6 faktov o spoločnosti Rosa Pfeffer - Časopis - Piccantino Onlineshop Deutschland

  • Whatsapp

faktov

Ružové korenie sa dnes nachádza takmer v každej zmesi korenia, dá sa však kúpiť aj ako jediné korenie. Málokto z nich vie, že to v skutočnosti nie je vôbec paprika. Ale to nie je jediná zaujímavá vec, ktorú môžete o tomto korení povedať. Tu je šesť faktov o ružovom korení, ktoré by ste mali vedieť:

1. Ružové korenie v skutočnosti nie je korenie

Je to pravda: väčšina zmesí papriky obsahuje aj ružové korenie, ale (na rozdiel od ostatných odrôd obsiahnutých v zmesiach) to nie sú korenie, ale bobule. Pochádzajú z brazílskeho alebo peruánskeho korenia, ktoré patria do čeľade škumpovité. Volajú sa jednoducho paprika, pretože sú svojou veľkosťou podobné čiernym alebo bielym korením a majú korenistú chuť. Plody sa často používajú ako vianočné ozdoby, a preto sa im hovorí aj vianočné bobule.

2. Ružové korenie pochádza z Južnej Ameriky

Ako už bolo spomenuté, ružové korenie pochádza z korenia brazílskeho alebo peruánskeho. Toto korenie pochádza z Južnej Ameriky, a preto rastliny rastú obzvlášť dobre v horúcom a vlhkom podnebí. Dnes tieto rastliny nerastú iba v Južnej Amerike, ale aj na juhu USA, v Mexiku, Južnej Afrike a Austrálii.

3. Držanie ružového korenia je trestné

Vlastníctvo a výsadba týchto stromov je na Floride nezákonné. Dôvodom je to, že po tom, čo bola rastlina dovezená na Floridu okolo roku 1840, sa časom stala divokou. Dnes zarástol veľa prírodných biotopov. Veľké plochy slávnych Everglades sú dnes výhradne populáciami papriky. Na zbavenie oblastí tejto rastliny sa na Floride vynakladá veľa peňazí. Samozrejme, že nepomáha, ak sa papriky dovážajú alebo vysádzajú znova a znova - z toho dôvodu sú pokuty.

4. Ružové korenie je všestranné

Ťažko sa tomu verí, ale je to pravda: ružové korenie je vhodné ako korenie do slaných aj sladkých jedál. Chuť veľmi pripomína typickú korenistú arómu čierneho korenia, ale pretože ružové korenie je bobule, má toto korenie aj sladké ovocné tóny. Môžete ho teda v kuchyni využiť na mnoho spôsobov.

5. Bobule sú ľahké a konkávne

Na rozdiel od čierneho korenia, bobule ružového korenia nemajú prakticky žiadnu váhu. Tiež nie sú tvrdé a pevné, ale skôr mäkké a duté. Preto keď používate v mlynčeku pepřovú zmes s ružovým korením, mali by ste sa vždy uistiť, že používate hrubozrnný mlynček.

6. Ružové korenie je citlivé na teplo

Ružové korenie obsahuje veľa éterických olejov a tieto sa veľmi rýchlo odparujú. Pri varení by sme sa preto mali vždy postarať o to, aby sme ružové korenie pridali vždy až na konci, inak sa stratí jeho chuť.

Zodpovedajúce články

Kotevná bylina ružové korenie

  • Plody peruánskeho korenia
  • Aromatická, sladká chuť
  • Jemná, ohnivá nota

Korenie na celý život Organické ružové bobule - Pink Life

  • Skutočná vzácnosť
  • Chuťou podobný koreniu
  • Jemná ovocná dochuť

Slnečná brána Ružové korenie, úplne bio

  • Sladká chuť
  • Jemný korenistý záver
  • Pripomína bobule borievky

Z nášho časopisu:

Objavte Piccantino Nemecko:

Nové produkty:

Moje výhody v spoločnosti Piccantino v Nemecku

Doprava zdarma v Nemecku od 47,90 € *

Dodanie do 1 - 5 pracovných dní.

zadarmo Spiatočná doprava

Bezpečná platba pomocou šifrovania SSL

Pracujeme klimaticky neutrálne

Vyhýbame sa emisiám CO2 všade, kde je to možné. Zvyšok kompenzujeme prostredníctvom ekologicko-sociálnych projektov.

Potrebujete pomoc s objednávkou? Radi odpovieme na vaše otázky.

Nakupujte bezpečne a sebavedome

  • Rýchle dodanie
  • Zaručená ochrana údajov
  • 14 dní právo na vrátenie
  • Bezpečná platba pomocou šifrovania SSL

Plaťte bezpečne pomocou

  • Platba na dobierku
  • platba vopred