6 stravovacích návykov, ktoré pomáhajú Japoncom byť vláčnymi
Ženy v Japonsku sú považované za jedny z najkrajších a štíhlych na svete. V 30 rokoch vyzerajú na 18 a v 40 - ako 25. Navyše sú Japonci jedným z najdlhšie žijúcich národov.
Ďalej uvidíte niektoré stravovacie návyky a ich životný štýl, ktoré im pomáhajú byť pružnými, zdravými a vždy vyzerať nádherne.
Bohatá a vyvážená strava
Mnohí sa mylne domnievajú, že Japonci jedia iba ryžu a ryby. Je pravda, že uprednostňujú ryby a morské plody, ale ich strava je bohatá na sezónnu zeleninu. Japonci uprednostňujú v lete viac zeleniny a zelene, ale aj studené jedlá. A v zime uprednostňujem teplejšie a kalorickejšie jedlá - mäso, ryby, polievky. Ale príliš tučné výrobky v ich strave takmer chýbajú.
Ako sa pripraviť
Japonci pripravujú jedlo najčastejšie varením, pečením, grilovaním, parením. Ak sa rozhodnete niečo vyprážať, použite minimálne množstvo oleja. Japonci navyše krájajú výrobky na varenie tak, aby kúsky vyzerali lákavo, ale tiež aby sa ľahšie varili. Japonské ženy používajú korenie veľmi opatrne, uprednostňujú výrobky, ktoré nebránia tráveniu.
Kultúra stravovania
Jedenie japončiny je ako rituál: miniatúrne jedlá, malé kúsky, jedlo si zachováva svoj prirodzený vzhľad, tanier sa až po okraj nenapĺňa, rôzne jedlá sa nemiešajú v jednej miske. Takto si myslíme, že je nemožné jesť príliš veľa.
Ryža namiesto chleba
Japonci majú pri každom jedle špeciálne pripravenú ryžu: bez soli a bez oleja. Malé použitie výrobkov z múky pomáha udržiavať vláčne telo.
Raňajky sú hlavné jedlo
Podľa objemu jedla sú hlavným jedlom v Japonsku raňajky. Ráno Japonci jedia ryby, ryžu, polievku, morské riasy, sóju a zeleninu a pijú čaj.
Sladkosti sa ako dezert prakticky neponúkajú
Japonci jedia sladkosti pri zvláštnych príležitostiach a vo veľmi malom množstve. Nemôže to byť ani o sušienkach, mastných krémoch atď. Z ryže dokonca vyrábajú zmrzlinu. Ich sladkosti sa pre Európanov nemusia zdať veľmi chutné, ale sú nízkokalorické a neschudnú.