Jednoducho cez diétnu džungľu - zdravšiu s praktickou medicínou - podcast
Každú nedeľu o 15:00 ide o vaše zdravie.
Prostredníctvom tohto podcastu
Každú nedeľu o 15:00 ide o vaše zdravie. Harald Schmidt, profesor medicíny, drogový expert, odborník na výživu, ako aj lekár pre podporu a prevenciu zdravia a farmaceut, vám dáva podklady založené na dôkazoch z celého sveta medicíny týkajúce sa prevencie a terapie, vždy podložené aktuálnymi relevantnými štúdiami a priamo použiteľnými praktickými tipmi. Zakaždým existujú vhodné farmaceutické piesne a skupiny sociálnych médií na priamu interakciu s otázkami a odpoveďami.
spolu s prof. Dr. med. Harald Schmidt
Prihlásiť sa na odber
Nasleduj nás
Prof. Dr. med. Harald Schmidt
Dnes je zatiaľ posledná epizóda na tému výživy; je to o dietach //
Zelenina, strukoviny, ovocie (s mierou, fruktóza!)
Červené mäso, energetické nápoje, proteínové koktaily
Cukor, najmä fruktóza, pseudo-zdravý cukor (medový, hnedý), skrytý
Na druhej strane dosť bezproblémové
Vitamíny/doplnky výživy nezmyselné až škodlivé, s výnimkou
Vit. D/železo u dojčiat
Niektoré zriedkavé choroby
Prejedanie sa/diéty a chudnutie
Celkom jednoducho cez diétnu džungľu
Z gréčtiny: spôsob života, spôsob života
Dietetika = veda o zdravom stravovaní a živote
Redukcia hmotnosti až do pôstu
Prírastok hmotnosti pri anorexii
Diéta teda znamená znižovanie alebo zvyšovanie určitých alebo všetkých zložiek potravy
Kg/výška
Výška mínus 100 (normálna) - 10% ideálnej hmotnosti
Brušný tuk
Pomer pása a bokov WHR 0,8 ženy, 1,0 muži (1,03) (Noble 2001) (Visscher et al. 2001)
Pomer výšky a výšky WHtR: celková obezita 0,54 a 0,53 (0,53); Abdominálna obezita 0,59 (0,53) (Swainson et al. 2017)
Nízkotučné: Pozor, výrobky s nízkym obsahom tuku majú často vysoký obsah cukru
Kombinácia potravín/Hayova diéta: EW/KH oddelené v čase, využitie, okyslenie, ak sú obidve, strukoviny zakázané, pretože obidve
Na čom záleží, nezáleží (Thompson a Noel 2017)
Obmedzenie sacharidov je rovnako účinné ako zníženie tukov
Založené na faktoroch Atwater 4-4-9
4 kcal/g pre KH/EW, 9 kcal/g pre tuk
Hrubé energetické hodnoty EW, tuku, KH z rôznych zdrojov potravy sa líšia
Stráviteľnosť zložiek rôznych potravín sa líši.
KH iba ako zvyškové množstvo: EW, tuk, voda merateľná; spopolnený; Zvyšok = KH, ale:
Stráviteľné KH (cukor iný ako škrob)
Tiež cukor a nasýtené tuky
Negatívne: Mnoho hotových výrobkov (hotová pizza) robí skrytú reklamu
O nič lepšie ako iné diéty
Jedna pozitívna štúdia mala príliš veľa konfliktov záujmov
Prečo to nefunguje
Nezdravé formy KH: fruktóza bez ohľadu na počet kalórií, spracované jedlo
Po kcal môže byť v závislosti od zloženia stále príliš veľa/nesprávne: Prírastok hmotnosti napriek „redukčnej diéte!“
Zmena života
chudnutie sa musí stať zvykom:
40 rokov zvyku → nadváha, roky si vyžaduje nový návyk, disciplínu
8:16, mierny, bez obmedzenia a merania kalórií
Či už za deň alebo na dennej báze
Bez raňajok!
Metaanalýza z 13 randomizovaných kontrolovaných štúdií z posledných 28 rokov (obmedzená kvalita), ale jasné vyhlásenie:
Rozumné a jednoduché: Bez raňajok (Sievert et al. 2019), 11. - 19. 12. 12
Prerušovaný pôst s Thermomixom od Doris Muliar, riva-Verlag, ISBN 978-3-7423-0706-4
Stručne pre počiatočný úspech a motiváciu, vedené lekárom, ŽIADNE riešenie
Vyvážená strava do 12 týždňov
DAG: V závislosti od situácie pacienta (BMI ≥ 30 kg/m 2) 800 - 1 200 kcal/deň, 400 kcal/triaška, cieľová hodnota najmenej -10 kg, zdravotné dôvody, lekársky monitorované
Chudnem (DGE e.V.), 2,3-4,1 kg
Schudnite s potešením (AOK), 2,2 - 2,9 kg
116 kg → 92 kg, 14 kg;
teraz po 5 rokoch o 7 kg viac → 99 vo výške 1,92 m v poriadku,
Sladké! Vanilka, čokoláda, jahoda ... (detská výživa)
Pozor na kulturistov!
Diéty s vysokým obsahom aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA) pre kulturistov:
Prejedanie sa, obezita a skrátená životnosť (Solon-Biet a kol. 2019)
Vedľajšie účinky, závislosť. Nie!
Nadváha nie podľa kg alebo BMI, ale WHR/WHtR
To, čo je vynechané, nezáleží, kcal nepresný
Najjednoduchší spôsob prerušovaného pôstu bez raňajok
Krátkodobé pre počiatočný úspech a motiváciu: formálna strava pod vedením, nie vždy rovnaká, lekársky vedená
Vyvarujte sa: červené mäso + cukor //
Dnešná pieseň:
Classic The fat & soulmade
Album „Body Mass Index“ z roku 2017
Názov "corpulent physique"
Ak sa vám tento bezplatný podcast páči, požiadam vás o hodnotenie, napríklad 5 hviezdičiek v službe iTunes; Taktiež radi poskytneme písomnú spätnú väzbu s konštruktívnymi komentármi a návrhmi a požiadavkami na témy. //
Môžete ma tiež kontaktovať priamo jedným z nasledujúcich spôsobov: //
Instagram, hhhw_schmidt; alebo klasickým spôsobom cez