinách, ako sú strukoviny, obilie alebo kapusta. Existujú aj výrobky z jednotlivých skupín prvkov. Varením, vyprážaním alebo hlbokým vyprážaním jedlo prispôsobíte jeho potrebám tela, pokiaľ ide o jeho tepelný účinok.
Ako vidíte, 5-prvková strava nie je jednoduchá diéta na redukciu hmotnosti, ktorá je dobrá na chudnutie. Ide skôr o celostne orientovanú stravu. Na základe prístupov tradičnej čínskej medicíny sa riadi veľmi zložitými zákonmi.
Podnietili sme váš záujem? Chceli by ste sa hlbšie venovať zaujímavej téme? Potom odporúčame prečítať si knihy ako „S 5-prvkovou diétou pre blahobyt“ alebo „Kuchárka piatich elementov“ od autorky Barbary Temelie. Tu nájdete veľa praktických tipov a receptov, pomocou ktorých sa môžete naučiť 5-prvkovú stravu a postupne ju integrovať do svojho každodenného života.
Pre koho sa odporúča 5-prvková strava?
Odborníci na výživu a lekári sa zhodujú, že táto vyvážená forma výživy môže skutočne pomôcť mnohým ľuďom dlhodobo zlepšovať ich pohodu. Ak ty:
Je dôležité, aby ste vyššie uvedené sťažnosti vopred objasnili lekárom, aby ste vylúčili možné príčiny choroby.
Výhody 5-prvkovej stravy
5-prvková strava má jasné výhody, ktoré závisia od vašich stravovacích preferencií.
- žiadne počítanie, váženie ani meranie kalórií
- prírodné zložky, vyvážená strava
- rozmanité jedlá, rozmanitosť na tanieri
- s nízkotučnými prísadami príjemné chudnutie
- veľmi sýte a chutné
- všetky základné látky v dostatočnom množstve
- žiadne príznaky nedostatku
- vhodné pre trvalú, zdravú výživu
- podporuje komplexné prehodnotenie týkajúce sa tela, mysle a zdravia
- žiadny jo-jo efekt
Nevýhody 5 prvkovej stravy
- pre nováčikov obrovské teoretické a praktické úsilie
- 5-prvková strava nie je redukčnou diétou na rýchle chudnutie
- relatívne vysoký príjem kalórií, preto pomerne pomalé chudnutie
Záver o 5-prvkovej strave
Diéta založená na filozofii piatich prvkov a súhra Yin a Yang nie je krátkodobá nárazová diéta. Vyžaduje sa skôr holistické prehodnotenie, čo znamená veľa úsilia, najmä na začiatku. Ak chcete rýchlo schudnúť, môžete to dosiahnuť jednoduchšie pomocou vyváženej nízkosacharidovej stravy, ako je napríklad LOGI.
Ak ste často v strese alebo dokonca chorí alebo túžite po trvalej zmene svojich životných podmienok, možno vám pomôže 5-prvková strava.
Získaním rozsiahlych vedomostí o tom, ako zaobchádzať s prírodnými, zdravými potravinami a obohatením svojho jedálnička o sezónne, samostatne pripravené jedlá, zažijete príjemnú rozmanitosť, ktorá je prospešná pre váš metabolizmus, ktorá vás udrží zdravá a ktorá vás celkovo urobí šťastnejšími a šťastnejšími. moc.