7 kvetov, ktoré môžete jesť
autorka Laura Voica 16. apríla 2014
Keď myslíme na kvety, myslím, že posledná vec, o ktorej premýšľame, je jesť ich. Mnohé z týchto krásnych rastlín sa však dajú jesť a môžu šalátu so zeleninou alebo dokonca varenému jedlu dodať farbu a textúru. Niektoré sú samy o sebe sladké a lahodné, zatiaľ čo iné potrebujú trochu lásky, aby si spríjemnili svoje pôsobenie.
Bohužiaľ, žiadna kvetina sa skutočne nedá bezpečne jesť, pokiaľ nebola vypestovaná ekologicky bez použitia pesticídov alebo chemikálií. Pred konzumáciou nezabudnite kvety dobre umyť.
Pred konzumáciou je tiež dôležité odstrániť piestiky a kvetinové tyčinky. Niekedy tieto časti kvetu nie sú také chutné ako ostatné.
Kvety sú spolu s listami v tvare srdca jedlé. Oba môžu byť použité na doplnenie šalátov farbou a zložitosťou. Z kvetu sa často vyrábajú želé a čaje a dá sa tiež kandizovať a použiť ako dekoratívna ozdoba.
Tieto kruhové púčiky hrajú v indiánskej strave po dlhú dobu zásadnú úlohu. Šípky obsahujú vitamín C a pri správnom vysušení sa udržiavajú veľmi dobre. Na osviežujúce občerstvenie skúste vyrobiť kocky ľadu so šípkami.
Táto „obyčajná burina“ nemá slávu, ktorú by si zaslúžila. Listy rastliny sú plné antioxidantov a minerálov, ktoré obsahujú vysoké hladiny draslíka. Aj keď môže byť rastlina trochu trpká, pre tých, ktorí majú radi napríklad rukolu, môže byť úžasnou prísadou do každého šalátu.
Žltá ľalia
Táto kvetina má sladkú chuť a dá sa jesť surová. Hľuzy a korene je možné variť a jesť ako mini zemiaky. Stačí odstrániť stopky a samozrejme špinu. Kvetné puky sú dobrým zdrojom vitamínu C a karoténu. Ale pozor, ľalie sú pre mačky smrteľné.
Tento oranžový kvet sa môže jesť varený alebo surový. Buďte opatrní, kvetina rýchlo vädne, preto ju ihneď po zbere alebo kúpe použite.
Jeho aróma je rôzna od korenistej cez mierne korenistú až po korenistú. Veľmi dobre sa hodí do potravín, ako sú ryža, polievky a cestoviny. Kvet možno použiť aj ako bylinný prostriedok.
Uhádli ste, krásny netopier chutí ako vonia, ale nemá ohromujúcu arómu, ale je jemný. Netopier sa najlepšie používa ako ozdoba. Ak chcete vyskúšať iný dezert, skúste ho zmiešať v jogurte s vanilkovou príchuťou.
Hodnotenie produktu: 3.33 z 5 (3 hlasy)
Váš názor je pre nás dôležitý!
Píšeme pre vás. Povedzte nám, či bol tento článok užitočný!