6 rozobraných klamstiev o diétach
Postupom času sa začali presadzovať najrôznejšie diéty, ktoré sľubovali chudnutie čo najjednoduchšie, bez námahy - a samozrejme fiktívne. Nové stratégie sú teraz založené na tvrdých pravdách a skutočných výsledkoch.
Mara Schiavocampo, ocenená novinárka ocenená cenou Emmy, vo svojom opakovanom úsilí zhodiť nadbytočné kilogramy vyskúšala všetko od chvenia pri chudnutí až po tabletky na chudnutie, ktoré sľubovali stratu nadbytočných kilogramov takmer okamžite. V jednom okamihu sa dokonca pripojil k podpornej skupine, v ktorej bola zakázaná konzumácia kukurice a hrášku a v ktorej potreboval povolenie jesť. Nič nezaberalo. Ale skutočnosť, že 23 rokov neúspešne skúšal chudnutie, sa vyvážil získaním múdreho prístupu k procesu chudnutia. A ak si prečítate triky, ktoré odhalil vo svojej knihe, Thinspired: Ako som stratil 90 libier - môj plán na trvalé chudnutie a sebaprijatie, ľahko si uvedomíte, že je to skutočne žena, ktorá už vyskúšala všetky. Keď Mara schudla za dva roky viac ako 40 kilogramov a dokázala sa od tých nadbytočných kilogramov držať dlhšie ako rok, tvrdí: „Ak chcete schudnúť, musíte jesť menej kalórií, bodka. Ak sa vám stále nedarí schudnúť, jedzte ešte menej. Tento priemysel v oblasti stravovania vás núti myslieť si, že môžete lusknúť prstami a - voila - ste slabí. No hádajte čo? Nemôžem. “
Podľa štúdie iba 25% ľudí, ktorí chudnú, si dokáže udržať svoju novú váhu päť a viac rokov. Schiavocampo vysvetľuje prečo: „Proces chudnutia zahŕňa bolesť a obetu.“
Pravda: Možno sa budete musieť úplne vzdať určitých sladkostí.
Zmrzlina a vdolky sa zdajú vyslovene neškodné: myslíte si, že vám v malom množstve nemôžu ublížiť. Ale keď sa snažíte schudnúť, skutočnosť, že sa ich musíte vzdať, je ťažšia ako kedykoľvek predtým. Zatiaľ čo hladiny leptínu klesajú, keď držíte diétu (a túžby sa stupňujú), hladiny grelínu - hormónu chuti do jedla - sa zvyšujú, čo vedie nielen k vašej chuti do jedla, ale aj k potrebe jesť potraviny s vysokým obsahom cukru a tukov, hovorí David. E. Cummings, profesor medicíny na Washingtonskej univerzite v Seattli. Dôsledok je tento: ak máte chuť na cookie, existuje riziko, že sa nezastavíte, kým nedokončíte celé balenie. „Naše telá si vytvorili veľmi silný systém ochrany, ktorý zabraňuje chudnutiu. Jedným z účinkov tohto procesu je potreba jesť sladké a kalorické jedlá,“ hovorí. Schiavocampo sa vzdal sladkostí, mliečnych výrobkov, pečiva a vína v snahe dostať sa k šiestim v oblečení - výzva, ktorú hovorí, bola „strašná. Je však jednoduchšie vzdať sa naraz, ako sa to snažiť robiť v niekoľkých fázach. “
Pravda: svoj metabolizmus nemôžete zmeniť navždy.
„Pre veľa ľudí je veľmi ťažké pracovať na svojom tele tak tvrdo, že urobia významnú zmenu v metabolizme,“ hovorí David Nieman, profesor a výskumný pracovník na Appalachianskej štátnej univerzite. Robte dve série silového tréningu trikrát týždenne, aby ste začali naberať svalovú hmotu a spaľovať viac kalórií.
Autor: Ginny Graves, preklad a adaptácia: Bianca Sterie, foto Guliver/Getty Images, Photoland/Corbis