7 dôvodov, prečo sa dnes vzdať cukru
„Keď vylúčite zo svojej stravy cukor, všimnete si účinky od prvých dní a z dlhodobého hľadiska máte veľa výhod.
Cukor je jednou z najškodlivejších potravín, ktoré môžete jesť. Človek skonzumuje v priemere 300 kalórií denne z cukru pridaného do jedla, bez ohľadu na čajové lyžičky cukru, ktorými si čaj osladzujeme. Štúdia uskutočnená v USA ukazuje, že viac ako 20% ľudí konzumuje viac ako 700 kalórií denne z cukru, čo je ekvivalent plnej šálky.
Konzumujeme tiež toľko cukru, pretože sa nachádza v mnohých potravinách, vrátane tých, ktoré by sme nečakali. Už vieme, že sladkosti a džúsy sú plné cukru, ale možno vás prekvapí, že ho nájdete aj vo výrobkoch, ktoré sa nám predávajú ako zdravé: paradajková omáčka na cestoviny, jogurt alebo šalátový dresing.
Vzdanie sa cukru neznamená, že budete musieť rezignovať na čaj bez chuti alebo na odstránenie chutných dezertov zo života. Postačí nahradiť ho agávovým sirupom, prírodným a zdravým produktom, ktorý môžete použiť na prípravu každého dezertu, ale aj na osladenie obľúbených nápojov.
Čo sa stane vo vašom tele, keď sa vzdáte cukru
Jedným zo skrytých nebezpečenstiev cukru je to, že časom začne návykovať. Preto cítime akútnu potrebu tak často jesť niečo sladké. Ale akonáhle si vaše telo zvykne, plne pocítite výhody vzdania sa cukru.
1. Zbavte sa kožných problémov
Cukor pôsobí na pokožku zápalovo a zápal je jedným z faktorov ovplyvňujúcich výskyt akné. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Nutrition zistila, že keď ľudia, ktorí pravidelne nekonzumujú sýtené nápoje, začnú piť plechovku džúsu každý deň po dobu troch týždňov, úroveň zápalu tkanív sa zvýši o 87%. Vzdanie sa sladených štiav môže byť prvým krokom k očisteniu tela a dosiahnutiu výsledkov, ktoré vás povzbudia k tomu, aby ste sa cukru vzdali raz a navždy.
2. Zlepšujete svoje zdravie a vyhýbate sa vážnym chorobám
Po vylúčení cukru z potravy bude riziko kardiovaskulárnych chorôb trikrát nižšie. Cukor pomáha zvyšovať hladinu inzulínu v tele, ktorý aktivuje nervové bunky sympatického systému, čo vedie k zvýšeniu krvného tlaku a pulzu. Keď v prvých týždňoch prejdete na diétu bez cukru, hladina „zlého“ cholesterolu v krvi sa zníži o 10% a hladina triglyceridov sa zníži o 20 - 30%.
Na druhej strane cukor podporuje ukladanie tukov v okolí pečene, vďaka čomu ste odolní voči inzulínu a znižujete činnosť pankreasu. Štúdia uskutočnená v 175 krajinách ukazuje, že u ľudí, ktorí konzumujú 150 kalórií cukru denne, je 11-krát vyššia pravdepodobnosť vzniku cukrovky typu II.
3. Ľahšie zaspíte a kvalita spánku bude lepšia
Pitie cukru vám na chvíľu dodá energiu navyše, ale potom sa cítite unavení a vyčerpaní. A pretože cukor stimuluje vylučovanie kortizónu, budete tvrdšie zaspávať a spánok bude nepokojný a prerušovaný. Vzdanie sa cukru vám pomôže, aby ste boli cez deň energickejší a potom večer rýchlejšie zaspávali, a kvalita spánku sa výrazne zlepší.
4. Zlepšíte si pamäť
Cukor ovplyvňuje vašu pamäť a môže byť zodpovedný za niektoré pošmyknutia. Cukrovári sa učia ťažšie a pamätajú si viac, pretože je ovplyvnený ich nervový komunikačný systém.
5. Schudnete videním očami
Cukor obsahuje „prázdne“ kalórie a spracovaním stráca svoje živiny. Keď ho prestanete jesť, znížite počet kalórií, ktoré denne skonzumujete, a aj keď ich nahradíte inými potravinami, stále si všimnete, že začnete chudnúť. Takto môžete schudnúť až 5 kilogramov za 5-6 mesiacov bez akejkoľvek ďalšej zmeny stravovania.
6. Zbavíte sa náhlych zmien nálady
Rovnako ako v prípade každej závislosti, aj pri vzdaní sa cukru dôjde k ochrannej lehote, počas ktorej môžete byť ľahšie podráždení a napätí. Ale akonáhle tento hop prekonáte, budete šťastnejší a šťastnejší. Štúdia Kolumbijskej univerzity zistila, že ženy konzumujúce cukor sú náchylnejšie na úzkosť, podráždenosť a náhle zmeny nálad.
Cukor sa v pokožke lepí na kolagén a spôsobuje zápaly, ktoré znižujú priaznivý účinok kolagénu a elastínu, bielkovín, ktoré pomáhajú našej pokožke zostať hladká a mladá. Výskum v skutočnosti preukázal, že diabetici, ktorých hladina cukru v krvi je dlhodobo vysoká, vyzerajú staršie ako ich rovesníci. Cukor navyše tiež spomaľuje metabolizmus tela, čo podporuje výkrm a vypadávanie vlasov, ale aj výskyt zažívacích problémov alebo dokonca depresií.
Ak ste sa rozhodli vzdať sa cukru, mali by ste tiež vedieť, že detoxikácia tela trvá len 10 dní a zmizne potreba jesť sladké. Z dlhodobého hľadiska budete mať nesporné výhody ako pre zdravie, tak aj pre fyzický vzhľad a náladu, takže máte všetky dôvody na odstránenie tejto škodlivej potraviny navždy. “[1]