7 neuveriteľných zdravotných a kozmetických výhod surových kešu

Kešu oriešky sú pôvodom z Brazílie a sú považované za najbohatšie na minerály.

Kešu je bohatý na meď, zinok, horčík, železo a fosfor, pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že vlašské orechy surový kešu 1 kg môže viesť k zvýšeniu hmotnosti, ich pridanie do stravy môže mať ďalšie zdravotné výhody.

Zlepšujú zdravie srdca

Kešu orechy sú prospešné pri prevencii srdcových chorôb. Štúdie preukázali, že konzumácia kešu orechov reguluje hladinu cholesterolu, znižuje oxidačný stres a zápaly a zlepšuje vaskulárnu aktivitu. Surové kešu orechy pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú schopnosť niesť dobrý cholesterol. Ten je zodpovedný za absorpciu cholesterolu zo srdca a jeho transport do pečene, kde sa odbúrava. Štúdie potvrdili, že živiny v kešu orieškoch, ako sú nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vláknina, vitamíny, minerály a antioxidanty, majú vlastnosti chrániace srdce, pôsobia proti rakovine a pôsobia protizápalovo.

A tak hrsť surových kešu orieškov ako súčasť dennej nízkotukovej stravy môže výrazne znížiť riziko srdcových chorôb. Odborníci však odporúčajú miernu konzumáciu, pretože kešu orechy majú vysoký obsah kalórií a môžu viesť k priberaniu.

Predchádzajú chorobám krvi

Pravidelná a vyvážená konzumácia surových kešu orieškov môže pomôcť predchádzať chorobám krvi. Kešu orechy sú bohaté na meď, ktorá hrá dôležitú úlohu pri vylučovaní voľných radikálov z tela. Nedostatok medi môže viesť k nedostatku železa a anémii, preto by strava mala obsahovať aj meď a surové kešu orechy sú zdravým a tiež veľmi chutným zdrojom.

Udržiavam zdravé oči

Mestské prostredie je nadmerne znečistené, oči sú často postihnuté rôznymi infekciami. Kešu orechy obsahujú zeaxantín, silný antioxidačný pigment, ktorý sa ľahko vstrebáva priamo sietnicou. Jeho úlohou je vytvárať na sietnici ochrannú vrstvu zabraňujúcu škodlivým účinkom UV žiarenia. Odborníci poukazujú na to, že malé množstvá zeaxantínu pomáhajú predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii a udržiavať zdravie očí u starších ľudí.

Sú dobré pre pokožku

Kešu oriešky dokážu s pokožkou zázraky. Zároveň sú bohaté na selén, zinok, horčík, železo a fosfor, čo sú veľké zdroje fytochemikálií, bielkovín a antioxidantov. Odborníci navyše tvrdia, že vysoké percento selénu v surových kešu orieškoch je nielen prospešné pre pokožku, ale tiež pomáha predchádzať rakovine.

Pomáha pri chudnutí

Ľudia, ktorí pravidelne a mierne jedia kešu, chudnú rýchlejšie. Kešu orechy sú viac ako iné orechy bohaté na omega 3 a mastné kyseliny, ktoré zvyšujú metabolizmus a pomáhajú spaľovať nadbytočné tuky. Vďaka tomu, že sú výživné a poskytujú sýtosť na dlho, sú kešu orechy skvelým občerstvením pre tých, ktorí chcú schudnúť. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak ich budete jesť vždy surové a nesolené.

Sú zdrojom vlákniny

Podľa štúdií majú kešu orechy vysoký obsah vlákniny v strave. Dve základné vlákniny obsiahnuté v tele sú kyselina olejová a kyselina palmitová. Nie sú produkované telom a mali by sa brať z potravy. Kešu orechy sú bohaté na tieto vlákna. Vláknina zlepšuje trávenie potravy, ale pri nadmernej konzumácii vytvára nadúvanie a črevné plyny. Mierna konzumácia surových kešu orechov bola spojená so zníženým výskytom niekoľkých porúch trávenia, ale v nadmernom množstve môžu spôsobiť nadúvanie a tráviace ťažkosti.

Zlepšite zdravie vlasov

Odborníci tvrdia, že pravidelná konzumácia kešu orechov, ale aj aplikácia kešu oleja na pokožku hlavy, zaisťuje zdravé a lesklé vlasy. Meď prítomná v kešu olejoch pomáha produkovať melanín, zlepšuje farbu vlasov a pomáha im rásť. Prítomnosť kyseliny linolovej a olejovej zároveň dodáva vlasom hladkú a hodvábnu štruktúru.

Ako jesť kešu orechy

Kešu orechy sú cennou ingredienciou do vegánskej a vegetariánskej stravy, používajú sa pri výrobe sladkostí, ale aj rastlinného mlieka. Surové mleté kešu môžu byť pridané do šalátov alebo použité ako surové vegánske dosky na rôzne koláče.