6 potravinových združení, ktoré ničia vaše zdravie - strava; Výživa

Rôzne kombinácie potravín, ktoré robíme počas dňa, môžu narušiť naše trávenie, ak nepoužívame najekologickejšie kombinácie jedál. Tu je šesť najškodlivejších združení, ktoré môžeme vytvoriť!

ktoré

Veľmi jednoduchým pravidlom, na ktoré treba pamätať pri každom sedení za stolom, je nemiešať všetko, čo nájdete v chladničke, na rovnakom stole. Obmedzte sa na jednoduchú kombináciu jedál, ktoré vášmu tráviacemu systému pomôžu vyrovnať sa s každým stresom, ktorému je vystavený. "Ľudský žalúdok nedokáže spracovať viac ako jednu koncentrovanú potravinu súčasne. Akákoľvek potravina, ktorá nie je surovým ovocím alebo zeleninou, je koncentrovanou potravinou.", dozvedáme sa od profesora Dr. Gheorghe Mencinicopschiho, ktorý nás varuje, že nesprávnym združením potravín riskujeme blokovanie trávenia so všetkými jeho negatívnymi dôsledkami na zdravie:

  • tráviace enzýmy sú narušené
  • je zabránené vstrebávaniu živín
  • ste vystavení riziku nadúvania, pálenia záhy, zažívacích ťažkostí, zápchy, kŕčov, plynatosti.

Tu je to, čo nemusíte kombinovať pri rovnakom stole:

1. Mäsové zemiaky (červené mäso, hydina, ryby)

Mäso produkuje kyslé žalúdočné šťavy, ktoré sa majú stráviť, a to sa deje veľmi pomaly. Namiesto toho zemiaky produkujú zásadité žalúdočné šťavy, sú rýchlo stráviteľné a vyžadujú rôzne enzýmy.

2. Potravinové asociácie, ktoré ničia vaše zdravie: Mäsové cestoviny

Držím sa rovnakého princípu vyššie uvedenej kombinácie, pričom mi nie je uvedená kombinácia pri rovnakom množstve sacharidov s bielkovinami. Okrem toho sa snažte úplne vyhnúť konzumácii chleba v kombinácii s cestovinami alebo mäsovou a rezancovou polievkou.

3. Mliečne obilniny = plyn

Sú to tiež sacharidy v kombinácii s bielkovinami. Kukuričné ​​vločky tiež nie sú spojené s mliečnymi výrobkami.

4. Nezdravé kombinácie jedál: Chlieb s mäsom a vajcami

Je to kompletná sada, naše trávenie bude určite ovplyvnené, pretože prakticky skonzumujeme dvojnásobný podiel bielkovín spojených so sacharidmi.

5. Ovocie s obilninami a mliečnymi výrobkami = plyn

Ovocie sa vždy konzumuje samotné, minimálne hodinu od jedla, pretože sa v ňom používajú enzýmy, ktoré sú úplne odlišné od všetkých ostatných potravín.

6. Nezdravé kombinácie jedál: Ryža s mäsom

Opäť platí, že sacharidy s bielkovinami v rovnakom jedle, čo spolu môže vážne narušiť trávenie. Ryžu sa odporúča jesť iba v kombinácii so zeleninou.

Zapamätať si!

  • Zelenina bez obsahu škrobu, šaláty, korene, semená, bylinky, korenie, orechové a semenné oleje môžu byť spojené s bielkovinami a sacharidmi.
  • Nekombinujte sacharidy (obilniny a deriváty, cestoviny, ryža, chlieb, sušienky, pečivo, med, zemiaky, gaštany, cukety, paštrnák) s bielkovinami (sušená fazuľa, hrášok, syr, orechy, vajcia, ryby, červené mäso), mlieko, kuracie mäso, sója, tofu, jogurt).
  • Pred konzumáciou bielkovín počkajte 2 hodiny po jedle
  • Pred konzumáciou sacharidov počkajte 3 hodiny po konzumácii bielkovín
  • Môžete kombinovať cestoviny so zeleninou, fazuľu so zeleninou, ryby so zeleninou, obilniny a zeleninu.
  • Tuky sa kombinujú iba so zeleňou, pretože uľahčujú ich vstrebávanie v čreve.