6 spôsobov, ako sa môžete vzdať cukru v lekárni
Cukor nikdy nebol považovaný za zdravý a nové štúdie ukazujú, že môže spôsobiť viac chorôb, ako sa doteraz myslelo, ako je obezita, cukrovka a kardiovaskulárne choroby.
Je ťažké úplne vylúčiť cukor zo stravy, pretože sa nachádza vo väčšine potravín, aj v slaných, o ktorých som si nemyslel, že bude obsahovať cukor.
Cukor obsahuje 16 kalórií na čajovú lyžičku. Aj keď sa nezdá, že sú veľa kalórií, dajú sa akumulovať z rôznych potravín a neponúkajú žiadnu výživovú hodnotu. Extra kalórie zvyšujú riziko obezity, čo zase zvyšuje riziko cukrovky. Cukor sa hrá s hladinou glukózy v krvi, zvyšuje ju a potom náhle znižuje, čo vedie k únave a podráždenosti.
Najškodlivejším typom cukru je rafinovaný biely cukor, ktorý sa najčastejšie používa na kávu, na koláče a na väčšinu komerčných výrobkov. Rýchlo sa vstrebáva do krvi, potom prudko stúpa hladina glukózy v krvi a inzulínu, čo je pre organizmus veľmi škodlivé.
Rovnako škodlivé sú aj umelé sladidlá
Nahradenie cukru umelými sladidlami, ako je aspartám a sacharín, nie je dobrou voľbou. Umelé sladidlá ponúkajú sladkú chuť bez kalórií, ale pri konzumácii sa hlad nehasí, čo vedie k zvýšenej chuti do jedla.
Nevzdávajte sa náhle cukru!
Ak je telo zvyknuté na sladké jedlá, ich náhle opustenie môže viesť k intenzívnym príznakom, ako sú bolesti hlavy, úzkosť a zmeny nálady. Najlepšie je vzdať sa cukru postupne, aby malo vaše telo čas na prispôsobenie sa. Okrem toho zmeny, ku ktorým dôjde v dlhšom časovom období, majú tendenciu trvať dlhšie.
Vzdajte sa sladkých nápojov
Obchodné džúsy, ovocné džúsy a športové džúsy sú nápoje s množstvom pridaného cukru. Sú ako tekutý cukor a prinášajú veľa kalórií bez uspokojenia hladu. Namiesto toho sa rozhodnite pre domácu limonádu alebo do vody pridajte ovocný džús (alebo jeho plátky).
Vzdajte sa pečiva
Vyhýbajte sa sladkým omáčkam v reštauráciách
Sladká alebo sladko-kyslá omáčka sa pripravuje s prídavkom cukru. Aj cestovinová omáčka sa vyrába z cukru, rovnakého druhu cukru, aký sa nachádza napríklad v koláči. Pozorne si prečítajte štítok a hľadajte hnedý cukor, kukuričný sirup, maltózu, fruktózu, dextrózu, agávy, sirup z hnedej ryže, ktorý je ďalším skrytým zdrojom cukru.
Nezabudnite si na tanier pridať zdravé tuky
Vzdanie sa cukru je perfektnou príležitosťou na pridanie zdravých tukov (orechy, olivový olej, avokádo) a dobrých bielkovín (vajcia, morčacie mäso a zelenina) do vašej stravy. Obidve kategórie udržiavajú pocit sýtosti a energie a zabraňujú oscilácii hladiny cukru v krvi, čo môže viesť k nadmernej chuti do jedla. Raňajky s vysokým obsahom bielkovín (napríklad s vajcami a avokádom) vám pomôžu správne naštartovať deň a načerpať energiu dlhší čas.