6 užitočných použití pre cibuľové šupky
Ako často šúpete a nakrájate cibuľu a potom šupku vyhodíte? Myslím, že väčšina z nás to vždy robí. Pretože sotva niekto vie, že misky sa dajú opakovane použiť mnohými spôsobmi. Pol milióna ton cibuľových koží sa v Európe každý rok zlikviduje ako odpad. Aj keď je možné ich vrátiť do recyklačného cyklu prostredníctvom kompostu a organických košov, stojí za to použiť časť kôry organickej cibule na iné účely.
Šupky nie sú v žiadnom prípade bezcenné, ale štúdie preukázali, že sú obzvlášť bohaté na vlákninu, flavonoidy a probiotické zlúčeniny síry. Môžu podporovať črevnú flóru, stimulovať prietok krvi, posilňovať krvné cievy a pomáhať predchádzať srdcovým chorobám, cukrovke a obezite.
V tomto príspevku vám ukážeme niekoľko šikovných nápadov pre vaše cibuľové šupky.
1. Pridajte do polievky cibuľové šupky
Keď robíte polievku, pridajte do vody umyté šupky cibule. Sú plné vlákniny a fenolu a dodajú vašej polievke nielen výraznú, výdatnú chuť, ale aj krásnu chutnú farbu. Toto pridanie sa odporúča najmä do zeleninových polievok, pretože cibuľové šupky zvyšujú arómu.
Cibuľové šupky môžete tiež rozumne použiť do domácich zásob a domáceho práškového prášku.
2. Cibuľové šupky v múke
Podľa výskumov vedie sušená cibuľová šupka jemne mletá a zmiešaná s múkou k chlebovej zmesi s oveľa vyšším obsahom antioxidantov, vďaka čomu je domáci chlieb ešte zdravší.
Za týmto účelom nahraďte asi jedno až päť percent požadovaného množstva múky práškom z cibuľovej šupky. Mimochodom, váš chlieb je obzvlášť bohatý na domácu mletú múku.
Tu je jednoduchý recept na domáci chlieb. Prípadne skúste upiecť vlastný toast.
3. Cibuľové šupky na lýtkové kŕče
Kŕče v nohách sú bolestivé a v noci vás môžu prebudiť. Na druhej strane môže dobre poslúžiť odvar s cibuľovými šupkami.
Za týmto účelom jednoducho povarte dve hrste šupiek 10 až 20 minút na miernom ohni a potom ich sceďte. Pred spaním si ho dáte. Po týždni alebo dvoch by kŕče mali ustúpiť alebo úplne zmiznúť.
4. Cibuľové šupky na farbenie vlasov
Cibuľové šupky sú užitočné aj na prirodzené zafarbenie vlasov, s uvarenými šupkami môžete vo vlasoch vyčarovať melírované odlesky. Potrebujete na to pramenitú vodu alebo neperlivú minerálnu vodu a štyri hrste cibuľových šupiek. Oba sa privedú spolu do varu a dusia sa s pokrievkou päť minút. Potom ho nechajte vychladnúť a prefiltrujte.
Na tónovanie si po umytí opláchnite vlasy týmto roztokom. Každé pláchanie nechajte pôsobiť a pláchanie opakujte, kým sa nedosiahne požadovaná intenzita. Mimochodom, varenie by malo tiež podporovať rast vlasov.
5. Farba s cibuľovými šupkami
Farbenie vajec je na Veľkú noc na dennom poriadku. Preto by ste mali usilovne zbierať cibuľové šupky a používať ich na farbenie kraslíc. Získajú pôvabný svetlý až tmavohnedý odtieň a ak máte šupky červenej cibule, vaše veľkonočné vajíčka sa sfarbia do fialova. Na rozdiel od niektorých priemyselných farieb je táto farba úplne netoxická a nespôsobuje zbytočný odpad z obalov.
Tu vám ukážeme niekoľko ďalších trikov, ako môžete farbiť veľkonočné vajíčka prirodzene a intenzívne. Môžete tiež použiť šupky cibule, aby ste veľkonočným vajíčkam dodali pekné zrno. Tieto a mnohé ďalšie dizajnérske techniky farebných kraslíc nájdete tu.
Vlnu môžete zafarbiť aj šupkami z cibule. Ako to funguje, je popísané tu.
6. Cibuľové šupky v záhrade
Pred hubou, hnilobou a plesňou sivou je možné chrániť cibuľovým hnojom.
Pre tekutý hnoj pripravte 100 gramov cibuľových šupiek s jedným litrom vody a nechajte ich sedem dní nepriedušne kvasiť na slnečnom mieste. Kvapalný hnoj je potom pripravený na použitie a zriedi sa vodou v pomere 1:10.
Tieto a mnoho ďalších tipov, ako môžete ďalej využívať to, čo si myslíte, že je kuchynský odpad, nájdete v našej knihe:
Nevyhadzujte ma - Kniha úspor v potravinách
Viac ako 333 udržateľných receptov a nápadov proti plytvaniu potravinami. Viac podrobností o knihe
Máte nejaké ďalšie tipy, ako ďalej používať cibuľové šupky? Zanechajte nám komentár!
Súvisiace témy, ktoré by vás tiež mohli zaujímať: