7 dobrých dôvodov, prečo nejesť veľrybu; Morský text
(Čoskoro bude ďalší Kraken piatok - sľubujeme!
Ale dnes musím písať pre svoje malé miláčiky, veľryby.)
Sviňucha v patológii
Lov veľrýb je (opäť) problémom.
Japonskí rybári zabíjajú celé stádo delfínov v zálive Taiji - napriek medzinárodným protestom.
Súd OSN rozhodol, že japonský „výskum“ lovu veľrýb je nezákonný - pretože ide o komerčný lov veľrýb pod rúškom pseudo-výskumu.
Islandskí rybári opäť stanovujú vysoké kvóty - aj pre veľryby plutvové. Populácia veľrýb severoatlantických je na červenom zozname a stále má status „ohrozený“ (ohrozený).
V žiadnej z troch krajín nie sú veľryby dôležitou súčasťou stravy, existuje dostatok ďalších potravín.
V každom prípade konzumácia veľrybieho mäsa bola bežná iba v malých pobrežných oblastiach; väčšina ľudí veľrybu počas svojho života takmer vôbec nejedla. Pracoval som ako sprievodca veľrybami v severnom Nórsku a rozprával som sa o tom s mnohými Nórmi. Zdvorilý a obchodný. Väčšina Nórov je dnes proti lovu veľrýb. Ale vôbec sa im nepáči, ak ich na túto tému poučíte.
Veľrybie mäso je zdraviu škodlivé!
„Ľudia, ktorí často jedia veľrybie a delfínie mäso, s najväčšou pravdepodobnosťou trpia poruchami pamäti, Parkinsonovou chorobou a nedostatkom imunity. Ukazuje to správa predložená organizáciou na ochranu druhov Pro Wildlife na Medzinárodnej veľrybárskej konferencii. Obzvlášť postihnutí sú Inuiti v Kanade, na Aljaške a v Grónsku, ale takisto aj populácie priemyselných krajín, ako sú Japonsko a dánske Faerské ostrovy. “
Nemôžem s konečnou platnosťou posúdiť, či je pravdivé toto tvrdenie, že ľudia, ktorí často jedia veľrybie a delfínie mäso, trpia poruchami pamäti, Parkinsonovou chorobou a nedostatkom imunity. To mi znie trochu ako ekologická propaganda.
Faktom však je, že limitné hodnoty pre ortuť, PCB alebo DDT sú vo výrobkoch z veľrýb ďaleko prekročené.
Na dánskych Faerských ostrovoch najvyšší zdravotnícky úrad vlani v auguste vyzval vládu, aby prestala používať veľrybie mäso ako jedlo. Je to jasné oznámenie!
Dôvod vysokého znečistenia: veľryby sú vrcholovými predátormi, sú na konci potravinového reťazca. Vďaka dlhej životnosti a lovu sa v nich hromadia znečisťujúce látky v alarmujúco vysokých množstvách.
1. Ortuť a iné ťažké kovy
Ťažké kovy sú veľkou záťažou pre zdravie. Okrem iného napádajú obličky a centrálny nervový systém.
2. DPS, 3. DDT a 4. PAH
„Polychlórované bifenyly (PCB) a DDT (dichlór-difenyl-trichlóretánové zlúčeniny) poškodzujú plodnosť a imunitný systém a sú považované za karcinogénne.“
Tieto znečisťujúce látky sa obzvlášť silno hromadia v tukovom tkanive. V Japonsku sa „bublanie“ veľrýb, vrstva tuku, konzumuje ako delikatesa sama o sebe.
Belugy v potoku St. Lorenz majú obzvlášť vysokú mieru smrteľných rakovinových chorôb, rakovina v zažívacom trakte je zvlášť spojená s regionálnymi hliníkovými hutami.
Mimochodom: veľryby zo Severného mora sa museli dlho likvidovať ako nebezpečný odpad!
Viem, že z prvej ruky mám koniec koncov dosť nameraných a odobratých vzoriek uviaznutých zvierat, najmä sviňúch a vorvancov.
4. Baktérie brucelózy
Spotreba surového veľrybieho mäsa je obzvlášť rozšírená medzi Inuitmi a v Japonsku.
„Takmer 40 percent veľrybího mäsa z japonského lovu veľrýb v severnom Pacifiku je kontaminované Brucellou. Vláda v Tokiu si je toho vedomá. Napriek tomu sa mäso predáva, “hovorí hovorkyňa Pro Wildlife Sandra Altherr.
Brucelóza je tiež častou príčinou smrti delfínov. V Mexickom zálive sú brucelózou obzvlášť ťažko zasiahnuté delfíny, ktoré sú stále postihnuté únikom ropy.
5. Veľryby sa dajú ťažko udržať udržateľne.
Veľryby majú veľmi málo potomkov a teľatá zostávajú so svojou matkou dlho.
Gravidita je u väčšiny druhov viac ako rok a dojčenie sa zvyčajne opakuje tak dlho. Potom môžu dosiahnuť vysoký vek, menšie druhy sa môžu vo voľnej prírode dožiť až 20 rokov, väčšie druhy až 80 rokov a viac.
Udržateľné využívanie morských zdrojov, ktoré vyhľadáva Island, nemôže fungovať pre druhy s dlhou životnosťou, ako sú napríklad veľryby plutvové.
V diskusii o nadmernom rybolove morí je však absolútne nevyhnutné udržateľné využívanie morských zdrojov.