7 potravín na potlačenie refluxu kyseliny Najlepšie Puls

refluxu

Diéta a výživa pre GERD

Kyslý reflux nastáva, keď je kyslý reflux zo žalúdka do pažeráka. Stáva sa to často, ale môže to viesť ku komplikáciám alebo nepríjemným príznakom, ako je pálenie záhy.

Jedným z dôvodov je to, že dolný pažerákový zvierač (LES) je oslabený alebo poškodený. LES sa zvyčajne uzavrie, aby sa zabránilo pohybu potravy v žalúdku hore pažerákom.

Potraviny, ktoré konzumujete, ovplyvňujú množstvo kyseliny, ktorú produkuje váš žalúdok. Konzumácia správnych druhov potravín je kľúčom k boju proti kyslému refluxu alebo proti gastroezofageálnemu refluxu (GERD), ťažkej chronickej forme kyslého refluxu.

Potraviny, ktoré môžu pomôcť zmierniť vaše príznaky

Medzi príznaky refluxu patrí žalúdočná kyselina, ktorá sa dotýka pažeráka a spôsobuje podráždenie a bolesť. Ak máte príliš veľa kyseliny, môžete tieto špecifické potraviny začleniť do svojej stravy, aby ste zvládli príznaky refluxu kyseliny.

1. Zelenina

Zelenina má nízky obsah tuku a cukru a pomáha znižovať tvorbu žalúdočnej kyseliny. Dobré možnosti sú zelené fazule, brokolica, špargľa, karfiol, listová zelenina, zemiaky a uhorky.

2. zázvor

Ďumbier má prirodzené protizápalové vlastnosti a je to prírodná liečba pálenia záhy a iných gastrointestinálnych problémov. Do receptov alebo smoothies môžete pridať nastrúhaný alebo nakrájaný koreň zázvoru alebo na zmiernenie prejavov piť zázvorový čaj.

3. Ovsené vločky

Ovsené vločky sú obľúbené raňajky, celozrnné a skvelý zdroj vlákniny. Ovsené vločky môžu absorbovať kyselinu v žalúdku a znižovať príznaky refluxu. Medzi ďalšie možnosti vlákniny patria celozrnné pečivo a celozrnná ryža.

4. Noncitrusové ovocie

Noncitrusové ovocie, vrátane melónov, banánov, jabĺk a hrušiek, je menej pravdepodobné, že vyvolá príznaky refluxu ako kyslé ovocie.

5. Chudé mäso

Chudé mäso, ako napríklad kuracie, morčacie a morské plody, má nízky obsah tuku a zmierňuje príznaky refluxu kyseliny. Vyskúšajte ich grilované, vyprážané, pečené alebo pošírované.

6. Vaječný bielok

Skvelou možnosťou je vaječný bielok. Vyvarujte sa však vaječným žĺtkom, ktoré majú vysoký obsah tuku a môžu spôsobiť príznaky refluxu.

7. Zdravé tuky

Zdroje zdravých tukov zahŕňajú avokádo, vlašské orechy, ľanové semiačka, olivový olej, sezamový olej a slnečnicový olej. Znížte príjem nasýtených tukov a trans-tukov a nahraďte ich týmito zdravšími nenasýtenými tukmi.

Nájdite svoju spúšť

Pálenie záhy je častým príznakom refluxu kyseliny a GERD. Po úplnom jedle alebo určitých jedlách sa vám môže vyvinúť pocit pálenia v žalúdku alebo na hrudníku. GERD môže tiež spôsobiť zvracanie alebo regurgitáciu, keď sa kyselina pohybuje hore pažerákom.

Ďalšie príznaky sú:

  • suchý kašeľ
  • Bolesť hrdla
  • Nafukovanie
  • Grganie alebo čkanie
  • ťažkosti s prehĺtaním
  • Hrčka v krku

Mnoho ľudí s GERD zistí, že niektoré potraviny vyvolávajú ich príznaky. Žiadna jednotlivá strava nemôže zabrániť všetkým príznakom GERD a spúšťače potravy sú pre každého odlišné.

Ak chcete zistiť jednotlivé spúšťače, urobte si denník o potravinách a sledujte nasledujúce skutočnosti:

  • aké jedlá jete
  • Koľko denných hodín jete
  • Aké príznaky prežívate?

Denník si nechajte aspoň týždeň. Keď je vaša strava odlišná, je užitočné sledovať svoje jedlá v priebehu času. Časopis môžete použiť na identifikáciu konkrétnych potravín a nápojov, ktoré ovplyvňujú vašu GERD.

Strava a poradenstvo v oblasti výživy sú tiež východiskovým bodom pre plánovanie stravovania. Túto príručku používajte v spojení s denníkom o jedle a odporúčaniami lekára. Cieľom je minimalizovať a kontrolovať vaše príznaky.

Bežné spúšťacie jedlá pre ľudí s refluxom

Aj keď lekári diskutujú o tom, aké potraviny spôsobujú príznaky refluxu, ukázalo sa, že niektoré potraviny spôsobujú mnohým ľuďom problémy. Aby ste zvládli svoje príznaky lepšie, zvážte vylúčenie nasledujúcich potravín z potravy.

Potraviny s vysokým obsahom tuku

Vyprážané a mastné jedlá môžu spôsobiť, že sa LES uvoľní a viac žalúdočnej kyseliny bude prúdiť späť do pažeráka. Tieto potraviny tiež oneskorujú vyprázdňovanie žalúdka.

Ak jete jedlá s vysokým obsahom tukov, máte vyššie riziko vzniku príznakov refluxu. Môže teda pomôcť zníženie celkového denného príjmu tukov.

Nasledujúce jedlá majú vysoký obsah tuku. Vyvarujte sa ich alebo ich konzumujte striedmo:

  • Hranolky a kolieska cibule
  • Plnotučné mliečne výrobky, ako je maslo, plnotučné mlieko, normálny syr a kyslá smotana
  • mastné alebo vyprážané časti hovädzieho, bravčového alebo jahňacieho mäsa
  • Slaninový tuk, šunková masť a masť
  • Dezerty alebo občerstvenie, ako je zmrzlina a zemiakové lupienky
  • Omáčky, omáčky a krémové šalátové dresingy
  • mastné a tučné jedlá

Paradajky a citrusové plody

Ovocie a zelenina sú dôležité pre zdravé stravovanie. Ale niektoré druhy ovocia môžu spôsobiť alebo zhoršiť príznaky GERD, najmä vysoko kyslé ovocie. Ak máte často kyslý reflux, znížte alebo vylúčte príjem nasledujúcich potravín:

  • Pomaranče
  • Grapefruit
  • Citróny
  • Citróny
  • ananás
  • paradajky
  • Paradajková omáčka alebo jedlá, ktoré ju používajú, napríklad pizza a čili
  • Salsa

čokoláda

Čokoláda obsahuje zložku nazývanú metylxantín. Ukázalo sa, že uvoľňuje hladké svalstvo v LES a zvyšuje reflux.

Cesnak, cibuľa a korenené jedlá

Korenené a korenené jedlá, ako je cibuľa a cesnak, spôsobujú u mnohých ľudí príznaky pálenia záhy.

Tieto potraviny u nikoho nespôsobujú reflux. Ak však jete veľa cibule alebo cesnaku, nezabudnite si jedlo starostlivo sledovať vo svojom denníku. Niektoré z týchto jedál spolu s korenistými pokrmami vám môžu prekážať viac ako iné jedlá.

kofeín

Ľudia s refluxom kyseliny si môžu všimnúť, že ich príznaky po rannej káve začnú odznievať. Je to preto, že kofeín je dobre známym spúšťačom kyslého refluxu.

mäta

Príznaky refluxu kyseliny môžu vyvolať aj výrobky s príchuťou mäty a mäty, ako sú žuvačky a mäta.

Ďalšie možnosti

Zatiaľ čo vyššie uvedené zoznamy obsahujú bežné spúšťače, môžete mať jedinečnú neznášanlivosť na iné potraviny. Môžete zvážiť odstránenie nasledujúcich potravín na tri až štyri týždne, aby ste zistili, či sa príznaky zlepšia: mliečne výrobky, výrobky z múky ako chlieb a krekry a srvátkový proteín.

Vykonajte zmeny v životnom štýle

Okrem kontroly príznakov refluxu diétou a výživou môžete príznaky zvládnuť aj zmenou životného štýlu. Vyskúšajte tieto tipy:

  • Užívajte antacidá a iné lieky, ktoré znižujú tvorbu kyselín. Antacidá nájdete tu .
  • Žuvačka, ktorá nemá príchuť mäty piepornej alebo mäty skorocelovej.
  • Vyhýbajte sa alkoholu.
  • Prestaň fajčiť.
  • Neprejedať sa.
  • Po jedle zostaňte vo vzpriamenej polohe najmenej dve hodiny.
  • Nejedzte tri až štyri hodiny pred spaním.
  • Zdvihnite hlavu postele o štyri až šesť centimetrov, aby ste znížili príznaky refluxu počas spánku.

Čo hovorí výskum

Preukázalo sa, že nijaká diéta nezabráni GERD. Niektoré potraviny však môžu u niektorých ľudí zmierniť príznaky.

Výskum ukazuje, že zvýšený príjem vlákniny, najmä vo forme ovocia a zeleniny, môže chrániť pred GERD. Vedci si však zatiaľ nie sú istí, ako vlákno predchádza príznakom GERD.

Zvýšenie vlákniny je zvyčajne dobrý nápad. Vláknina okrem pomoci pri príznakoch GERD tiež znižuje riziko:

  • vysoký cholesterol
  • nekontrolovaný cukor v krvi
  • Hemoroidy a iné problémy s črevom

Ak máte akékoľvek otázky, či by niektoré jedlá mali byť súčasťou vašej stravy, obráťte sa na svojho lekára. Potraviny, ktoré pomáhajú zlepšovať reflux kyseliny pre jedného človeka, môžu byť pre niekoho iného problematické.

Spolupráca s lekárom vám môže pomôcť vyvinúť diétu na kontrolu alebo zmiernenie vašich príznakov.