6 dôvodov, prečo sú ovsené vločky také zdravé!
Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín. Ovsené vločky bohaté na živiny pozostávajú zo sadenice aj z vonkajších vrstiev ovseného zrna.
Ovsené vločky sa konzumujú hlavne ako zdravé raňajky vo forme kaše, ovsa na noc, ovsených vločiek alebo musli a dajú sa pripraviť rýchlo. Cenné vločky sa považujú za superpotraviny a sú zaujímavé aj pre športovcov a vegetariánov.
Dôvody, prečo sú ovsené vločky pre nás zdravé
Ovsené vločky obsahujú veľa dôležitých živín, vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov a majú nízky obsah lepku. Beta-glukány obsiahnuté v ovsenom zrne zlepšujú inzulínovú rovnováhu, znižujú hladinu cukru v krvi a vedú k množeniu dobrých črevných baktérií.
Beta-glukány môžu byť užitočné aj vtedy, keď je hladina cholesterolu príliš vysoká. Pomáhajú znižovať LDL cholesterol. Vysoký obsah fytochemikálií antioxidačnej skupiny avenantramidy má protizápalový účinok. Pretože ovsené vločky vás udržia zasýtených na dlhú dobu, účinne pomáhajú predchádzať chutiam v jedle a tým vám pomáhajú pri chudnutí.
Ovsené vločky obsahujú veľa dôležitých živín
V 100 g je 375 kilokalórií, ktoré zabezpečujú ranný štart do dňa bohatého na vitamíny a vlákninu.
Obsahuje 100 g ovsených vločiek
| živina | obsah |
| Vitamín B1 | 0,59 mg |
| Vitamín B2 | 0,15 mg |
| Vitamín B5 | 1,1 mg |
| Vitamín B6 | 0,16 mg |
| Kyselina listová | 0,087 mg |
| Vitamín E. | 1,5 mg |
| Biotín | 0,02 mg |
| Vitamín K | 0,063 mg |
| železo | 5,8 mg |
| zinok | 4,3 mg |
| meď | 0,53 mg |
| mangán | 4,5 mg |
| horčík | 130 mg |
| fosfor | 430 mg |
| draslík | 397 mg |
| vápnik | 43 mg |
| druhotné rastlinné látky | nd |
| Bielkoviny | 12,5 g |
| sacharidy | 58,7 g |
| tučný | 7,0 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny | 1,24 g |
Cítite sa plní - ovsené vločky vás zasýtia na dlho
Ovsené vločky vám pomôžu schudnúť a sú ideálnymi raňajkami na udržanie štíhlosti. Majú vysoký obsah vlákniny. V kombinácii s jogurtom a ovocím nepotrebujete občerstvenie a do obeda zaručene zostanete sýti.
Zdravé raňajky vedú rýchlo k pocitu sýtosti a tiež podporujú spaľovanie tukov.
Vločky sú dobré pre vaše trávenie
Ako osvedčený domáci liek môžu zdravé vločky zmierniť príznaky žalúdočných alebo črevných ochorení. Vláknina obsiahnutá v ovse vytvára ochrannú vrstvu v žalúdku. Nestráviteľné rastlinné vlákna napučiavajú v gastrointestinálnom trakte a stimulujú vaše trávenie.
Ovsené vločky ako dodávateľ bielkovín
Ovsené zrno je dobrým zdrojom bielkovín (na 100 g ovsených vločiek 12 g bielkovín). Ak zahrniete ovsené vločky do svojej každodennej stravy, vášmu telu prospeje vysoký obsah bielkovín.
Proteíny v ovse pozostávajú z esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, vrátane aminokyselín s rozvetveným reťazcom leucín, platných a izoleucínov. Pretože je to rastlinný zdroj bielkovín, ovsené vločky sú tiež ideálnou alternatívou, najmä pre vegetariánov a vegánov.
Ovsené vločky - zdravé pre cukrovku 2. typu
Beta-glukány obsiahnuté v ovsených vločkách zabraňujú prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. To je obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou 2. typu. Sacharidy s dlhým reťazcom v ovse sa štiepia oveľa pomalšie ako jednoduché cukry.
Rôznorodé možnosti prípravy ovsa
Malé vločky sa dajú použiť veľmi rozmanitým, rýchlym a nekomplikovaným spôsobom. Môžete ich jesť klasické na raňajky ako kašu, na noc ovos alebo musli. V chladnom období je pre vás kaša pravdepodobne vynikajúcou, teplou raňajkou. V lete vás rýchle a zdravé prípravky z ovsených vločiek, ktoré si môžete vychutnať za studena, udržia plné a zdravé.
Ale tiež ako chrumkavé pečivo do mäsových alebo rybích jedál, ako musli tyčinky, do domáceho pečiva, ako polevy na jogurt, koláče a koláče alebo do sušienok, sú zdravé, chutné a rýchle na prípravu. Kaša, teplá ovsená kaša populárna v Anglicku, sa tu tiež teší čoraz väčšej obľube. Môžete si pripraviť zdravé, teplé raňajky s polevou, ako je čerstvé ovocie, chia semiačka, slnečnicové semiačka alebo orechy.
Pre ovos na noc namočte 50 g ovsených vločiek do 100 ml mlieka, mandľového mlieka, sójového mlieka, ryžového mlieka alebo jogurtu večer a zmes nechajte v nádobe napučať cez noc v chladničke. Pre zdravé raňajky si môžete ovsené vločky pripravené na konzumáciu osladiť medom alebo agávovým sirupom. Ak nimi posypete orechy, mandle, ovocie, čerstvé ovocie, bielkovinový prášok alebo semiačka, zvýšite tým faktor zdravia.