7 mýtov o režimoch chudnutia
V každej strave je najdôležitejšie dodržiavať všeobecné zlaté pravidlá v boji proti nadbytočným kilogramom, však? Nesprávne, pretože sú to väčšinou iba predpojaté predstavy. Tu sú mylné predstavy, ktoré by nás mohli dostať na pokraj obezity!
Mýtus č. 1: Malé a časté jedlá stimulujú náš metabolizmus
teória: Keď jeme málo jedál, ale neustále, udržiavame silný metabolizmus a vďaka tomu spálime viac kalórií.
Realita: Príjem potravy má zanedbateľný vplyv na metabolizmus. Niektoré potraviny - vrátane napríklad tých, ktoré obsahujú kofeín - môžu skutočne ovplyvniť metabolizmus, ale len v malom rozsahu a na krátke obdobie, čo nie je veľmi užitočné pri diétach, ktoré majú byť účinné. . To, čo ovplyvňuje rýchlosť, akou naše telo spaľuje kalórie v pokoji, je tvar tela a jeho veľkosť. Preto čím je vyvinutejšia svalová hmota, tým vyššia je rýchlosť spaľovania kalórií.
Mýtus č. 2: Tuky nás robia tučnými
teória: Tuk má 9 kalórií na gram, zatiaľ čo sacharidy a bielkoviny majú iba 4 kalórie na gram, takže sa musíme vyhýbať tukom, aby sme nepriberali.
Realita: Tuky nie sú našim nepriateľom, ktorého sa treba báť, aj keď sa chceme zbaviť nepekných kučier a „krídel“. Aj keď jedlá s vysokým obsahom tukov obsahujú veľa kalórií, majú tiež výhodu v tom, že sa cítime pomerne rýchlo sýti, čo spôsobuje, že konzumujeme menej jedla. Tuk navyše pomáha lepšie vstrebávať určité vitamíny a živiny a v kombinácii so zeleninou ich robia chutnejšími, preto máme tendenciu zvyšovať ich spotrebu.
Mýtus č. 3: Sacharidy spôsobujú, že prijímame proporcie
teória: Keď skonzumujeme sacharidy, telo ich premení na cukry, ktoré si potom uloží vo forme tukov.
Realita: Samotné sacharidy nie sú tie, ktoré z nás robia tuky, ale prebytočné kalórie, ktoré pochádzajú zo sacharidov, tukov alebo bielkovín, sú to, čo nám pridáva na kilogramoch navyše. Sacharidy by sme však nemali vnímať ako niečo škodlivé, a to z jednoduchého dôvodu, pretože existujú aj v zelenine, ovocí a celozrnných výrobkoch, čo je zdravá strava, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie tela. Na záver by sme nemali cestovinám až tak vyčítať našu nadváhu, ale mali by sme si dávať pozor na množstvo skonzumovaného jedla.
Mýtus č. 4: Aby sme schudli, musíme drasticky znížiť kalórie
teória: Čím menej jeme, tým menej vážime.
Realita: Ak sa vám podarí prežiť s 1 200 kalóriami denne, samozrejme nakoniec chudnete, ale to nemôže trvať donekonečna. „Z psychologického hľadiska je veľmi ťažké z dlhodobého hľadiska zvládnuť dodržiavanie veľmi prísnej diéty, pretože v určitom okamihu sa nakoniec budete cítiť frustrovaní a hladní, čo vás pošle iba priamo do chladničky, resp. v špajzi, na novú pochúťku, “uviedla slávna psychologička Traci Mann. „A nezabúdajme, že ľudské telo nás dokáže udržať pri živote, keď ho vyhladujeme, a robí to výhradami,“ dodal.
Mýtus č. 5: Všetko, čo večer zjeme, je uložené
teória: Jeme jedlo prijímané počas dňa, namiesto toho kalórie prijaté po 20. hodine nerobia nič iné, len sa premieňajú na tuky.
Realita: Kalórie nevedia, koľko je hodín, a naše telo strávi kalórie spotrebované ráno, popoludní a večer rovnako. Postave samozrejme nepomôže, ak veľa jeme a potom celý večer sedíme na gauči, ale aj v tomto prípade sa zásoby začnú spotrebovávať nasledujúci deň, keď telo obnoví svoju normálnu činnosť. Chybou, ktorú robíme, nie je ani tak to, že jeme neskoro, ale skôr to, že si potom vyberieme nezdravé občerstvenie, ktoré z nás urobí tučnými. Ak chcete uhasiť hlad, vyberte si namiesto čipsov alebo čokoládových tyčiniek jablko, pomaranč, čaj.
Mýtus č. 6: Diétne výrobky nám pomáhajú chudnúť
teória: S chudnutím nám pomáhajú výrobky „s nízkym obsahom tuku“ aj „s nízkym obsahom sacharidov“, ako aj prípravky obsahujúce umelé sladidlá.
Realita: Bolo by úžasné byť taký! Takéto slogany - vytvorené ako súčasť dobre vyvinutých marketingových stratégií - bohužiaľ (skutočne) nehovoria pravdu. A to preto, lebo komerčné potraviny s nízkym obsahom tukov a sacharidov, teda tie, ktoré sú určené na chudnutie, nie sú bez kalórií. Nenúťte nás preto k chudnutiu a niekedy dokonca zaokrúhlia našu postavu. Dve nedávne štúdie dospeli k záveru, že existuje jasná súvislosť medzi účastníkmi, ktorí pili diétne džúsy a nadváhu. Inými slovami, aj keď je to uvedené na štítku „nízkotučný " eta „low-carb“, to nielenže nezaručuje chudnutie, ale môže dokonca pridať pár kíl.
Mýtus č. 7: Iba pomocou stravy udržujeme optimálnu váhu
Teória: Ak sa budeme istý čas riadiť dobre vypracovaným stravovacím plánom, máme najväčšiu šancu, že sa nadváha zázračne roztopí a bude vyzerať veľmi dobre.
Realita: Z krátkodobého hľadiska môžeme dosiahnuť požadované výsledky, ale dočasné zmeny nevedú k udržaniu ideálnej hmotnosti a veľmi požadovaného vzhľadu. Inými slovami, je lepšie zmeniť svoj životný štýl, nielen na chvíľu zmeniť stravu, kým nedosiahnete požadovaný počet kilogramov. A to preto, že od okamihu, keď sa vzdáme režimu chudnutia, sa nadbytočné kilogramy opäť hromadia.
Článok prevzatý z vydania časopisu Femeia z augusta 2016.